• Forum - Synthèse, Acide malique, Vigne

[Biologie Moléculaire] Acide malique Vigne

J'ai une question quant à la synthèse d'acide malique chez la Vigne.  [...] Le malate provient de la fixation d'une molécule de CO2 sur l'acide phosphoénolpyruvique puis d'une carboxylation réductrice. Or il me semble que la PEP se trouve chez les plantes en C4. Pourtant la Vigne est une plante en C3.  [...]

Le scénario de l'origine de la vie enfin déterminé ? - Page 13

L'acide malique dérivé de l'acide aspartique, lui-même dérivé de l'asparagine (par une suite de transformations chimiques découvertes par Raffaelle Piria en 1846) issu de 4 produits végétaux (de mémoire. sorbe, raisin, pomme et tabac) ayant une activité optique, tandis que l'acide malique dérivé de l'acide aspartique artificielle (obtenue à partir de bimalate d'ammoniaque, selon le procédé découvert par Victor Dessaignes en 1850) n'avait, au contraire, aucun effet sur la lumière polarisée.  [...] Soudainement, on comprend mieux pourquoi, même si les fumeurs blancs sont des milieux propices à une chimie abiotique exceptionnelle, il faut autre chose qu'une synthèse d'acides aminés, d'acides nucléiques ou même leurs polymérisation pour développer un scénario plausible de l'origine des premières formes de vie sur notre planète.  [...]

Les plantes médicinales

L'artichaut (cynara scolymus) en est l'exemple le plus classique avec l'association de 4 molécules (acide citrique, malique, succinique et cynaropicrine) qui, prises isolément, sont peu actives, mais leur synergie entraîne un effet pharmacologique puissant sur le foie et la fonction biliaire.  [...] le plus classique avec l'association de 4 molécules (acide citrique, malique, succinique et cynaropicrine) qui, prises isolément, sont peu actives, mais leur synergie entraîne un effet pharmacologique puissant sur le foie et la fonction biliaire.  [...]

Cycle de Hatch et Slack et autres précisions

Bonjour, dans mon cours il y a marqué qu'il existe une navette acide malique/ acide aspartique dans le cycle de Hatch et Slack. le probleme est que je ne vois pas d'acide aspartique dans ce site, mais plutot de l'acide pyruvique. Est-ce dont donc bien le nom de cette navette.  [...] le cycle de Hatch et Slack se fai à l'interieur des plantes a C4 comme les graminé et il se déroule au sein des celules mésophylles où le CO2 est stoké sous forme de l'acide oxaloacétique. Ce dérnier se transforme en cas de besoin en ac aspartique et puis en ac malique qui est le droi de participé dans le cycle de CALVIN en fournisant le NADPH et du CO2.  [...]

plante en C3 et C4

Les termes C4 et C3 désignent les premières molécules organiques fabriquées par les végétaux chlorophylliens au cours des réactions chimiques de la photosynthèse.  [...] Les plantes en général fabriquent des molécules à 3 carbones, en particulier de l'acide phosphoglycérique, d'où le terme plante C3. Il existe cependant d'autres végétaux des régions sèches (comme les Kalanchoe, les orpins (sedum. sp) etc qui fabriquent des molécules à 4 carbones.  [...]

[Biochimie] Choix des fermentations !

Il ne faut pas oublier que pendant la fermentation il y a aussi production de réserve énergétique bien souvent sous forme d'acide comme l'acide lactique. Par contre quand tu dis que l'on n'apporte pas de microorganisme, je ne suis pas d'accord car il y a toujours des microorganismes (inoculation par pied de cuve par exemple) qui vont elle aussi agir sur la dégradation des carbohydrates et selon leur type fermentaire vont produire différent type d'acide.  [...] d'ou les deux fermentations chères aux viniculteurs, fermentation alcoolique et malolactique. acide malique vers acide lactique cette dernière par l'intermediaire de Oenococcus oeni en anérobie.  [...]

Repiration, mitochondrie: pb avec les H+

Sinon les protons qui sont expulsés proviennent simplement de la dissociation spontanée de l'eau en OH- + H+, et aussi du fait que beaucoup de molécules des réactions mitochondriales sont des acides, molécules qui cèdent facilement un proton. acide citrique, acide pyruvique, acide malique, acide oxalo acétique etc.  [...] Pourquoi est-ce si compliqué Parce que les énergies mises en jeu sont considérables et qu'un phénomène 'progressif' est nécéssaire pour la synthèse d'ATP en quantité afin de ne pas être trop 'violent' pour la cellule.  [...]

[Microbiologie] Fermentation

oui ca c au cas ou la fermentation est lactique, mai y en a plusieurs types. alcooliq... y a pa tj la production d acide. alors ds ces cas la ki assure la conservation.  [...] Qui consiste en la conversion de l'acide malique en acide lactique et en dioxyde de carbone et qui est réalisée par les Leuconostoc oenos, Pediococcus, Lactobacillus plantarum,..). Cette fermentation modifie le goût du vin mais ne modifie pas le taux alcoolique.  [...]

[Biologie végétale] Comment les fruits mûrissent dans une corbeille? :S

Chez les fruits dits climactériques (abricot, melon, pomme, poire, avocat, pêche, banane,...), il se produit une brusque synthèse d'éthylène. Cette hormone amorce et régule certains processus de maturation. Il s'agit donc d'une maturation auto-catalytique.  [...] Chez les fruits non-climactériques (raisin, fraise, cerise…), il n'y a pas de synthèse auto-catalytique d'éthylène. Ces fruits ne présentent pas d'autonomie de maturation et doivent donc mûrir sur la plante. Cueillis avant maturation, ils ne peuvent évoluer que vers la sénescence (désorganisation cellulaire puis mort des cellules).  [...]

[Biochimie] Favisme

Je connais une réaction anaplérotique du cycle de Krebs catalysée par l'enzyme malique qui produit du NADPH. Y a t-il d'autres réactions au niveau de la mitochondrie pouvant compenser le déficit en voie oxydative de la voie des pentoses phosphates permettant aux aux autres cellules de résister au stress oxydatif.  [...] Je ne suis pas sur de répondre à votre question mais, puisque cette enzyme G6PD est nécessaire à la synthèse de la molécule glutathione, cette dernière est essentielle et agit essentiellement comme anti-oxydant dans tout le système.  [...]