• Forum - Metabolisme, Aliments, Frigo, Congélateur

congélateur resté entrouvert

mon congélateur est resté entrouvert environ 3 heures. Après vérification des aliments, la majorité des aliments semblaient encore congelés, deux ou trois aliments avaient commencé à décongeler sur les bords, il n'y avait que la crème glacée qui était molle et que j'ai jetée.  [...] Pour les deux ou trois aliments qui avaient commencé à décongeler, je les ai cuits et mis dans le frigo, pour le reste j'ai tout remis au congélateur. Or n'ayant pas ouvert toutes les boîtes, j'espère qu'il n'y a pas de risque si d'autres aliments avaient commencer à décongeler et que je n'aurais pas repéré, d'autant plus que j'ai des enfants (je ne veux pas leur faire risquer une intoxication alimentaire).  [...]

Acariens et lessive

nous, nous mettons notre linge pendant 48 heures au congélateur pour tuer les acariens. Nous espérons que le lavage élimine les acariens morts et leurs déjections (qui sont tous deux allergisants).  [...] Par ailleurs je ne vois pas du tout le rapport entre l'intolérance aux produits laitiers et l'allergie aux acariens. Ce sont en effet les acariens morts et leurs déjections qui sont allergisants mais par inhalation ce qui n'a rien à voir avec les problèmes de métabolisme.  [...]

Allergie aux acariens

aspirateur HEPA, passage au congélateur de tout le linge pendant 48h avant lavage à 40° ou lavage à 60°, lampe berger, aération quotidienne de la chambre à coucher, éviction des moquettes et des tentures entre autres et éviction des laitages animaux.  [...] - Ou mettre au congelo ( notament les peluches des enfants, un coup de congelateur et les acariens ne demanderont pas leur reste ).  [...]

extraction ADN

par contre tu as un autre protocole, pas cher et inspiré des kits. la lyse alcaline, l'idée étant de récupérer du tampon P1 en trop dans les kits de midiprep ou maxiprep.   [...] * neutraliser avec 150 microlitres de (3M Kacetate pH 5.5) froid, bien mélanger par reournement (5 fois) puis centrifuger aussitôt à 13.000 g pendant 10 min à 4°C.   [...]

Mites?

paradichlorobenzène (naphtaline). ça pue, c'est toxique (à quel degré. j'ai un peu de mal à trouver des informations sérieuses là-dessus). J'en mets dans les vêtements stockés au sous-sol, où on ne va jamais, pas dans les chambres.   [...] autres mesures. j'ai lu quelque part la chose suivante pour tuer les larves et les oeufs. passer tous les pulls au congélateur plusieurs fois, secouer, vider tout le contenu de l'armoire, laver tous les vêtements, et les murs (vous voyez un peu le travail).  [...]

[Biochimie] la conservation d'une viande dans l'espace

Vu qu'un congélateur conserve très bien à -20°C, je pense que d'un point de vue sanitaire, l'espace serait... pas mal, même sans le vide. Après au niveau organoleptique, une congélation aussi intense pourrait peut être avoir un effet sur les protéines en les cassant ou autre, je ne sais pas trop.  [...] Le sous-vide inhibe la croissance des microorganismes aérobie stricte, et diminue beaucoup le potentielle rédox. Le froid quand à lui inhibe les bactéries thermophiles. Grosso modo ce que tu décrit comme vide le froid et le vide de l'espace, c'est que tu retrouve dans la barquette de viande dans ton supermarché.   [...]

[Génétique] problème d'extraction d'ADN

ouii je vérifie la qualité de mon ADN directement après chaque extraction et les ratio de puretés sont bons autour de 1.8 mais enfaîte je conserve mes ADN dans un simple congélateur à -4 ° et même je ne met pas des inhibiteurs d'ADNase puisque j'utilise un kit d'extraction et pas un protocole de CTAB dont je peux mettre le Mg + EDTA.  [...] Sinon a part tester un autre protocole, si le frigo est Ok, que l'echantillon reste bien sur glace aussi souvent que possible et qu'il y a bien des inhibiteurs, et que tu n'as rien changé dans tes habitudes de manipulation... il n'y a pas beaucoup d'autres solutions,  [...]