• Forum - Stérilisation, Chaleur, Traitement, Micro­organismes

[Microbiologie] Stéilisation et pasteurisation

La pasteurisation entraine la destruction des formes végétatives, en particulier de celles des micro-organismes pathogènes ou responsables d'altérations organoleptiques, à l'exclusion de la plupart des formes sporulées bactériennes.  [...] La stérilisation par la chaleur correspond à un traitement permettant d'éliminer tous les micro-organismes (y compris sous forme sporulée).  [...]

Êtres vivants dans le feu ?

Sinon... eh bien l'air est indispensable à beaucoup d'organismes, meme certains qui vivent sous terre, ou dans l'eau comme les cétacés.  [...] En temps normal, et tant mieux pour nous pauvres mortels, la chaleur vient à bout des micro-organismes, d'où les processus de stérilisation.  [...]

[Microbiologie] Générations dites spontanées

Il a fait de nombreuses expériences de stérilisation et a remarqué que si on chauffe un liquide à une certaine température, et qu'on le ferme hermétiquement, il n'y a pas de développement de micro-organismes avant une période assez longue, tandis que si on garde le même processus mais que l'on met le liquide en contacte avec de la poussière, de la terre, etc, alors il y a développement de micro-organismes.  [...] Donc dans cette phrase il rejette l'hypothèse des générations spontanées qui voudraient que des organismes soient créés à partir de rien. Ce genre d'hypothèses avaient été échafaudées à une époque ou l'on ne connaissait pas bien le monde microscopique (voire pas du tout.  [...]

Définction et stérilisation

Pour ma part, je penche sur le pourcentage. La désinfection détruit 99.9% (avec plus ou moins de 9 après la virgule) des micro-organismes. La stérilisation, 100%. Pour cela que la stérilisation est plus difficile à mettre en oeuvre (il faut être sur de tout détruire).  [...] En effet, on stérilise souvent par autoclavage (121°C 20 min) et donc avec de la pression et on désinfecte souvent à l'aide de produits chimiques comme l'alcool ou l'eau de javel.  [...]

[Divers] Peut-on stériliser avec un four à micro-onde?

je pense qu'on peut stériliser partiellement certain objet au micro-onde. Je n'ai jamais été confronté réellement mais je crois qu'il existe des stérilisateur pour biberon qui fonctionne avec le micro-onde. C'est sur qu'on doit être éloigné de la stérilité de l'autoclave mais pour une utilisation direct sans stockage c'est déjà çà Par contre l'éponge au micro onde je suis moyen convaincu, il suffit de bien la rincer et de la changer régulièrement.  [...] Cela dépend si les ondes du micro onde ont un effet microbicide (ionisant ou autre) ou si la stérilisation se fait que par la chaleur dégagé par le four.  [...]

[Divers] Microfiltration ??

Il faut voir aussi dans quel milieu cette stérilisation est pratiquée... le lait peut-être en lui même exempt de tout micro-organismes mais il peut y avoir contamination lors du remplissage par l'air ambiant ou par le contenant.  [...] Dans le cas des préparations pharmaceutiques, lorsqu'il y a utilisation de microfiltration la préparation se fait dans une zone stérile (surpression, nettoyage) et sous hote à flux laminaire... tous les contenant et matériel sont au préalable stérilisé et autoclavé de les manipulateurs ont été stérilisé et porte des vetement à usage unique.  [...]

effet pasteur

Si c'est de la pasteurisation dont tu veux parler, il s'agit d'une méthode de stérilisation par la chaleur sèche, c'est à dire que les microbes présents sur un objet sont détruits en le passant au four (140°C/4h).  [...] La glycolyse c'est la dégradation du glucose afin de produire l'energie nécessaire à la cellule. On peut la décomposer en deux parties. la glycolyse dite anaérobie, qui a lieu dans le cytoplasme et la glycolyse aérobie qui a lieu dans la mitochondrie (organite présente dans la cellule).  [...]

[Microbiologie] coliforme

Je n'ai trouvé qu'une étape,celle où il faut stériliser par autoclave. le milieu de culture.Pour le reste on me parle de stérilisation par chaleur sèche(verrerie et materiel mécanique).  [...] Mon problème vient du fait que dans mon livre,il est écrit que la verrerie et matéreil métallique doivent être stérilisés à chaleur sèche.ceci exclu donc l'utilisation de l'autoclave pour la stérilisation de ces objets non.  [...]

alcool et bacterie

Pour finir, et pour reprendre noir_ecaille encore une fois sans vouloir vous offenser, l'autoclave est une méthode de stérilisation par chaleur humide. La chaleur sèche correspondant aux fours plus traditionnels.  [...] Pour moi il y a stérilisation par chaleur humide dont autoclave et stérilisation par chaleur sèche dont l'autoclave ne fait pas partie, puisque le principe même de l'autoclave est la stérilisation par la vapeur d'eau.  [...]

[Divers] Stérilisation

Je ne veux pas fermer les pots a stériliser car le vide qui se créé à la fin de la stérilisation risque d'amener des micro-organismes lorsqu'il va se combler. Je ne peux donc pas dans un premier temps recouvrir les pots d'eau comme le suggère la plupart de nombreux site internet.  [...] Avec des pots remplis et fermés, mieux vaut effectuer une tyndallisation - normalement les bactéries nouvelles n'ont pas assez de temps pour revenir à la vie et sporuler juste derrière En revanche, la chaleur, si elle ne réussit pas à éliminer les spores, va au contraire les activer - ce qui explique qu'on chauffe plusieurs fois avec certains délais lors de la tyndallisation.  [...]