• Forum - Protéines, Parois, Bactéries

Les vertues medicinales des produits de la ruche

Les lysozymes sont des protéines qui brisent les parois des bactéries. Ensuite, les flavonoïdes représentent une grande famille d'antioxydants. Les flavonoïdes vont se coller aux parois des cellules et les oxydants préféreront échanger leurs électrons (attaquer) avec l'antioxydant plutôt que la cellule en elle même.  [...] Les phénols sont des molécules qui attaquent la paroi bactérienne, ce qui provoque une augmentation de la perméabilité puis la perte des constituants cellulaires. Il y aura aussi une acidification de l'intérieur de la bactérie, donc une modification de ses enzymes, cela va donc bloquer la synthèse de ses protéines et la bactérie mourra.  [...]

[Génétique] Transformation des bactéries

La coloration de gram se base sur l'epaisseur de peptidoglycane de la paroi des bacteries. En jouant sur l'epaisseur de la paroi on peut rendre le test positif (augmentation suffisante de l'epaisseur) ou negatif. Cependant il faut que la bacterie soit viable et qu'elle puisse se developper normalement ce qui est tres peu probable au vu des mecanismes en jeu.  [...] Cependant il faut garder à l'esprit que ces parois sont complexes et ne peuvent pas être juste assimilées à des couches plus ou moins épaisses. Ainsi si les interactions entres les différents composants (protéines, membrane(s),...) ne sont plus permises alors la viabilité des bactéries sera trop faible pour qu'elles se multiplient (on peut même penser que les divisions cellulaires ne seraient plus possibles).  [...]

Matrice extracellulaire végétale - protéines vs sucres

Peut-être que les protéines n'étaient pas indispensables à ces parois polyosidiques d'un nouveau genre, d'où une économie des ressources azotées. Peut-être même qu'elles étaient un des rares désavantage des premières parois pectocellulosiques, en permettant/facilitant des infections bactériennes ou mycologiques.  [...] Et je ne vois toujours pas le rapport avec la composition pariétale. Comparativement, la paroi polyosidique des mycètes intègre de la chitine et le peptidoglycane des bactéries Gram+ et Gram- contient des liaisons polypeptidiques. Il n'y a donc pas grand rapport entre transport optimisé et absence de protéines pariétale.  [...]

Fonctionnement des porines

sont les porines qui sont constituées de chaine peptique je sais pas quoi, fin bref en gros une porine est constituée de protéines. Bref du coup les porines laisse passé les nutriments pour la bactéries ( les particules hydrophile) mais une des défenses de la bactérie face aux antibiotiques (genre pénicilline) est de diminué le nombre de porine, du coup il y'a moins d'antibiotique qui passe ( enzyme de restriction qui constitue l'antibiotique).  [...] Je ne m'y connais pas dans la résistance bactérienne mais certaines bactéries résistantes expriment à leur surface des systèmes de transport qui vont bouter hors de la cellule l'antibiotique. D'autres, subissent des mutations qui font que la cible de l'antibiotique est suffisamment altéré pour empêcher sa reconnaissance par l'antibiotique (l'antibiotique ne reconnait plus rien et donc est inefficace) mais pas suffisamment pour perdre sa fonction.  [...]

alcool à 70°?

donc au final on ne sait pas trop pourquoi il faut de l'alcool à 70°C pour stériliser... on parle de solvatations et autre mais en fait on a pas de modèles, pa d'articles de recherche et on en sait rien, c'est triste qu'on ait pas de connaissances scientifiques sur une pratique aussi répandue que la désinfection à et l'alcool et 70, comme on sait pas comment ca fonctionne je suppose que les gens ont regardé au microscope comment les bactéries réagissaient à l'alcool 70 et 90 et se sont rendu compte que l'un les faisait eclater et l'autre les fixaient, dommage qu'ils aient pas cherché à comprendre pourquoi./.  [...] Alcohols are most effective when combined with purified water to facilitate diffusion through the cell membrane. 100% alcohol typically denatures only external membrane proteins. A mixture of 70% ethanol or isopropanol diluted in water is effective against a wide spectrum of bacteria, though higher concentrations are often needed to disinfect wet surfaces.  [...]

[Biochimie] Paroi/membrane

Les paroi sont au dessus des membranes (elles les contiennent) et elles ont un role de structure, et chez certaines bacteries, elle permettent de résister à de fortes pressions osmotiques sans éclater.  [...] En gros, chez les bactéries, les parois confèrent la forme, mais aussi donnent des propriétés antigéniques aux bactos (exemple le plus célèbre. le LPS (lipopolysaccharide) de la paroi des Gram-). Elle a aussi une importance dans la division bactérienne.  [...]

Encrassement protéique

J'ai réalisais mon stage au sein d'une fromagerie, et il y a un problème d'encrassement au niveau de l'échangeur à plaque. Il y a un encrassement protéique au niveau des parents de l'échangeur, cependant je me demandais comment se forme cet encrassement En sachant que le lait est thermisé à 62°C, la dénaturation des protéines ne rentre pas en compte (car elle a lieu à à partir de 90°C).  [...] Je ne vois pas par quel autre procédé les protéines peuvent venir se coller aux parois et venir former une couche isolante.  [...]

[Biologie Moléculaire] Quel est le rôle du protéasome ?

Le proteasome. ca ressemble a un tube dont les parois seraient constituées de protéases, enzymes qui vont donc couper les proteines en petits morceaux).  [...] Lorsque les chaperones ne parviennent pas a redonner leurs conformations natives a des proteines denaturees, elles dirigent ces proteines vers la polyubiquitinylation soit en recrutant des enzymes E3 soit parce qu'elles ont elles-meme une activite E3-like (E3 est une famille d'enzymes qui permet la specificite du marquage des proteines par l'ubiquitine).  [...]

[Biologie Cellulaire] Centrifugation du cytoplasme de E.coli

Dans mon lab, nous avons après séparation des bactéries de leur milieu et lyse de ces dernières, centrifugé à 1200rpm pendant 10-15min l'échantillon contenant les bactéries, lysis buffer et lysozymes.  [...] Non, il y a de l'ADN, des lipides, sucres et des protéines. Sans séparation autre que la centrifugation, tu t'es seulement débarrassé des éléments volumineux (parois, vésicules...).  [...]

les grams

j'était persuadé que c'était une différence au niveau des parois des bactéries, les gram + ayant une couche supplémentaire (ou plus épaisse), non.  [...] Le colorant va se fixer sur la paroie de al bacterie, elles se colorent toute en violet, puis sou sl'action de l'acool les membranes lipidiques sont destabilisees, les bacteries en contenant perdent alors leur coloration violette, et deviennent roses (gram-).  [...]