• Forum - Solution, Amidon, Glucose

[Biologie Moléculaire] Vérifier la présence de polygosaccharides

Voila les substances. solution d'amidon 1%, solution de glucose 1%, glycogène 1%, sérum sanguin, crème et une solution inconnue. La solution d'amidon 1%, le glycogène 1%, la crème et la solution inconnue ont eu une coloration recherchée.. Ma question est.  [...] Salut.., Pour la suite de mon labo, il faut identifier la présence d'oligosaccharides à l'aide du pouvoir réducteur des substances. Dans 9 tubes, il y a 9 substances séparées. glucose 1%, fructose 1%, maltose 1%, lactose 1%, saccharose 1%, glycogène 1%, sérum sanguin, crème et une solution inconnue.  [...]

[Biochimie] Préparation d'une solution de glucose

Alors voilà j'ai un tp Lundi sur l'hydrolyse de l'amidon. En lisant le sujet tout me semble clair jusqu'à la dernière partie où on nous demande de préparer 12mL de solution de glucose à 5 g/L dans HCL 2M à partir de glucose 1% m/v.  [...] Pour le glucose j'ai compris grâce à votre réponse merci. Pour Hcl il faut savoir qu'on à une concentration à 5 g/L à la base et il faut la diluer 2,5 fois. D'après mes calculs je trouve qu'il faut prélever un volume de 4ml pour avoir une concentration à 2g/L (avec un volume final de 4mL). Est-ce correct Merci.  [...]

[Divers] Après hydrolyse de l'amidon par l'amylase que devient l'amidon ????

D'où ma question. qu'est devenu l'amidon La seul solution que je vois c'est qu'il a été hydrolysé sous forme de maltose qui est un polymère de glucose (formé de deux molécules de glucose).  [...] Donc le prof nous a fait tester la solution ou l'amidon a disparut avec des bandelettes qui réagisse et change de couleurs en présence de glucose (bandelettes pour diabétique). Mais les bandelettes n'ont pas changées de couleur donc l'amylase n'hydrolyse pas l'amidon en glucose, mais en autre chose.  [...]

[Biologie Moléculaire] Synthèse enzymatique de l'amidon

Donc, si l'on revient à la question. pourquoi dans le tube 2 je mets du glucose-1-phosphate (raccourci = G1P) et ma solution se colore en bleu =. j'ai de l'amidon au final.  [...] Donc dans mon tube j'ai du G1P et du filtrat et ma solution se colore en bleue... Mais je viens de remarquer que l'amidon est un glucide composé de plusieurs molécules de glucose... Je dois prendre en compte cette analyse pour comprendre.  [...]

[Biochimie] Filtration de l'amidon

Pour une expérience j'ai besoin de doser différents sucres par HPLC. Pour doser l'amidon je vais dans un premier temps le digérer enzymatiquement puis doser la concentration de glucose. Afin de ne pas boucher ma colonne j'aurai voulu filtrer ma solution pour être sur de ne pas garder d'amidon.  [...] Je n'ai en fait pas trouvé d'information sur le poids moyen d'une molécule d'amidon (en kDa) afin d'estimer la méthode adéquate.  [...]

[Biochimie] Réaction entre l'eau iodée et les sucres

J'ai fait un expérience a mon école et j'aurais besoins de votre aide. Nous avons mélangé du glucose, du lactose, du maltose, du sucrose et de l'amidon avec de la solution Bénédicte, solution Bénédicte avec de l'HCl, puis avec de l'eau iodée. Je comprend comment tous les sucres réagissent avec la solution Bénédicte et avec le HCl.  [...] Je comprend égalemetn comment l'amidon réagit avec l'eau iodée.  [...]

Dégradation du glucose [1ére S]

On étudie la réaction de dégradation de l'amidon en glucose. On sait que cette réaction est possible en présence d'HCl à haute température.  [...] Cette fois si on ajoute à l'amidon de l'acide chloridrique et on augmente la température. On verse sur le tout du ligol, normalement il devrait jaunir =. réaction. présence de glucose.  [...]

L'amidon dans les bananes

hum, si je ne m'abuse l'amidon c'est un enchainement beta1,4 de glucose, donc a mon avis si on retrouve un sucre issu de l'amidon. c'est le glucose.  [...] Conclusion. il est fort probable (ou en tout cas ca fait une jolie histoire ) que l'evolution a choisi de selectioner les fruits qui tombaient le plus, donc ce qui degrader le plus l'amidon en glucose (pui machinerie metabolique..).  [...]

[Divers] Amylosynthétase, Température condition

Après, toute les 2 minutes on prélevé dans chaque tube un peu solution qu'on mettait dans les plaques de titration et on ajoute une goutte de lugol. Au bout de 20 minutes, je remarque que pr le premier tube, la solution n'est plus jaune, mais plutot marron /violet, donc je constate qu'il y a présence d'amidon, normalement c'est sa.  [...] Pour le filtrat, qui a était bouilli logiquement je epnse que sa a accélère la réaction..donc ceci dit cela veut dire que l'enzyme y est beaucoup pour la transformation du glucose en amidon.  [...]

[Biochimie] Glycolyse animale et vegetale

Attention, la glycolyse c'est la dégradation anaérobie du glucose et non de polymères de glucose comme le glycogène (animal) et l'amidon (végétal).  [...] Oui je sais que la glycolyse n'est ni la degradation du glucogene ni de l'amidon. Je voulais simplement faire reference au glucogene et a l'amidon pour ce qui etait du stockage du glucose.  [...]