• Forum - Protéines, Poudre, Tampon

[Biochimie] Extraction d'enzymes musculaires

Pour qu'une personne puisse te répondre sur la quantité moyenne de protéines extraites à partir de 100 mg de muscle de souris, il faudrait préciser quel tampon de lyse tu utilises et quelles conditions physiques tu appliques (vortex, sonication, choc thermique,  [...] mortier et pillon + azote liquide afin de réduire le muscle en poudre ensuite réhydratation dans du tampon PBS EDTA. Potter + tampon de lyse commercial (pour détruire les membranes cellulaires) sur glace afin de ne pas dégrader mes protéines.  [...]

[Biochimie] Activité spécifique enzymatique

Donc l'activité de l'enzyme est de 0,48 UIE pour 1ml (et 1,44 UIE pour 3ml je suis pas sûre).   [...] Comment fait-on pour calculer l'activité spécifique sachant que le flacon d'enzyme n'est pas pur, il contient 9,92mg de protéines totales en poudre dissoute dans 5ml de tampon et diluées au 1/281°.  [...]

[Physiologie] Conservation de la matière fraîche

est ce que quelqu'un qui pourrait me dire comment peut-on conserver des feuilles fraîche. en effet je doit partir en stage de recherche dans 3mois, je travailles sur une espèce végétale et je doit faire pendant mon stage l'activité enzymatique de ces plantes, et je doit préparer et prendre avec moi de la matière végétale fraîche (Feuilles), comment pourrais-je consever cette matière sans dénaturer les protéines expliquez moi la méthode en détail, merci pour votre aide, c très important que quelqu'un m'aide.  [...] - Sinon, tu broies tes échantillons en poudre et tu les mélanges avec le tampon d'extraction. Tu les transportes alors en tubes à température ambiante. Pour les acides nucléiques ça ne risque pas grande chose mais pour les protéines, je ne sais pas. Je ne l'ai jamais fait.  [...]

[Biochimie] Extraction d'un extrain protéique embryonnaire

2. Ma deuxième question concerne la conservation des protéines, je ne sais pas si je dois les garder dans un tampon (buffer) ou si mon extrait de protéine resterait stable à 4°C dans l'eau. Je ne sais pas non plus si le plus simple est de hyophiliser l'extrait et de le garder en poudre.  [...] Est-ce que en poudre on ne dénature pas complètement les protéines Ce n'est pas pour faire un Western ou autre, je veux juste isoler les proténes, qu'elles soit fonctionnels ou non, simplement avoir un extrait de protéines embryonnaires.  [...]

caseine

salut pipo,tu as vu juste,je suis effectivement culturiste amateur.je suis actuellement sur l un de leur forum,ou l un d entre eux conseille de diluer les proteines en poudre(whey ou proteine de petit-lait)dans de l eau,pour faciliter leur assimilation par l organisme.  [...] Les protéines du petit-lait sont dites solubles car elles sont dissoutes dans l'eau (contrairement à la caséine). A ce titre, elles sont plus rapidement digérées que la caséine. Donc, il vaudrait mieux diluer tes protéines de petit-lait en poudre dans de l'eau pour les digérer rapidement.  [...]

[Biotechnologie] Le pouvoir tampon de la poudre de lait

[Biotechnologie] Le pouvoir tampon de la poudre de lait.  [...] J'ai lu qque part qu'augmenter le ratio (protéines sériques / caséines) réduirait ce pouvoir. Je ne comprends pas très bien pourquoi.  [...]

comment prendre du poid le plus vite possible?

Il s'est mis à fond à la muscu' et aux protéines (+ le sport en extérieur qu'il a toujours aimé). Pendant des mois, il a fait de la muscu' (en salle avec conseils de pros) et a pris des protéines (blancs d'oeufs, viandes maigres et shakers de protéines en poudre.  [...] Sinon, pour prendre du poids harmonieusement, tu dois effectivement faire du sport, genre muscu (adapte le type de sport en fonction des endroits que tu veux muscler), manger très équilibré et pas mal de protéines (pas seulement de la viande, mais aussi poisson, produits laitiers, oeufs, légumes secs, céréales complètes), boire beaucoup d'eau, bien dormir, bref avoir une vie très équilibrée... Arrêter de fumer ne peut être qu'un plus.  [...]

Musculation protéine

Pour être clair, dans le commerce, il n'y a pas vraiment de meilleures protéines que d'autres et si l'alimentation ne suffit pas a couvrir ce besoin, il est possible d'ajouter du poisson ou de la viande maigre et en dernier recours, de la poudre de protéines qui aura la liste d'acides aminés la plus longue pour le prix le plus bas (si ça doit couter plus cher que de la nourriture gouteuse, le produit n'a plus d'utilité).  [...] Les protéines en poudre sont devenues une mode. Je te déconseille de les prendre même si tous les sportifs de haut niveau en prennent.  [...]

[Biologie Moléculaire] bleu de Laemmli... jaune

Regarde le wikipedia sur le bleu de bromophenol, il est jaune sous forme acide et vert sous forme basique. Si ton tampon n'est pas au bon pH, cela peut avoir des conséquences sur les protéines.  [...] Le tampon n'est pas au bon pH ou le processus d'extraction rend des protéines à un pH acide. Ça m'était arrivé quand j'en purifiais. Le bleu redevient bleu dans le gel parce que lui peut tamponner le faible volume de dépôt. Au pire vous ajoutez une goutte de tris 1M pH 9.  [...]

se remuscler et prendre du poids aux alentours de la soixantaine

les protéines en poudre ne sont pas du tout nécessaire surtout en prise de muscle. Elle sont utilises pour sécher ( = régime en gardant la masse musculaire ) mais pas obligatoires. Je n'en prend pas moi même et je prends du muscle. La ####, marque connue de protéines se prendre souvent la matin et juste après l'entrainement pour arrêter le catabolisme des muscles.  [...] les protéines en poudre ne sont pas du tout nécessaire surtout en prise de muscle. Elle sont utilises pour sécher ( = régime en gardant la masse musculaire ) mais pas obligatoires.  [...]