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La digestion des lipides

Les lipides sont des molécules organiques aux fonctions multiples. Composants essentiels des membranes plasmiques des cellules, ils sont également la principale forme de réserve énergétique des animaux. Ce sont les constituants principaux des matières grasses alimentaires, comme le beure et l'huile.  [...] Le lait de vache et celui de la femme contiennent 35 à 37 g par litre de lipides. Ces derniers sont de 80 à 95% sous forme de triglycérides. Les triglycérides sont des molécules constituées par estérification d'un alcool, le glycerol et d'acides gras. Les acides gras sont des acides organiques à longue chaine carbonée.  [...]

[Biochimie] Priorité besoins énergétiques

- Pourquoi les sucres sont utilisés en priorité sur les lipides qui eux-mêmes sont consommés avant les protéines lors d'un besoin énergétique.  [...] 1. Les méthodes principales d'obtention d'énergie à partir de nutriment se font à partir de sucre au niveau cellulaire (respiration ou fermentation). Les lipides, sont plutôt une forme de réserve énergétique et demandent certaines étapes en plus avant d'être métabolisées. Le sucre peut être utilisé directement.  [...]

Votre avis sur le Corsaire minceur

Sérieusement, pour perdre du poids (et ne pas le reprendre) il faut limiter les apports caloriques sans pour autant limiter la quantité. donc diminuer les graisses (très caloriques), les sucres rapides (qui provoquent un pic de glycémie et sont donc rapidement mis en réserve par l'organisme, sous forme de lipides).  [...] Mais son système nerveux va constamment être sollicité par ses adipocytes, d'où la raison pour laquelle la presque totalité des gens craquent rapidement. Sans compter que le stockage des graisses est plus important chez les gens qui ont déjà connu le surplus adipeux.   [...]

[Biochimie] immobilisation des lipides

La mobilisation des reserves(liberation du glucose et des acides gras...)provoque une augmentation des molecules energetiques disponible qui depasse les besoins,et à ce moment la commence la 2eme phase ou l'hypothalamus produit moins des hormones,le pancreas secrete en plus de l'insuline,ce qui engendre le stockage du glucose sous forme du glycogene dans le foie,les acides gras sont utilises comme source d'energie par le foie,et stockes sous forme des triglycerides dans l'adipocyte.  [...] Le corps met en réserve l'énergie excédentaire sous forme de lipides et de glucogène pour en faire recour quand il en aura besoin.  [...]

Biochimie > Nommenclature des glycérides

Les triglycérides représentent la famille des lipides la plus abondante et forment un matériel de réserve chez les animaux.  [...] Les triglycérides sont peu solubles dans l'eau et ne tendent pas spontanément à former des micelles stables car ils n'ont pas d'extrémité polaire.  [...]

Le mystère demeure...

mais également le moment de la journée (si la personne a pratiqué une activité physique, et l'étendue de ses réserves de glycogène). Les glucides sont transformés en lipides par le foie dans une période qui suit un repas (phase post-prandiale) lorsque les réserves de glucide (sous forme de glycogène, très limitée) sont épuisées.  [...] A l'heure actuelle, certaines études tendent à montrer que l'homme met mal en réserve les lipides formés de novo par le foie après une ingestion d'un repas trop riche en carbohydrates. il semble que ces lipides néoformés soient difficilement assimilés par l'organisme, et sont parfois stockés à de mauvais endroits, notamment dans le foie où ils peuvent aboutir à une stéatose hépatique.  [...]

[Biologie végétale] Réserve végétale

Mais je me demandais qq chose. il n'y a pas de mise en reserve de lipide, protide ou meme de substance minerale car ca ma parait un peu gros qd meme que les plantes ne mettent en reserve que des glucides.  [...] Je sais que certaines graines ont des réserves sous forme de protéine, dans des cristaux appellés grains d'aleurones (transformation de la vacuole), d'autres graines ont des réserves sous forme de lipide (graines oléagineuses, comme la graine de ricin). Cependant, je ne sais pas si dans l'appareil végétatif il y a de telles réserves.  [...]

[Physiologie] les lipides des aliments

- Les tables de composition, de même que de nombreuses étiquettes, donnent des indications pr écises sur les lipides contenus dans les aliments.  [...] Les graphique du document attaché 3 est construit a partir de telles données. Il rend compte de la nature des lipides pr ésents dans la viande et dans le fruit.  [...]

[Physiologie] "Hypoglycémie" et réserves énergétiques

- le tissu adipeux contient des réserves importantes sous formes de triacylglycérols qui peuvent libérer beaucoup d'énergie avec un meilleur rendement que le glucose même si c'est peut-etre plus long, je ne sais pas.  [...] Ce que je voulais dire, c'est que c'est énergiquement plus rentable d'utiliser des lipides que des glucides sous réserve d'un flux d'oxygène suffisant. Par exemple c'est en partie cela qui fait que le sprint utilise des glucides alors que le marathon des lipides.  [...]

Micropolluants

La distribution. la substance a atteint la circulation systémique et sera distribuée à toutes les cellules de tous les tissus de l'organisme. Dans le sang, la substance peut être sous forme libre(forme active qui pourra agir sur les tissus) ou sous forme liée(forme inactive qui constitue une réserve) aux protéines plasmatiques.  [...] le métabolisme.. Cette étape est réalisée principalement par le foie, la molécule mère est transformée en substances plus hydrosolubles qui seront plus facilement éliminées par les reins. Certaines substances ne sont pas métabolisées(Par exemple, le plomb) et sont donc directement éliminées sous forme inchangée.  [...]