• Forum - Protéines, Fonction, Acides aminés

[Divers] Alimentation, apports

Les lipides apporte du gras... de l'energie de stockage et aussi des acides gras essentiels importants pour la construction des structures nerveuses comme le cerveau... mais pour des chiens.  [...] Les proteines apportent des acides aminés pour la construction des muscles. Certaines acides aminés n'existent que dans certains aliments. Ce qui fait qu'un équilibre alimentaire est indispensable pour une bonne croissance. Mais cela varie d'une espece à l'autre en fonction des ses capacités de synthese.  [...]

Lait, hormone de croissance et cancer

Et de toute façon les protéines en question sont intéressantes pour leurs acides aminés, par pour leur fonction en elles mêmes (il n'y a pas de transporteurs à l'IGF dans le système digestif et elle ne passe pas par diffusion passive).  [...] Vous ne pensez quand même pas que le système digestif n'a aucun effet sur ces protéines ingérées (sachant que sa fonction principale est justement de dégrader les protéines).  [...]

Question : analyser une protéine

Je connais l'électrophorèse qui permet de différentier des protéines en fonction de leur masse et la spectrométrie de masse qui permet d'identifier les acides aminés présents.  [...] On sépare les différents acides aminés en fonction de leur propriétés et on analyse le peptide modifié (par chromatographie, par exemple).  [...]

[Biochimie] le code génétique est-il universel???

et les 80 acides aminés peuvent'ils participé eux aussi a la composition des proteines des autre etre vivant. j'ai vue qu'il ya avait des exeption mais pâs au point d'avoir d'autre acides aminée n'apartenant pas au code génétique. c'est 80 acides aminées sont la pour du beurre alors.  [...] Il existe un tas de molécules (bien plus que 100.) qui répondent à la structure d'un acide aminé, mais ces autres acides aminés ne font pas partie de la structure des protéines.  [...]

nutriments et conséquence

Mais pas seulement. dans certains cas, surtout pour les enzymes (les protéines qui jouent le rôle de catalyseur) mais pas seulement, des cofacteurs se rajoutent à l'apoprotéine (l'édifice d'acides aminés) pour former l'holoprotéine qui a la fonction désirée.  [...] Je devrais demander à un biochimiste si les acides aminés ne se dégradent pas spontanément (désamination) ce qui nécessite un apport constant et un renouvellement (bref, il faudrait que je demande pourquoi on ne peut pas fonctionner en recyclant indéfiniment les mêmes acides aminés).  [...]

deux petites questions

les acides aminés peuvent s'associer entre eux pour former des macromolécules. les protéines, qui sont donc des polymères d'acides aminés.  [...] Dans le N-acetylgalactosamine l'oxygène de la fonction carboxyl relié au carbone asymétrique (pas le groupement OH l'autre) entre dans un cycle (pas chez les acides aminés) et donc pas de possibilité de liaison peptidique ce qui est tout de même nécéssaire pour établir un peptide.  [...]

Remplacer la viande - Page 3

Soit on a des protéines et elles sont formées d'acides aminés comme je le disais (tu parles d'un scoop.), soit on a des acides aminés.  [...] Non, il est possible de se passer totalement de protéines animales. C'est la qualité (cad l'assimilation par l'homme) qui est en cause. Les protéines végétales sont carencées pour certains des acides aminés qui les composent et c'est ce qui nuit à leur assimilation. Elles ont un mauvais rendement.  [...]

[Biologie Moléculaire] Basiques de nutrition

On sait que les protéines sont des chaînes finies d'acides aminés, acides aminés que l'on retrouve dans de nombreux aliments clés de l'alimentation. Voici déjà mes questions à ce stade. est-il possible d'être dans un état de surconsommation d'acides aminés Les AA peuvent-ils être stockés dans le corps à l'instar des graisses saturées.  [...] non. La synthèse de protéines est finement controlée. le catabolisme des acides aminés conduit à la production d'urée à excrétion rénale.  [...]

[Biochimie] Conséquence de changement d'acide aminé.

Modifier par exemple une lysine en une arginine ou une alanine en valine a généralement beaucoup moins d'effet car ces acides aminés possèdent des fonctions biochimiques proches.  [...] Le repliement des protéines ne se fait pas de manière volontaire (il n'y a pas un organite qui décide comment replier la protéine). Le repliement se fait en fonction des acides aminés et de leur caractéristiques et se fait petit à petit. Un premier repliement va permettre un second replient (en rapprochant des acides aminés éloignés) et ainsi de suite comme le montre cette image.  [...]

Un 23ème codon???

nonc'est une question de logique que je me pose...si donc, on découvre que le mécanisme qui recode à chaque fois l'arginine, par une des combinaisons logique, découlent de l'ARN-m, ne serait-il pas possible, en gardant les mêmes bases (ATGC) de modifier les molécules de sorties, et donc d'obtenir, d'autres protéines en fonction d'acide aminés, différents.  [...] Maintenant la question sous jacente, à laquelle je n'ai pas personnellement la reponse, est de savoir si il y a une raison physicochimique qui fait que ce sont les acides aminés que l'on connait qui sont incorporés dans les protéines ou si c'est un hasard de l'evolution.  [...]