• Forum - Maladies, Consommation, Viandes

Maladies causées par la consommation de viandes bovines

y-a-t-il des maladies mortelles transmises à l'homme par consommation de viandes bovines.  [...] ESB parasites Heuu je suis pas un pro mais je ne crois pas, et c'est une maladie qui découle fortement de l'industrialisation, je recherche quelque chose de plus sanitaire.  [...]

recherches pour lutter contre le vieillissement ; quel but?

Tout simplement parce que de nos jours les sujets des maladies et alimentation sont d'actualités, vous croyez que ce sont des sujets tabous Et bien non on à pas encore découvert des remèdes radical pour plusieurs maladies ( le Sida notamment et plein d'autres ), ensuite l'alimentation de nos jours agit beaucoup sur la santé ( MCDO, restaurations rapide, consommation de viandes...) il existe de plus en plus d'obèses.  [...] Mais ça ne justifie en rien votre propos puisque vous dites que prolonger la vieillesse serait possible cependant ce que vous semblez oublier c'est qu'on a pu prolonger la vie grace à de nouvelles techniques médicales pour lutter contre les maladies ou encore améliorer l'alimentation ou l'hygiène, donc là vous utiliser des arguments qui ne justifient pas vos propos c'est pour cela que j'ai cité les maladies … … ce n'est pas du tout un hors sujet comme vous le dites.  [...]

[Evolution] Question sur l'espérance de vie des hommes préhistoriques

Et si tel est le cas, sait-on de quoi mourraient les hommes préhistoriques (où d'avant la transition démographique, ça m'intéresse aussi) ayant réussi à atteindre un tel âge Maladies coronariennes (probable, vu la quantité de viandes qu'ils consommaient) Cancers (probable aussi, puisque les viandes en question étaient le plus souvent rôties au feu de bois).  [...] Non. L'idée que les maladies coronariennes soient liées à la consommation de viande n'a pas de base si claire. (Et là encore, une consommation dominante de viande n'était pas nécessairement le cas, et en tout cas pas partout et toutes les époques.).  [...]

[Biotechnologie] Les bactéries qui touchent la viande

Les salmonelles (des entérobactéries) sont des bactéries qui peuvent contaminer la viande et provoquer des maladies chez les humains. Elles se cultivent assez facilement en laboratoire avec des milieux dits riches types LB, BHI. Voilà ça vous donne des pistes de recherches.  [...] Alors voici une liste de bactérie pouvant contaminer les viandes destinées à la consommation humaine et potentiellement pathogène pour l'homme.  [...]

Manger de la viande ? - Page 2

D'autres part en ce qui concerne les viandes bien cuites. on n'a plus vraiment ici le problème des conséquences de la consommation de viande en général, mais de certains modes de cuisson... et il me semble qu'on peut aussi discuter du danger de la consommation de certains plats sans viande qui ne sont certainement pas sans danger.  [...] N'empêche qu'on est depuis quelques décennies dans la surconsommation de bidoche, charcuteries, etc. Et je pense donc que ceci n'est pas étranger à l'explosion des maladies cardio-vasculaires, cancers du côlon, obésités, etc.  [...]

[Biochimie] Viande "conservée" 6 mois sous mon frigo ?!

En fait elle paraissait jaunâtre mais le morceau était tout de même volumineux. En 3 mois (ou 6) je m'attendais à la voir en moins bonne forme, et surtout l'odeur ne s'est manifestée il n'y a qu'une semaine.Question. peut on conserver un morceau de viande aussi longtemps dans des conditions pareilles Ou est elle finalement plus récente que je ne le crois.  [...] certaines viandes sont affinées plusieurs mois (un an ), dans des conditions peut être particulières, mais elle est propre à la consommation (et apparemment délicieuse...).  [...]

nocivité du soja ?

Des études ethno-diététiques l'ont montré, et des scientifiques ont tenté de comprendre les raisons de la consommation de viandes et de poisson avec le soja non fermenté.  [...] Ces molécules auraient des effets immédiats qui sont de bloquer toute possibilité d'absorption d'un certain nombre d'éléments et oligo-élements et pourraient causer une déplétion importante en fer en cas de consommation régulière.  [...]

Problèmes avec la pilule...

Pour l'alimentation. ton cholestérol ne vient visiblement pas de ta consommation de viandes grasses, par contre quelle est ta consommation de beurre, de fromage et d'oeufs.  [...] Bref, il faut que tu sois sûre de l'origine de ton cholestérol pour bien agir. peut-être devrais-tu voir un autre médecin, parce que si le tien se contente de te dire de diminuer la viande (alors que tu n'en manges déjà pas beaucoup).  [...]

taille moyenne et évolution

Pour ma part, j'ai fait des recherches sur internet en ce qui concerne un même type de population (donc A PEU PRES le même génôme) (les Belges), et j'ai constaté que, en 30 ans, la consommation de fruits, de viandes et de produits laitiers avait augmenté.  [...] Or la taille moyenne de la population Belge a augmentée près de 3% en 20 ans. Alors soit cette augmentation est lié à l'hérédité, soit elle est liée à la consommation de nourriture, par conséquent à la plus grande consommation de lipides et de protéines ingérées.  [...]

Le Lait de vache : véritable poison ? - Page 2

6) La consommation EXCESSIVE de lait semble favoriser le diabète de type 1, les maladies coronariennes et certains cancers (plusieurs études sont citées pour chacune de ces affections).  [...] Tout le monde peut être objectivement d'accord. on consomme beaucoup trop de lait et de laitages (martellage marketting) et aussi de viandes (Mikka l'a écrit). D'ailleurs tous les deux ont un impact négatif important du point de vue environnemental et climatique (émissions de GES, grandes surfaces de protéagineux cultivées à destination de nos animaux de rente, avec pesticides, érosion, consommation d'eau, etc).  [...]