• Forum - Utilisation, éthanol, Produits alimentaires

Produits laitiers et Alzheimer

Une récente étude de l'université de Toronto montre que les régimes alimentaires riches en graisses comme le régime typique occidental à base de viande et produits laitiers privent le cerveau de ses ressources énergétiques. Les chercheurs croient que les régimes riches en graisses peuvent entraver le fonctionnement normal du cerveau en augmentant la résistance à l'insuline.  [...] De mon côté j'aivais entendu dire suite à une étude qu'il soupçonnaient l'aluminium et son utilisation pour conserver les produits alimentaires... alors.  [...]

Biotechnologie

Au sens large, les biotechnologies sont l'utilisation du Vivant et de ses propriétés à des fins économiques et industrielles.  [...] Parmi les différentes biotechnologies existantes, il existe le génie génétique (très médiatisé. amélioration végétale par transgénèse par exemple), le génie biochimique (biotechnologies blanches. utilisation d'enzymes ou d'organismes pour la production de produits valorisables), et dans une certaine mesure les procédés agro-alimentaires.  [...]

Maladie de Crohn et RCH - Page 117

les fringales de la cortisone je connais quand je suis ortie de l'hopital ma mere a fait un poulet fermier énorme on a mangé tranquil le soir et vers 21H30 devant la télé je crevais de faim et j'avais beau me dire que ct dans ma tete rien a faire je me suis levée et gterminé le poulet a moi toute seule tout en pleurant parce que j'avais l'impression de devenir un monstre,un estomac sur patte mais t'inquiete ca passe et le seul conseil que je peux te donner c de ne pas te jeter sur les aliments salés si tu as vraiment faim mange de la compotte avec du fromage blanc si tu le supporte evite le pain moi je bouffais des olives par dizaines ou alors quand je crevais vraiment de faim je me faisais un plat de pates c des sucres lents.   [...] Je voulais aussi vous parler ce soir des intolérances alimentaires.parfois jamais détectées ni testées sur nous les MICIS...pourquoije sais pas. j en ai assez d etre en crise lorsque je mange des produits laitiers...meme le fromage ne passe plus...alors je suis fermement décidée a faire des recherches plus sérieuses.  [...]

[Microbiologie] Risques microbiologiques en entreprise

Je pense que les salariés travaillant sur les chaînes de production (dans les entreprises agroalimentaires) sont plus exposés aux risques microbiologiques que les salariés travaillant dans les bureaux. Ils sont en contact permanent avec les produits alimentaires ce qui n'est pas le cas des autres salariés.  [...] Cependant je pense que l' HACCP devrait permettre de réduire les risques ainsi que les mesures de prévention(vaccination, nettoyages, contrôles sanitaires, formation du personnel...).   [...]

TPE conservateur nitrite de potassium

Bonjour, je suis en 1èreS et je travaille sur les conservateurs, et plus particulièrement le nitrite de potassium utilisé en charcuterie.   [...] * Les nitrites associés à d'autres additifs alimentaires tels que les sulfites ou les sulfates produiraient des agents mutagènes... Mais quelle genre de mutation auraient alors lieue.  [...]

[Génétique] Pour ou contre la transgénèse ?

Certaines n'étaient tout bonnement pas disponibles. interférons, EPO (qui ne sert pas qu'au dopage. c'est un stimulant de la formation de globules rouges utilisé pour limiter les effets secondaires de certaines chimiothérapies), etc.   [...] Pour. Accélération des processus de création, d'étude, de production et d'amélioration de molécules biochimiques d'intérêt ciblé, pour un coût exploitable (= raisonnable), à des fins très variées (thérapeutiques, cosmétiques, alimentaires...).  [...]

Coup de soleil // bronzage

2) Je sais pas... et très franchement le soleil sur la peau ce sont deux ingredients qui suffisent amplement au mécanisme du bronzage, pas la peine d'y ajouter les remedes miracles machin truc ou les completements alimentaires bronzogènes du Dr. Toshiba ( nom fictif, tout comme le produit d'ailleurs ).  [...] 1/Alors pour compléter tes informations et enlever certains préjugés sur les compléments alimentaires (et non des aliments) qui préparent et activent le bronzage type Oenobiol,Doriance,Sunsublim et bien d'autres encore.  [...]

dent sensible à la pression

Donc leur forme peux faire que des fibre alimentaires se soit coincées entre les dents. Des bactéries se greffent dessus, degradent les fibre, produisent des toxines, et inflamment le ligament donc douleurs tel que tu le decrit. ( 70% de ce type de douleurs lors de consult comme tu l as fait).  [...] Donc je te conseille dans un premier temps d aller en pharmacie chercher une brossette interdentaire, lit la notice. Nettoye. Si ca passe pas. fil dentaire (mais un tit peu moins efficace).   [...]

Etes-vous allergiques??

Bonjour à tous.. Voilà moi et deux amies préparons notre épreuve de T.P.E (nous sommes en classe de 1ère S) qui porte sur la cuisine moléculaire, solution aux alergies alimentaires Pour cela nous réalisons un sondage sur divers forums. Nous vous invitons à y participer.  [...] 6/ Quel solution avez-vous trouver pour éviter de trop vous priver ou de trop priver votre enfant( j'imagine pour les crêpes et autres patisseries contenant des allergènes très souvent).   [...]

Selon vous peut on vivre seulement avec comme en apport en vitamine C ...

Petite remarque. j'ai remarqué dans plusieurs produits en bocal ou conserve que l'agent de conservation était... l'acide ascorbique. Donc ça peut être une source de vitamine C.  [...] Faites attention... Dans les légumes et fruits il n'y a pas que des fibres ni des vitamines. C'est un tout, et qu'on aime ou pas, ne vaut-il mieux pas composer que de risquer d'en arriver à detels problèmes nécessitant une hospitalisation et une revalidation longue et pénible.   [...]