• Forum - Température, Membrane, Enzymes, Liaison, Acides gras

[Biologie Cellulaire] Conservation de la fluidité des membranes

Pour répondre à une baisse de température la membrane se modifie grâce aux enzymes dénaturases il y a plus de double liaison dans les acides gras de la membrane.  [...] Mais pourquoi changer alors les acides gras par l'intermédiaire des phospholipases si les dénaturases ont déjà modifié les acides gras de la membrane c'était pas la même de créer des doubles liaisons si au final nous gardons pas ces acides gras modifiés.  [...]

Energie et qualité des acides gras

Bonjour, je voudrais savoir ce qui se passe au niveau des échanges énergétiques lorsqu' un acide gras saturé devient insaturé grâce à la formation d'une double liaison.Je pose cette question pour savoir ce qui se passe chez les animaux en hibernation pour lesquels ce phénomène se produit.  [...] En effet les acides gras insaturés figent à des températures beaucoup plus basses que les saturés,ainsi la membrane peut rester fonctionnelle. je sais que le passage d'insaturé à saturé produit de l'énergie, et logiquement il faudrait fournir de l'énergie pour détruire une liaison.  [...]

[Biochimie] Plasmogènes / Plasmalogènes

J'aimerais savoir quel est le correct nom d'un composé lipidique, est-ce PLASMOGENE ou PLASMALOGENE. Si les deux existent, quelle est la différence entre eux.   [...] Les plasmalogènes. Ce sont des analogues des phospholipides ou des sphingolipides dont un des acides gras est remplacé par un alcool gras insaturé lié au glycérol par une liaison éther. Présents dans les gaînes de myéline des neurones, ils jouent un rôle spécifique dans la liaison des protéines des membranes.  [...]

[Biologie Cellulaire] Protéines et membrane plasmique

-Nous avons vu en cours que les protéines périphériques pouvaient se lier à un acide gras (AG) de la bicouche lipidique par une liaison covalente.Je n'ai pas bien compris si cette liaison covalente se trouve entre la protéine et l'AG ou entre l'AG et la membrane plasmique.  [...] -Les AG de la bicouche ont une partie hydrophobe, l'intérieure de la membrane et une partie hydrophyle, l'extérieure en contacte avec le milieu aqueux. Je ne pense pas que les liaisons hydrophyles se font avec les AG. Pour les liaisons hydrophobes, on imagine beaucoup plus facilement, qui sont dues à un enfuissement de la protéine dans la bicouche lipidique où elle retrouve un milieu hydrophobe.  [...]

glycolipide: phospholipide + sucre??

J'ai trouvé un point pas très clair en révisant mon cour de biochimie, en fait, on sais qu'un phospholipide, c'est deux chaines d'acides gras + glycérol ou sphingosine + phosphate + une base.. jusque là ça va, en revanche dans le glycolipide, c'est ambigu dans ma tête, car je ne sais pas si c'est un phospholipide avec TOUS les composant cités précédemment + un ou plusieurs oses, ou est-ce que c'est un phospholipide sans base + un ou plusieurs oses, les images que j'ai trouvées ne sont pas explicites, Pourriez vous me donner les composants exactes d'un glycolipide.  [...] En fait dans un glycolipide, le phosphate saute. L'oligosaccharide est directement relié par une liaison osidique à la fonction alcool primaire de la sphingosine (dont l'autre carbone est amidifié par un acide gras) ou bien du glycérol (les deux autres carbones étant estérifié comme d'habitude par des acides gras).  [...]

[Biochimie] le PM d'un Tri-glyceride

Soit tu prends les formes estérifiés du glécérol et des acides gras et tu n'enlèves pas le PM des molécules d'eau soit tu prends les formes non estérifiés et tu n'oublies pas d'enlever les PM des molécules d'eau qui résulte de la condensation entre un acide gras et un alcool.  [...] Donc si tu calcules ton PM de triglycéride à partir des formes non estérifiés, il faut prendre en compte qu'il y a perte de molécules d'eau qui ne rentre pas dans le poids moléculaire du triglycérides. Par contre, tu n'as pas besoin de prendre en compte cette perte d'eau si tu prends les formes estérifiés (logique).   [...]

Peroxysome

Les enzymes que l'on trouve dans le peroxysome sont des peroxydases, catalases, enzymes de béta-oxydation d'acides gras... (je ne suis pas franchement sur ce sujet, dsl pour les approximations).  [...] Il existe une famille de gène qui s'appelle PEX, qui se découpe visiblement en un paquet de sous familles (ex. PEX1, PEX2, PEX3...etc, puis PEX1a, PEX1b...etc). Tous ne font pas tout. Il y a des recepteurs, des enzymes, des chaperonnes, des transporteurs, liaison à l'ATP, liaison aux acides aminés, etc.  [...]

Bactérie

Certains, les acides lipoteichoïques, sont placés transversalement. et s'enfoncent jusqu'à la membrane cytoplasmique. En général il n'y a pas ou peu de protéines dans la paroi des bactéries à Gram positif. Parmi les exceptions, notons la protéine A de Staphylococcus aureus (cf chapitre Staphylocoques ).  [...] Les lipoprotéines sont le lien entre le peptidoglycane et la membrane externe. le composant protéine est un polymère de 15 acides aminés qui forme une liaison peptidique avec le tétrapeptide des chaînes latérales du peptidoglycane. le composant lipide est relié à la membrane externe.  [...]

Huile De Palme = Danger Pour La Sante, Cauchemar Ecologique - Page 2

Le poisson d'élevage tend à présenter des concentrations de lipides totaux plus élevées avec des proportions moindres d'acides gras poly-insaturés de type oméga-3 par rapport au poisson sauvage. Globalement, ces différences aboutissent au fait que la quantité d'AGP-LC n-3(Acide gras poly-insaturé à longue chaîne avec la double liaison en position 3) par portion de poisson est similaire.  [...] Oui, tout est dans les proportions (donc on ne peut juger avec des adjectifs. il faut les quantités respectives exactes sinon, on pourra avoir une conclusion opposée avec cette même phrase car Une forte consommation d'acides gras saturés et d'oméga 3 peut inclure un rapport oméga 6/3 défavorable aussi ) pour ce risque (ensuite, si les besoins caloriques sont dépassés avec une forte consommation, on augmente, e n plus, le risque cardiovasculaire du au surpoids qui peut devenir supérieur au premier).  [...]

Phospholipide

Est ce que l'acetylcholine est un phospholipide membranaire et l'autre question est. les acides gras des phospholipides sont ils liés au glycerol par des liaisons covalente.  [...] Et oui, les acides gras sont liés au glycerol par une liaison covalente. En l'occurrence, une fonction ester (puisqu'on a fait réagir un acide carboxylique et un alcool).  [...]