• Forum - Produits laitiers, Risque, Cancers

Contre les idées reçues sur le cancer

Le lait et les produits laitiers augmentent le risque de cancers.  [...] Tout augmente les risques de cancer, c'est une question de quantité/dosage et donc d'excès.  [...]

Contre les idées reçues sur le cancer

Aucune association, probable ou convaincante, n'a été rapportée entre la consommation de lait ou de produits laitiers et les autres localisations de cancers. Par ailleurs, le calcium a un effet ambivalent sur le risque de cancer du côlonrectum et de la prostate.  [...] . En conclusion, chez l'homme et chez la femme, la consommation de lait et de produits laitiers est associée à une diminution de risque de cancer du côlonrectum. Cependant, chez l'homme, une consommation importante de lait et de produits laitiers, pouvant contribuer à des apports élevés en calcium, peut être.  [...]

Le rapport Campbell ; Découverte majeure ou manipulation de données scientifiques ?

Je ne vois pas pourquoi, il faudrait croire comme parole d'évangile le livre de Campbell et croire que tous les autres experts sont des incompétents. En ce qui concerne les produits laitiers, je rappelle qu'ils ont fait l'objet d'une étude complète dans le deuxième rapport du Word Cancer Research Fund (WCRF) et de l'American Institute for Cancer Research (AICR) qui ne démontre aucun risque tant qu'on reste sur une consommation modérée de produits laitiers (y compris pour les risques de cancers de la prostate) – cad 3 portions par jour.  [...] pour compléter le débat, je signale qu'une étude épidémiologique toute récente effectuée au Japon démontre une nouvelle fois que les produits laitiers peuvent réduire les risques de certains cancers. Ainsi la consommation de yaourt diminue le risque de cancer des voies aérodigestives supérieures. accessible à cet endroit.  [...]

Viandes rouges ,produits laitiers,risque de Cancer!!!?

Le fait est que l'incorporation est (si j'ai bien suivi) uniquement au niveau de l'épithélium intestinal. est-ce que le risque de cancer est à ce niveau.  [...] Pour le coté pratique, on en retrouve assez peu dans les volailles, le poisson. aliments recommandés pour éviter le risque alimentaire provoqué par les graisses saturées qui sont accusées de provoquer les mêmes maladies (par un mécanisme différent, bien que l'inflammation soit aussi présente).  [...]

Produits laitiers et Alzheimer

Une nouvelle étude avance qu'une consommation quotidienne de produits laitiers augmente le risque de cancer des ovaires.  [...] D'après les auteurs, c'est le calcium contenu dans les produits laitiers qui seraient susceptibles de favoriser le cancer des ovaires.  [...]

Le lait bon ou mauvais pour la santé ? - Page 2

Les risques potentiels d'une consommation importante de lait et de produits laitiers se situent, chez l'adulte, à quatre niveaux.  [...] Cette hantise du manque de calcium n'est pas très rationnelle, mais comme même l'Etat s'y met avec son plan national de nutrition et en arrive à nous conseiller de manger 3 à 4 produits laitiers par jours pour notre santé...ça ne risque pas de s'arranger.  [...]

TPE : Péremption du fromage et des yaourts

Ma problématique est la suivante. Un produit laitier, yaourt ou fromage, peut il être consommé après sa date de péremption, et quelles sont les manifestations de cette péremption.  [...] - Pour les yaourts (qui sont des produits laitiers avec une DLC (pas justifiée)) pas de risque à leur consommation après la date... La flore lactique va continuer à se développer et provoquer des mauvais goût ou aspect.  [...]

Le rapport Campbell ; Découverte majeure ou manipulation de données scientifiques ? - Page 3

Donc pas de preuve convaincante dans cette méta analyse ( reprenant toute la doc scientifique sur ce sujet ) qui confirmerait une relation entre consommation des produits laitiers et les cancers.  [...] En outre vos commentaires sur la vitamine D sont fausses. Quand l'ensoleillement est insuffisant, les besoins en vitamine D sont fournis par l'alimentation, essentiellement par les produits de la mer (foie de morue, hareng, pilchard, maquereau, sardine, tilapia, anchois, truite, perche, saumon), les produits laitiers, les céréales, les oeufs et les foies d'animaux.  [...]

Le Lait de vache : véritable poison ? - Page 2

5) Les produits laitiers ne réduisent pas le risque de fractures ou d'ostéoporose. Difficile de conclure s'il l'augmentent (une dizaine d'études citées).  [...] Se forcer à consommer des produits laitiers par peur de manquer de calcium semble inutile. On aurait plutôt intérêt à diversifier les sources de calcium, et à avoir une alimentation plus alcalinisante, qui diminue les besoins en calcium.  [...]

sucre pour diabetiques

Etant généralement pris avec des légumes, de la viandes ou du poissons, des produits laitiers ect... bref au sein d'un repas plus ou moins équilibré. son index glycémique est diminué. C'est pourquoi manger du riz blanc quotidiennement n'est pas un facteur de risque pour le DNID.  [...] qui, a priori n'a pris en compte que les fréquences de consommation de certains aliments et pas ce avec quoi ils étaient consommés, c'est la présence de produits à IG élevé dans l'alimentation générale qui est un facteur de risque. C'est une étude épidémio, pas une preuve.  [...]