• Forum - Lactose, Source, énergie

[Microbiologie] Questions sur les constituants des milieux

c'est pour cela que ces milieux contiennent une source de protéines, de lipides, de glucides,de minéraux nécessaires pour les apports énergétiques.  [...] le milieu Baird parker est un mileu selectif, il permet donc de selectionner une espèce bactérienne en fonction du métabolisme de celle ci. Si tu connais la bactérie qui pousse sur baird parker tu truveras l'utilité du thiosulfate de sodium.   [...]

[Microbiologie] Métabolisme bacterien

Bifidobacterium bifidum (s'il est toujours question de celle-ci) fermente les glucides uniquement, principalement le lactose. Elle s'en sert à la fois comme source d'énergie (sous forme d'un gradient de protons) et comme source de carbone. Les informations les plus complètes que j'ai pu trouvé sont ici.  [...] La source d'azote est soit inorganique (à partir d'ion ammonium), soit le fruit d'une désamination de N-acétylglucosamine et de N-acétylgalactosamine présent dans l'environnement. Une alternative serait l'utilisation d'une forme de dégradation peptidique par l'intermédiaire de peptidases dédiées.  [...]

[Biochimie] Lactose +

Bonjour à tous voila mon problème je ne comprends pas le terme lactose + notamment dans le terme des coliforme fécaux (lactose +).  [...] Si les coliformes fécaux sont lactose + cela signifie qu'ils sont capables de fermenter le lactose et de s'en servir comme source d'énergie.  [...]

TPE sur la péremption des yaourts

Comme tu dois certainement le savoir, pour être appelé yaourt, le produit laitier ne doit être composé (microbiologiquement parlant) que de deux bactéries. Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus. A partir du moment où ton yaourt n'est pas ouvert, peu importe la durée de dépassement de la date de péremption, il n'y aura pas de champignon qui se développera.  [...] je voudrais savoir. si le yaourt ne se périme jamais, mais simplement son goût se dégrade fortement avec son acidité (à cause du pH qui diminue puisque les bactéries se nourrissent du lactose comme source d'énergie pour fermenter), sans jamais être nocif pour la santé, pourquoi on lui attribue une dlc et non pas une dluo./.  [...]

[Biologie Moléculaire] Répression de l'Opéron Lactose

En absence de lactose, la cellule métabolise le glucose, ou autre sucre préféré au lactose. L'opéron en donc réprimé à 99%. il faut tout de même une faible transcription basale pour permettre la synthèse de bêta-galactosidase et de lactose perméase, qui permettent la détection de l'allolactose, qui lui va enlever la répression du gène lorsque le lactose devient la source d'énergie pour la cellule.  [...] Lorsque c'est le cas, la cellule met à fond avec l'opéron lac, car il n'y a plus de glucose. Le lactose devient alors la seule source d'énergie pour la cellule. Si le répresseur s'enlève, il n'y aura donc plus de métabolisme du glucose. Par contre, il ne faut pas oublié que le lactose est un disaccharide qui contient une molécule de D-Glucose.  [...]

L'influence de l'environnement sur le phénotype : besoin de conseils de méthode !

Proposition de la question 1. L'information génétique des bactéries nous apprend ici que le glucose et le lactose sont des sucres qui peuvent etre utilisés comme source d'énergie. Les bactéries développent cette énergie lorsque ces sucres sont dans leur milieu.  [...] Le lactose est exploité uniquement lorsque le glucose n'est pas présent dans le milieu. Cela entraine trois façons de produire de l'énergie pour la bactérie.  [...]

[Microbiologie] Lactose + et lactose-

Bonjour comment peut-on savoir visuellement parlant si des bactéries sont lactose+ ou si elles sont lactose-je sais qu'une bactérie est Lac positive, si elle utilise le Lactose comme source d'énergie et lac- si elle ne l'utilise pas.  [...] Si à la fin du test vous obtenez une couleur jaune, la bactérie possède ces enzymes et est lactose +. Si le milieu reste incolore, la bactérie est lactose -.  [...]

Fabrication de yaourt

eh bien pour la phase 2. les germes sont des ferments lactiques, je suppose, c'est à dire des bactéries qui vont utiliser le lactose comme source d'energie pour leur chimie personelle, et, il me semble, rejeter de l'acide lactique. C'est ce qui va faire la différence entre le lait et le yaourt.  [...] moins de lactose, donc mieux assimilable (environ 70% de la population mondiale ayant un déficit en lactase à l'age adulte si mes souvenirs sont exacts).  [...]

[Biologie Moléculaire] Aidez Moi Svp

Le lactose du milieu va en fait se fixer sur le répresseur (codé par lacI rappelons-le) et ça va induire un changement de conformation qui va empêcher la fixation du complexe répresseur-lactose sur l'opérateur, l'ARN polymérase pourra aller sur le promoteur et transcrire lacZ.  [...] S'il y a peu de glucose et beaucoup de lactose lacZ sera très transcrit pour utiliser le lactose comme seule source d'énergie disponible.  [...]

sujet de TP Master microbiologie à réaliser : protocole à vérifier

Je suis étudiant en première année de Master 1 de microbiologie et j'ai un sujet de TP à réaliser. Je souhaiterais savoir si mon protocole vous convient.   [...] les bactéries qui poussent possèdent la Béta Galactosidase ( capables d'utiliser le lactose comme source énergétique).  [...]