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différence entre confiture,marmelade et gelée

Hum... tu devrais plutôt poser cette question dans un forum de cuisine.  [...] La confiture est faite avec le fruit entier, alors que la gelée est filtrée pour qu'il n'y ait ni peau ni pépin il me semble. Quant à la marmelade... c'est une bonne question, j'aurais dis que c'était la traduction de confiture en anglais, mais je me trompe sûrement.  [...]

Beurre & Huile?

Salut, j'ai entendu dire par une infirmière que de faire cuire ses aliments dans du beurre et de l'huile en même temps faisait baisser les risques de cholesterol.   [...] C'est peut-être simplement le fait de remplacer une cuisine tout-beurre par une cuisine beurre+huile qui est bon. Ca diminue le taux de graisses saturées (surtout si l'huile en question est insaturée).  [...]

Bien manger fruits & légumes

En l'occurence, il n'est pas question de manger que des fruits et légumes, mais en dehors de leur essentiel bienfait naturel, de considérer aujourd'hui que ces produits nous sont devenus néfastes par les traitements que nous leur infligeons.  [...] Biensûre ce n'est pas un forum fait de société ou cuisine, mais pour moi l'abandon des Fruits et légumes et un constat de la paresse.  [...]

[Divers] hematologie/sang

je ne pensais aucunement me faire la prise de sang moi meme, je suis pas idiote, et j ai besoin de mes 2 main pour cela. ne vous inquiété pas pour le manipulation du prelevement, repondez simplement a ma question.  [...] Mieux vaut prévenir que guérir et ayant déjà eu à faire (sur ce forum) à quelqu'un qui voulait s'injecter du mercure lui même dans sa cuisine, je préfère être prudent et mettre les points sur les i dès le début. pas de raison de s'énerver et de crier au scandale donc.  [...]

[Identification] champignon

Une autre question me vient. comment font ces champignons pour tenir sur une chappe ce n est pas comme dans un terrain meuble ou le mycelium peut se développer. Ici je n ai pas vu de mycelium d ailleurs.  [...] C'est aussi une question de culture ( dans le sens culturel) car la cuisine asiatique utilise beaucoups plus que l'occidentale des textures, par exemple les oreilles de Judas sont très souvent utilisées ainsi que certains cartilages animaux.  [...]

[Biochimie] Botulisme et pommes de terre ?

Mes faibles talents en cuisine ne vont plus être un secret sur ce forum mais. le but de la papillote n'est il pas justement de ne pas chauffer violemment son contenu L'alu va garder la vapeur à l'intérieur, comme l'eau transmet mieux sa chaleur que l'air, la patate captera plus d'énergie tout en chauffant moins. Non.  [...] Les spores sont détruite à 120°C exposé durant 10 minutes, en dessous de cette température comme l'a dit Kamor les conditions seront favorable pour la transformation de la spore en bactérie et de ce fait le traitement thermique n'aurait servie à rien et l'aliment en question contiendrait de nouveau la bactérie puis si cet aliment est laissé à température ambiante pendant plusieurs heures il y aura production de toxines.  [...]

Trouble de l'équilibre, vertiges...

Pour repondre a ta question sur le ressenti et les circonstances, en gros je me leve j'ai l'impression de ne pas avoir dormi, j'ai toujours mal au yeux, contracture dans les cervicales, ouverture de la machoire difficile, douleur lombaire et brulure dans la partie inferieure des jambes ainsi que dans les pieds, quand j'explique ça aux medecins que je vois ou les specialistes que j'ai consulter personne ne me crois, on me ressort tout le temps de discour psycologique alors que psycologiquement tout va bien et meme avant que ca m'arrive tout etais ok, ma douleur est bien phisique mais j'arrive pas a faire passer mon message, voila.  [...] Pour repondre a ta question crtvby je suis cuisinier et le resto ou je bossais j'etais seul en cuisine, j'avais des apprenti de temps en temps avec moi donc personne avec le meme trouble que moi.  [...]

[sauvetage d'animaux] [zoologie] Besoin d'aide (sauver un moineau) - Page 2

Je me posais une question, il y a quelque années, j'avais adopté un canarie (pipiou) dont la propriaitaire voulait se débarasser...Et comme chez moi, on a jamais supporté de voir un oiseau en cage, on ouvrait et les oiseaux volaient dans la cuisine, et revenaient seuls à leur cage.  [...] De plus, habitant sous les toits le moineau en question bénéficie d'entraînement au vol, ainsi que de cours de langues moineau intensifs avec ses congénères qui ne manquent pas (et finissent toujours par réussir) d'attirer la bestiole à eux.  [...]

Maladie de Crohn et RCH - Page 131

Question bouffe dites-moi ce qui vous tenterez le plus sur le barbecue. On fera un pêle-mêle. Je me chargerais des achats et on se partagera un peu les frais, c'est tout (ne vous inquiétez pas, je vais au Mutant du coin, c'est très bon et pas cher). Mon mari est autant content que moi de vous recevoir et il va vous préparer un terrain en or.  [...] nous on arrivera en fin de matinee le samedi donc moi j'adore cuisiner je t'aiderai je suis la chef pour faire des impros de salades mais hors de question que tu fasses la cuisine pour 12 personnes toute seule si il faut j'ariverai le vendredi soir.  [...]

DHEA et traitement hormonal sans risques à un age avancé(conditions)?

Des différences de pratique qui devraient vous faire songer qu'au delà du nombre de diplômes et de la renommée, il existe des recommandations nationale de bonne conduite dans la pratique médicale. Et puisque recommander n'est pas imposer, chacun est libre de faire sa petite cuisine dans son coin.  [...] Cependant la cuisine en question ne concerne que le spécialiste qui la prescris, et les patient auxquels il la prescris... il est donc inapproprié d'en faire la promotion ici, comme l'a expliqué étoile.  [...]