• Questions/Réponses - Chocolat noir, Chocolat au lait, Chocolat blanc

Quelle différence entre cacao, chocolat noir, au lait et blanc ?

Le cacao étant l'ingrédient de base du chocolat, la différence entre chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc réside dans leurs teneurs respectives en cacao.  [...] Au-delà du goût qui est affaire de chacun, le chocolat noir présente quelques atouts nutritionnels par rapport aux deux autres. Ainsi le chocolat noir contient-il généralement moitié moins de sucres simples que le chocolat au lait ou le chocolat blanc. Il contient également quelque 13 grammes de fibres pour 100 grammes de chocolat. Il est riche en magnésium.  [...]

Le régime chronobiologique

La chronobiologie alimentaire est basée sur la chronobiologie, c'est-à-dire sur le métabolisme du corps en fonction de l'heure de la journée. Adapter sa nutrition à son corps permet de lui apporter ce dont il a besoin au bon moment. Manger beaucoup le matin, raisonnablement à midi et peu le soir.   [...] À midi, c'est l'heure des protéines. on peut donc manger beaucoup de viande ou de poisson, accompagné de féculents. Un petit goûter dans l'après-midi apportera la note de gourmandise sucrée. du chocolat (noir) et des fruits. Le soir, par contre, c'est là qu'il faut veiller à manger léger.  [...]

Quels sont les aliments les plus riches en fibres ?

Ainsi, selon la Table Ciqual, les céréales enrichies du petit-déjeuner apportent 15 g de fibres pour 100 g (contre 9 g pour les flocons d' avoine ou 7 g en moyenne pour le muesli). La noix de coco n'est pas loin avec 14,4 g. Suivie par les amandes et le chocolat noir à plus de 70 % de cacao (12,6 g).  [...] Notons que les légumineuses en règle générale (les haricots rouges ou les lentilles cuites) ne sont pas mal classées avec 7 g. Tout comme le pain complet. Le pain blanc, lui, en contient deux fois moins. Enfin, les fruits frais en renferment de 3,5 g à 7,5 g.  [...]

Quelles sont les conséquences de la malbouffe sur notre cerveau ?

Et la malbouffe, quoi qu'on en dise, nous rend finalement triste. Comment En réduisant le taux de fabrication de nouveaux neurones par l'hippocampe. Des recherches ont en effet établi un lien entre un nombre réduit de jeunes neurones et des maladies neurologiques telles que la dépression.   [...] La bonne nouvelle est que la tendance peut être inversée. En mangeant davantage de fruits et de légumes, riches en antioxydants, nous combattons les inflammations initiées par la malbouffe. Les poissons gras et les avocats, quant à eux, dopent le taux de fabrication de nouveaux neurones.   [...]

Quelle est l'efficacité des masques de beauté naturels ?

Les masques de beauté &thinsp.naturels&thinsp. utilisent des ingrédients cosmétiques variés. Du yaourt, voire du chocolat en poudre pour hydrater la peau, de l'orange pour la tonifier, du raisin pour éliminer les peaux mortes, etc. Pourquoi pas. Les masques &thinsp.  [...] Les agrumes &mdash. et notamment la peau d'orange &mdash. auraient des vertus tonifiantes, voire antivieillissement. Ils sont d'ailleurs utilisés dans de nombreux centres thermaux. Au même titre d'ailleurs que la poudre de chocolat ou le yaourt, pour leurs vertus hydratantes.  [...]

Quels sont les aliments sans gluten ?

L'huile, le beurre, le sucre, le miel et la confiture sont dépourvus de gluten. Les laitages classiques sont également sans risque. yaourt, fromage blanc, lait, fromages affinés traditionnels (camembert, Comté...). En revanche, soyez attentif aux ingrédients si vous choisissez certaines préparations industrielles à base de lait comme les flans, les crèmes, les mousses, les yaourts aromatisés.  [...] Toujours côté dessert, les mousses au chocolat pur cacao ne posent aucun problème. Pas plus que les préparations maison (crème caramel, crème aux oeufs...).  [...]

Peut-on manger un aliment tombé par terre ?

Lorsqu'un aliment vous échappe des doigts et tombe par terre, est-il raisonnable de le porter à votre bouche La réponse pourrait ne pas être aussi simple que voulait nous le faire croire la fameuse règle des 5 secondes.  [...] Le dernier chocolat de la boite qui tombe sur le tapis ou alors, la glace qui s'écrase sur le parquet. Lorsque cela arrive à un enfant, on a tendance à l'empêcher de manger l'aliment en question. Mais est-ce vraiment si risqué.  [...]