• Questions/Réponses - Additifs, Alimentaires, Dangereux

Les additifs alimentaires sont-ils dangereux pour la santé ?

On rencontre de nombreux additifs alimentaires dans notre quotidien, mais sont-ils dangereux pour notre santé Il existe 5 grandes familles aux usages différents. Certains additifs sont considérés comme potentiellement cancérigènes.  [...] Les additifs alimentaires n'ont pas bonne réputation. Aucune étude ne prouve réellement leur nocivité mais il existe des additifs alimentaires dangereux.  [...]

La théorie du handicap ou pourquoi les femmes sont-elles séduites par les fleurs ?

À la Saint-Valentin, à la fête des Mères, pour un anniversaire ou un dîner. Ou tout simplement pour faire plaisir. Les raisons d' offrir des fleurs à une femme ne manquent pas. Ainsi en France, le marché frôle les deux milliards d'euros. Sans doute parce qu'elles sont considérées comme une véritable preuve d'amour.   [...] Lire la suite. Les additifs alimentaires sont-ils dangereux pour la santé.  [...]

Les risques des additifs alimentaires

Depuis maintenant plus de 30 ans, de folles rumeurs circulent sur les dangers prétendus des additifs alimentaires. Un document émanant d'un certain centre national de recherche sur le cancer, assure ainsi que l'additif E330 serait le plus dangereux de tous.  [...] Les additifs alimentaires suivent une réglementation très stricte harmonisée au niveau européen. Selon l' Anses, ils subissent de nombreux tests, en particulier toxicologiques. Ils permettent de déterminer la dose sans effet chez l'animal de laboratoire le plus sensible.  [...]

Additifs alimentaires : à quoi servent-ils ?

Selon l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail ( Anses ), un additif alimentaire est une substance, qui n'est pas habituellement consommée comme un aliment ou utilisée comme un ingrédient dans l'alimentation.  [...] Il est ajouté dans un but technologique au stade de fabrication, transformation, préparation, traitement, conditionnement, transport ou entreposage des denrées. Il est autorisé dans l'alimentation humaine seulement s'il ne fait pas courir de risque au consommateur aux doses utilisées.  [...]

Un enfant comprend-il le concept de la mort ?

Plus l'enfant est jeune, plus sa notion du temps et de l'espace est éloignée de la nôtre, explique Catherine Héry, psychologue clinicienne au CHU de Nantes, qui intervient auprès d'enfants malades et de familles endeuillées. Jusqu'à l'âge de 3 ans environ, il ne parvient pas à se représenter la mort de l'autre comme une absence définitive.   [...] En effet, à cet âge, seul est vécu l'instant présent, sans projection dans le passé ni dans l'avenir. Le simple fait que sa mère sorte de la pièce où il se trouve suscite une détresse immédiate, précise la psychologue. Et seul son retour calmera ses angoisses.   [...]

Le sucre excite-t-il les enfants ?

Peut-être serait-il intéressant de se pencher sur les effets d'autres composants de ces sucreries, comme le chocolat - qui contient de la caféine doublée de théobromine, une substance dangereuse pour le chien et excitante pour l'homme - ou, pourquoi pas, les additifs en tout genre.  [...] Toutefois, attention, si le sucre n'est finalement pas à blâmer de ce point de vue, il n'en reste pas moins un aliment à consommer avec modération. L'Organisation mondiale de la santé ( OMS ) recommande de ne pas en manger plus de 50 grammes par jour. Mieux vaut donc éviter les sodas, surtout quand on sait qu'une canette en contient 40 grammes.   [...]

Santé : 10 aliments qui sont des faux amis

En plus, ces steaks végétaux contiennent beaucoup d'additifs sans apporter le fer et la vitamine B12 que l'on trouve dans la viande.  [...] Les yaourts 0 % sont certes allégés en matière grasse et en sucre, mais ceux aux fruits contiennent tout de même le sucre naturel du fruit. Un pot de yaourt à la cerise apporte ainsi près de 9 g de sucre, à peine moins qu'un yaourt classique. Afin de compenser l'absence de matière grasse, les yaourts allégés contiennent aussi beaucoup d'additifs (épaississants, édulcorants, correcteurs de goût.  [...]

Lait animal, lait végétal : quelles différences ?

&thinsp. Liquide blanc, opaque, de saveur légèrement sucrée, constituant un aliment complet et équilibré, sécrété par les glandes mammaires des mammifères femelles.&thinsp. C'est ainsi que le Larousse définit le terme &thinsp.lait&thinsp.. Et il est à noter qu'en France, la dénomination employée seule est strictement réservée au lait de vache.   [...] Pour produire un lait végétal, il faut d'abord extraire les principaux composants des amandes, noix de coco ou autre soja. Ceux-ci sont ensuite mélangés à de l'eau et on peut y ajouter quelques additifs et micronutriments pour en améliorer la valeur nutritionnelle.  [...]