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[Biotechnologie] Industrie agro-alimentaire

Le plus grand danger est de distribuer aux consommateurs un produit contenant en trop grande quantité un microorganisme pathogène et qu'il provoque TIAC. (toxi-infection alimentaire).  [...] Le deuxième risque selon moi, c'est d'avoir un produit rapidement en état de décomposition, cela risque de déplaire fortement aux consommateurs et rien que l'aspect du produit en magasin peu être détérioré. C'est mauvais pour les ventes.  [...]

risques entre composants d'un produit et la santé?

Quelqu'un peut il m'expliquer pour quelle raison ce produit ne doit pas être utiliser pour un programme court Qu'est ce que les protease Y a t il un risque pour notre santé en utilisant ces tablettes.  [...] A moins de vivre dans un pays ou n'importe quel produit connu comme dangereux pour la santé pourrait être glissé largement dans des produits alimentaires ou en contact sans inquiéter le fabricant, vous pouvez déjà vous rassurer (il y a des consommateurs qui ne savent pas ou mal lire, voire sont simplement inattentifs ou ne portent aucun intérêt à l'emballage, il y aurait donc un étiquetage spécifique (par exemple, tête de mort avec le risque inscrit en gros dessus) sous peine de les envoyer à l'hôpital à tour de bras ou ils se feraient forcément remarquer).  [...]

Recongelation

On sait que c'est le dernier maillon, celui du consommateur, qui est le plus fragile (température du réfrigérateur ménager fréquemment à +7 / +9°C). On notera qu'un stockage à +5°C ne doit pas être prolongé plus de 10 jours, alors qu'à 8-10°C on ne dépassera pas 5 jours pour avoir une certaine sécurité.  [...] Ce n'est absolument pas dangereux, mais les consommateurs risquant d'être décus par le gout du produit, les industriels se prémunissent d'éventuelles réclamations.  [...]

les cereales pas si bonnes que ca ?

Je suppose que l'étude de 60 millions de consommateurs portait seulement sur les céréales du petit déjeuner, donc ce n'est pas étonnant qu'ils n'aient rien mis en évidence pour d'autres aliments.  [...] Pour la prise de conscience des consommateurs, le genre d'étude menées par leur asso est important MAIS il ne faut pas oublier que ces études sont très partielles, très ponctuelles (avec le risque de tomber par hasard sur un produit défectueux alors que la marque peut être bien plus fiable généralement que les autres).  [...]

Produits laitiers et Alzheimer

L'arthrose du genou est moins fréquente chez les consommateurs de lait (étude sur 665 sujets). De même, la consommation de produits laitiers est associée à une diminution du risque de survenue de crises de goutte (étude sur 47 150 hommes). Enfin, le suivi de 29 368 femmes pendant onze ans a objectivé une réduction de 36 % du risque de polyarthrite rhumatoïde grâce à la consommation de produits laitiers.  [...] Une nouvelle étude avance qu'une consommation quotidienne de produits laitiers augmente le risque de cancer des ovaires.  [...]

Suprématie de l'homme? - Page 2

, ce que tu dis dans le 2è paragraphe cité, m'étonne mais je ne saurais pas y répondre, du moins pas pour l'instant. aussi ne suis-je pas sûr de l'avoir bien compris. Et entre nous, je ne vois pas comment les consommateurs pourraient shunter l'activité ou le produit des producteurs primaires.  [...] Et entre nous, je ne vois pas comment les consommateurs pourraient shunter l'activité ou le produit des producteurs primaires.  [...]

[Biologie végétale] BIENFAIT des aliments fermentés mais non putréfiés

Pour faire court, est-ce que tous les végétaux peuvent être fermentés, et si oui, le produit fermenté est-il systématiquement consommable sans risque pour la santé, en général (en dehors des gens intolérants à ceci ou cela, pour ne pas rentrer dans des cas particuliers).  [...] Sinon oui tous les végétaux peuvent être fermentés, pas forcément par tous les microorganismes mais il y a énormément de possibilités. Prenons un exemple (non dangereux) des contamination des vins par des bactéries lactiques ou des bactéries génératrices d'acide acétique (vinaigre) qui peuvent rendre le produit non consommable.  [...]

Les cause de l'Alzheimer

Je crois qu'il est temps que les médecins nous rendent des comptes, que les dentistes nous retirent cette merde, et qu'on retire le mercure des ampoules à basse consommation, les fluo-compactes. Elles contiennent 5 milligrammes de mercure, si on les casse le mercure est déjà pulvérisé et squatte indéfiniment les maisons.  [...] Pour ce qui est du risque, il suffit de prendre l'exemple du poisson qui peut contenir 1µg/g soit 0.2mg par portion de 200 g, c.a.d. énormément plus que ce que relarguerait un amalgame (consommation quasi quotidienne pour bon nombre de consommateurs bien avant qu'ils soient en âge d'avoir besoin d'un amalgame qui fait un gramme maxi) et pourtant ces consommateurs de poissons ne sont pas sujets à cette maladie.  [...]

Le lait bon ou mauvais pour la santé ? - Page 3

Ces études internatioonales ne sont pas considérées comme particulèrement probantes dans la mesure où de nombreux biais peuvent en fausser les résultats. Pour se faire une idée plus précise, il faut recourir à l'épidémiologie. 6 études épidémiologiques dites cas-contrôles, au cours desquelles on interroge des malades et des personnes du même âge en bonne santé sur leur mode de vie passé, ont établi que les gros consommateurs de laitages ont un risque de cancer de la prostate augmenté de 50 à 250 % (études de R.  [...] Ah j'ai trouvé un prospectus gratuit Ouf. Il est écrit. consommer des aliments sources de calcium ( essentiellement les produits laitiers et, en complément, les légumes voire les eaux minérales riches en calcium pour les consommateurs d'eaux minérales) en quantité suffisante pour atteindre les apports conseillés, soit 3 produits laitiers par jour.  [...]

coca cola light

Je me trompe peut-être, mais il me semble avoir lu un article de presse explicant que rien ne prouve que l'aspartame soit, à haute dose, cancérigène. En effet, ce produit n'est utilisé massivement que depuis quelques années. Notre génération sera donc une génération test qui confirmera ou non l'hypothèse qu'il soit cancérigène car nous sommes les premiers consommateurs de masse de ce produit.  [...] Autre piste à l'étude. la création de deux taxes nutritionnelles. L'une porterait sur les boissons sucrées (les sodas en particulier), et pourrait rapporter 220 millions d'euros pour un taux de 6 centimes par litre. L'autre sur les produits dits de grignotage (barres chocolatées, chips). Ces mesures seront arbitrées à la rentrée.  [...]