• Forum - Question, Fonction, Protéine

[Biochimie] Précipitation des protéines

Pour le NaOH, c'est une question de pH mais là, ça dépend totalement de la protéine étudier. En effet, si tu fais un diagramme de prédominance de ta protéine en fonction du pH, tu va t'apercevoir que plus on se rapproche du pH où la protéine devient zwiterrion (charge nul) plus elle précipite.  [...] Il me semble que les protéines du blanc d'oeuf ont un zwiterrion proche du pH4 donc quand tu rajoute ton NaOH (pH13 à concentration élevé 1 M ) et bien tu vas t'éloigner de ta zone de zwiterrion et ta protéine du fait de son nombre de charge ionique à sa surface, va se solubiliser avec l'eau.-D.  [...]

[Biochimie] Amylase et amidon

L'amylase est une protéine, une chaine d'acide aminés repliés les uns sur les autres dans une conformation très particulière. En chauffant la protéine on va l'amener à se déplier (pour une question d'entropie, d'énergie tout ça, c'est un peu long à décrire) et hors de sa configuration habituelle, elle n'est plus capable d'exercer sa fonction.  [...] La congélation ne détruit généralement pas les protéines, il s'agit justement d'une opération qui augmente leur stabilité en les forçant à se replier encore plus. (maintenant il faut savoir qu'un grand nombre de congélation-décongélation peuvent altérer la protéine pour d'autres raisons).  [...]

code génétique

Un gène est une partie de chromosome qui code pour la synthèse d'une protéine. En un peu plus clair l'ADN comporte des codons (=ensemble de trois bases azotées de l'ADN) qui par transcription et traduction vont former des protéines.  [...] La question qui reste à éclaicir c'est. qu'est ce que viennent faire les protéines synthétisées dans l'information génétique Je pense que chaque protéine a une fonction bien particulière dans l'organisme, mais je ne suis pas trop sure de moi. J'espère que j'ai répondu à ta question selon tes attentes.  [...]

petit définition ..

La question est de savoir ce que l'on entend par proteine finalement. La définission se considère-t-elle au travers de la fonction ou au travers de la structure.  [...] Quand ils s'assemblent, selon leur masse moéculaire, leurs propriétés changent, alors on les classe un peu arbitrairement en oligopeptides ( entre 2 et 10 AA ) puis polypeptides ( entre 10 et 100 ) au-delà ce sont les protéines.  [...]

OGM (l'identification du/des gènes intéressant(s))

je m'interesse aux OGM et j'aimerai savoir comment concretement les scientifiques procèdent pour,une fois qu'ils ont identifié pour une fct° d'un être vivant la ou les protéines qui sont à l'origine de cette fonction (quand je parle de fonction c'est par exemple le fait qu'une bactérie puisse produire une protéine insecticide, ici ce sera sa fonction intéressante), ils retrouvent le gène qui est à l'origine de cette protéine.  [...] Car par transgenèse, tu insères toi même le gène en question, donc tu connais déjà la fonction en théorie de la protéine qu'il code.  [...]

[Biologie Cellulaire] recepteurs de l'acétyl choline

J'ai aussi une autre question pourquoi on aura en fonction de chaque type de récepteur une protéine G différente genre Gi, Gs.  [...] Ce n'est qu'une supposition mais peut-être que c'est en fonction de la séquence du domaine intracellulaire du récepteur, qui lui autorise de recruter une certaine protéine G et pas une autre.  [...]

[Immunologie] Techniques radio immunologiques

2/ Tu mets en contact ton complexe X*-Y en présence du sérum du patient qui possèdes les protéines de concentration inconnue X.  [...] 3/ Là va se dérouler un processus d'équilibrage. les protéines X vont aller déloger certaines protéines X* fixées sur Y (après l'équilibre est défini en fonction de la protéine en question, ici c'est que de la théorie) ce qui va libérer dans ton milieu des X*.  [...]

[Biochimie] migration des AA proline glutamine

Je me demande si quelqu'un connait l'influence des acides aminés proline et glutamine sur la migration de protéine en condition dénaturante.  [...] Sinon, pour en revenir à ta question, ton résultat ne m'étonne pas trop en fait. La migration en WB SDS PAGE a lieu du fait de l'association de SDS (chargé -) à la protéine. Habituellement, on considère que le nombre de SDS associés à une proteine est fonction uniquement de sa taille mais vu la très faible diversité d'aa contenue dans ta prot, il n'est pas choquant qu'elle ne se comporte pas de la même façon que le marqueur de taille.  [...]

Cohésion des protéines

Tu as raison en ce qui concerne la structure primaire (liaison peptidique), et la structure secondaire (liaisons hydrogènes). En revanche pour la structure tertiaire, le rôle des liaisons chimique en générale est moins important. Beaucoup de protéines sont en fait plié sans contenir de liaisons hydrogène au niveau tertiaire, ni d'interaction dipolaire avec elle mêmes ou de pont disulfure.  [...] L'un des raisons est que le protéine doit rester relativement souple afin de pouvoir réaliser sa fonction. Les protéines se replie dans leur état natif pour des raisons plus complexes (je ne rentrerai pas dans les détails car c'est hors sujet par rapport a ta question je pense).  [...]

[Biochimie] Hélice Alpha

Ok pour la question fonctionnel, mais comment physiquement, peut on avoir plusieurs hélices Il me semble que c'est du à la variabilité dans les hélices, car si elles n'ont pas la même forme alors il y a des variances dans celles ci, c'est donc une histoire de radicaux mais je ne me souviens plus laquelle.  [...] En fait VilCrocrotte tu expliques que c'est une question de fonction mais je ne suis pas tout à fait d'accord avec toi. ce n'est pas la fonction qui donne sa forme à la protéine, mais plutôt sa séquence primaire, qui ensuite déterminera sa fonction.  [...]