• Questions/Réponses - Boisson, Lait, Moyen Age

Les bienfaits du lait de poule

Le lait de poule est traditionnellement servi à l'occasion des fêtes de fin d'année. Mais cette boisson peut être consommée chaude, tout au long de l'hiver, pour lutter contre la fatigue saisonnière.  [...] Au XVIII e siècle, il n'était pas rare que les médecins prescrivent du lait de poule à leurs patients. Objectif. les aider à lutter contre les affres de l'hiver. Car la boisson était alors reconnue comme un fortifiant et un reconstituant naturels. Elle se consomme en effet traditionnellement très chaud.  [...]

Les laits végétaux sont-ils bons pour la santé ?

Les laits végétaux n'en sont pas véritablement, puisque le terme de lait est généralement dévolu à la sécrétion issue des glandes mammaires des mammifères. Il serait donc plus juste de parler de boissons ou de jus végétaux.  [...] Ainsi, une boisson de soja apporte un peu moins d' énergie qu'un lait demi-écrémé, (environ 35 calories pour 100 mL pour le premier contre 45 pour le second). au niveau des lipides, la boisson au soja apporte moins de graisses saturées.  [...]

Hydratation : sept astuces pour boire plus d'eau

Beaucoup d'entreprises proposent des gourdes réutilisables avec un look design, qui incitent à s'en servir. Citons par exemple Gobi, Retap ou Gaspajoe. Plus écologiques que les bouteilles en plastique, elles s'emportent partout et on peut les remplir avec n'importe quelle boisson, comme du thé glacé ou un lait aromatisé.  [...] Exposée en permanence sous vos yeux, la bouteille servira de rappel pour penser à boire. Choisissez-là de préférence petite, cela vous offrira en plus une bonne occasion de vous lever pour aller la remplir. Un bon moyen de lutter contre la sédentarité au travail.  [...]

Boisson énergétique et boisson énergisante : quelle différence ?

Boisson énergétique versus boisson énergisante ou quand le marketing entretient la confusion entre les deux vocables. À première vue, les deux sont séduisantes, elles vantent toutes deux des vertus stimulantes, anti-coup-de-mou, mais d'un point de vue nutritionnel et médical, qu'en est-il exactement&thinsp.  [...] Dans le cadre du 16 e Colloque national de lutte et de prévention du dopage, organisé par le Comité national olympique et sportif français, il précisait qu' une canette de boisson énergisante contient environ l'équivalent de sept jours de consommation naturelle de taurine.  [...]

Fruits d'automne : la pomme et ses bienfaits pour la santé

Les fibres présentes dans les pommes ne sont pas digérées et fermentent dans le côlon. elles favoriseraient ainsi la croissance de bactéries amies dans la flore intestinale, ce qui limiterait le risque d' obésité. C'est ce que suggèrent des chercheurs américains dans une étude sur la pomme Granny Smith.   [...] Enfin, au lieu d'éplucher la pomme, mangez plutôt la peau. elle contient des triterpénoïdes, des molécules qui inhibent voire tuent des cellules cancéreuses en culture, d'après une recherche de l'université Cornell. Mais mieux vaut alors préférer les pommes non traitées issues de l' agriculture biologique.   [...]

À quelle vitesse élimine-t-on l'alcool ?

Aucune recette miracle ne permet d'accélérer l'élimination de l' alcool. Inutile d'avaler un café fort (même salé), de prendre un comprimé d' aspirine ou de boire d'un seul trait plusieurs verres d'eau - sauf pour étancher votre soif. Pratiquer un exercice physique vous permettra surtout de perdre de l'eau, pas de faire chuter votre alcoolémie.   [...] Kézako. comment fabrique-t-on de l'alcool L'alcool est une classe de produits chimiques, il en existe donc plusieurs types. Qu'il soit destiné à être consommé comme boisson ou utilisé comme produit industriel, sa fabrication est différente. Unisciel et l'université de Lille 1 nous expliquent, avec le programme Kézako, les différents procédés.  [...]

Comment bien vivre le travail du matin ?

D'après l'association Sommeil Vigilance Sécurité 81, le poste du matin est considéré comme le plus dur. Pourquoi Parce que les travailleurs qui y sont soumis disposent de la durée moyenne de sommeil la plus courte. Celle-ci en effet, est estimée à seulement 5 heures sur un cycle de 24 heures.  [...] vous prendrez le petit-déjeuner... à la pause, aux alentours de 8h/9h. Au menu, à nouveau une boisson chaude mais aussi et surtout des protéines (fromage, viande, oeuf...) pour repartir d'un bon pied. En revanche, évitez absolument les charcuteries et produits sucrés.  [...]

Lait animal, lait végétal : quelles différences ?

Pour produire un lait végétal, il faut d'abord extraire les principaux composants des amandes, noix de coco ou autre soja. Ceux-ci sont ensuite mélangés à de l'eau et on peut y ajouter quelques additifs et micronutriments pour en améliorer la valeur nutritionnelle.  [...] Mais aucun n'égale la richesse en calcium du lait de vache. D'autant que ce calcium-là est tout particulièrement biodisponsible. C'est-à-dire qu'il est facile à absorber par l'organisme. Bien plus facile que le calcium que l'on peut trouver dans certaines boissons végétales.  [...]

Sport et hydratation : l'eau tout au long de l'effort

Pendant. L'eau est la seule boisson rigoureusement indispensable à l'organisme. Notre corps en est composé à 70%. Compensez environ toutes les 15 minutes le liquide perdu.  [...] Après. Cela vous permettra d'éviter un déficit en eau responsable de douleurs musculaires, tendineuses, ligamentaires, de crampes, de courbatures... Mais parfois, l'eau pure ne suffit pas. Vous pourrez compenser les pertes hydriques avec des boissons riches en sodium et en bicarbonates, comme certaines eaux gazeuses.  [...]

Quelle est la quantité d'eau dans le corps humain ?

La quantité moyenne d'eau contenue dans un organisme adulte est en effet de 65 %, ce qui correspond à environ 45 litres d'eau pour une personne de 70 kilogrammes. La teneur totale en eau du corps humain dépend de plusieurs facteurs (corpulence, âge notamment. plus d'informations dans le dossier du CNRS ).  [...] Chaque jour, le corps humain élimine 2,4 litres d'eau à travers la respiration, la sueur, l'urine... Il faut donc remplacer ce volume d'eau par la boisson et l'alimentation pour éviter la déshydratation.  [...]