• Forum - Polaires, Groupement, Phosphate

[Biologie Cellulaire] Problème membranaire

Bonsoir. J'ai une petite question toute bête mais dont je ne trouve pas la réponse. Dans une bicouche membrane plasmique, les phospholipides sont ils des glycérophospholipides En réalité, je n'arrive même pas à différencier ces deux termes. Le nom me laisse penser qu'un phospholipide est composé d'un acide gras et d'un groupement phosphate, et que le glycérophospholipide est une molécule de glycerol liée par esterification à deux acides gras et un groupement phosphate.  [...] On peut donc considérer que glycérophospholipide et phospholipide sont deux termes synonymes, le second étant moins précis. il l'est néanmoins suffisamment puisqu'il donne la propriété principale de ces lipides. des lipides polaires dû au groupement phosphate.  [...]

[Biochimie] pourquoi les glucides solubles et les lipides non

Parce que les glucides comportent des groupement -OH qui établissent les liaisons hydrogènes avec les molécules d'eau (on dit que ce sont des molécules polaires, ou hydrophiles), tandis que les lipides sont dépourvus de groupes polaires (ils sont dits apolaires, donc hydrophobes) et ne peuvent établir aucune liaison avec les molécules d'eau.  [...] Les lipides peuvent posséder quelques groupement plus ou moins polaires, ceux-ci sont rares et ils ne font pas le poids face à la partie la plus importante de la molécule qui est hydrophobe.  [...]

[Biochimie] profil d'hydropathie

Les acides aminés hydrophobes sont ceux ayant un groupement R aliphatique (alanine, glycine, valine, leucine, isoleucine, proline) ou aromatique (phenylalanine) sans OH, un noyau indole comme le tryptophane ou un groupement soufré sans H de disponible(méthionine). Ces AA ne sont donc pas polaires.  [...] Il est peut-être plus facile de voir lesquels sont polaires. Dès qu'il y a un OH, une amine, un amide, HS, un imidazole ou un carbonate(COO-). Cela doit être ça que tu appelles hydropathie mais c'est plutôt profil d'hydrophilie non.  [...]

acétylation et methylation

L'acétylation rajoute un groupe acétyl par la HAT (histone acetyl transferase) sur la lysine, elle a pour effet de faire perdre des charges positif aux chaînes N terminale des histones qui avait pour but d'interagir avec les groupement polaires, qui sont alors négatif de la molécule d'ADN.  [...] Bref, je voudrais comprendre, concrètement, la différence entre ces deux types d'alimentation, serait-ce similaire à acide ou basique ou rien à voir Et dans notre type d'alimentation y a t il moyen de faire des parallèles, acétylé ou méthylé, quel genre de nutriment serait l'un ou l'autre.   [...]

Groupement thiol

Dans le Campbell (livre de référence), je lis que les groupements fonctionnels (dont le groupement SH) permettent d'augmenter la réactivité des molécules en leur donnant une certaine hydrophilicité (c'est l'idée générale, en tout cas). Sachant que la différence d'électronégativité entre le S et le H est de 0,38, comment une molécule faite de liaisons non-polaires peut octroyer une caractéristique hydrophile à une autre molécule.  [...]

Biochimie : Pourquoi a-t'on besoin d'éthanol pour extraire le fructose du citron?

Reste seulement le problème du sel alors, pourquoi n'en ai-je pas besoin Ou alors, comment l'éthanol peut il à lui seul neutraliser les groupements phosphates de l'ADN.  [...] .Mais les électrolytes présents dans la solution vont maintenant pouvoir se lier aux groupements phosphates de l'ADN, ce qu'empêchait l'eau mais pas l'alcool, puisqu'il est moins polaire. Ainsi l'ADN est neutralisé et précipite dans l'éthanol.  [...]

[Biologie Moléculaire] acides aminés - Page 2

Ce point de vocabulaire eclairci, sensus stricto tous les acides aminés sont en effet polaires. Mais pour cette catégorie de molécule, quand on parle de polaire, on ne tiens compte que du radical parce que c'est le seul élément discriminant.  [...] Les acides aminés se rangent bien en deux groupes polaires et apolaires. Les ionisés ne sont qu'un cas de AA polaires. Ce sont des polaires chargés (les autres polaires étant les polaires neutre).  [...]

hydrolyse de l'arn

en fait je ne comprends pas pourquoi l'arn est hydrolysé plus facilement que l'adn en milieu basique. dans la correction de mon td, j'ai écrit. à cause du groupement hydroxyle en 2'. le probleme est que je ne vois pas quelle reaction chimique va faire ce groupe hydroxyle.  [...] l'ADN est double brin avec un appariement globalement parfait, et les groupements polaires ( bases azotées etc...) sont protégées.  [...]

pompe sodium potassium

Elle est constituée de 2 couches de phospholipides avec têtes polaires tournées vers l'extérieur et 2 queues apolaires dirigées vers l'intérieur.  [...] Donc, si cet acide gras se trouve dans la membrane phospholipidique, ce désaxement, va empecher les interactions avec les autres acides gras. La fluidité en sera donc accrue.  [...]

[Biologie Cellulaire] Protéines membranaires et membrane plasmique

- cet arbre oligosaccharidique est transféré en bloc sur la protéine en cours de traduction par une oligosaccharidyl transférase. La greffe est réalisée sur le groupement amine d'un résidu asparagine de la protéine, dans une séquence -Asn-X-ser ou -Asn-X-Thr-.  [...] À la différence des oligosaccharides N-liés, les oligosaccharides O-liés sont bâtis progressivement, ose par ose, sur la protéine, au niveau du groupement hydroxyle d'un résidu sérine ou thréonine. Ils sont en général plus petits et ne dépassent guère 5 à 6 résidus, sauf dans le cas particulier des protéoglycanes pour lesquels le nombre de résidus peut dépasser la centaine.  [...]