• Forum - Protéines, Acides aminés, Organisme

[physiologie] alimentation et protéine

je voudrais savoir quelque chose. quand on mange un aliment riche en protéine, notre organisme absorbe t'il des protéines deja constitués d'acides aminés oU avale t-on des acides amines en vrac, qui seront transformés en protéine par la suite.  [...] Je ne vois pas trop ce que tu pourrais dire sur les protéines et les acides aminés et leurs conséquences néfastes sur l'organisme.  [...]

[Biologie Moléculaire] Basiques de nutrition

Ensuite, moyennant que la réponse à cette dernière question soit non, est-ce qu'une surconsommation d'acides aminés peut-elle entrainer une surproduction de protéines à l'intérieur même du corps Cette question en amène une autre. peut-on consommer des aliments riches en AA mais exempts de protéines Si une surconsommation d'AA amène une surproduction au sein même de l'organisme de protéines, cela reviendrait-il à suivre un régime trop riche en protéines.  [...] Les acides aminés sont soit apportés par la nourriture soit synthétisés par l'organisme. Il en existe cependant quelques un que l'espèce humaine ne sait pas synthétiser et qui sont peu présents dans les végétaux. D'où la nécessité de produits d'origine animale en contenant.  [...]

Protéine en poudre bien ou mal?

D'accord je vais privilégier les protéines alimentaires. Ayant calculé mon besoin en protéine j'arrive à 42 g. Ce qui fait environ 300g de tofu selon des tabelles.  [...] Par contre, je ne limiterais pas à un seul aliment. la diversité est nécessaire parce qu'on ignore quelle(s) quantité(s) d'acides aminés, en protéines ou sous autre formes, doit être apportées à l'organisme.  [...]

Les glucides sont-ils responsables, entre autres, de l'augmentation de la taille?

Alors viande, charcuterie... vont apportée les graisses nécessaire (en quantitée adéquates)... et les protéines qui apporteront les AA (acides aminés) nécessaire a la construction des cellules de l'organisme.  [...] Oui, mais en fait, ce que tu veux dire, c'est que la viande et la charcuterie apportent des lipides et protéines nécessaires, mais pas de glucide.  [...]

Rôle des protéines ?

en fait si g bien compris le muscle est composer de trois types de proteines les actines, les pectines et myosines composant des plaquettes qui s'allonge ou se rétracte sous l'influence du changement de polarisation due a l'influ nerveux.  [...] Les protéines ingérées sont entièrement digérées en acides aminés (composants élémentaires des protéines) puis assimilés par l'organisme.  [...]

proteines du plasma?

J'ai une ambiguïté concernant les protéines totales et les protéines sériques, je m'explique, en fait, je me demande si toutes les protéines de l'organisme passent par le plasma et deviennent sériques, ou est-ce que les protéines du sérums sont bien précises, sachant qu'on évoque seulement les albumine et globulines, qu'en est-il des autres alors.  [...] Par ailleurs, je ne pense pas que toutes les protéines de l'organisme passent par le plasma. Le transport principal entre intestin et périphérie est sous forme d'acides aminés libres, à ce que je comprends. Les protéines du sang sont fonctionnelles (e.g., transport d'acides gras libre pour l'albumine), elles ne sont pas là juste pour être transportées.  [...]

[Biologie Cellulaire] culture cellulaire

Bah pour l'organisme ça sert à la digestion déjà Faut couper les protéines en acides aminés ou en peptides pour que ces molécules soient absorbées au niveau de la paroi intestinale.  [...] La trypsine et l'EDTA favorisent le décollement des cellules. la trypsine coupe après les AA basique des protéines d'adhérence et l'EDTA réduit la concentration extracellulaire en calcium ce qui inactive potentiellement les cadhérines, nescessaires aux adhésion cellules/cellules.  [...]

[Biologie Cellulaire] les proteines consommées

je sais que nous produisons des proteines à partir de l'ADN (et plus precisement de l'ARN) au niveau des ribosomes qui traduisent la chaine en une suite d'acides amines via le code genetique.  [...] Mais alors quant aux proteines que nous consommons je sais qu'elles sont transformes en acides amines dans l'organisme et alors ces acides amines que deviennent-ils dans l'organismeils se retransformes en proteines.  [...]

Remplacer la viande - Page 2

Sa teneur en proteine est d'environ 17% et contient tous les acides aminés essentiels. Donc pour remplacer la viande c'est parfait.  [...] Cependant, à la différence des protéines animales qui contiennent tous les acides aminés indispensables dans les proportions proches des besoins de l'organisme, les protéines végétales sont parfois carencées en certains acides aminés comme celles des légumineuses qui sont pauvres en acides aminés soufrés.  [...]

nutriments et conséquence

Les acides aminés. sont intégrés dans les protéines, puis les protéines vieillies sont détruites. Les acides aminés donnent aussi des produits qui entrent dans le métabolisme énérgétique, les groupements amine (-NH2) finissant dans l'urée (avec perte d'énergie.  [...] Pour une désamination spontanée d'acides aminés dans l'organisme, je ne sais pas du tout si celà a été étudié... Peut-être qu'un premier coup d'oeil sur la différence d'enthalpie libre d'une réaction de ce type te donnerait une idée plus claire Je n'ai hélas pas mon bouquin de thermo sous la main.  [...]