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Iode dans les aliments transformé / industriels

Je ne mange plus de sel de table depuis des années et au final ça va pas fort et en réfléchissant bien je me suis dit que j'avais surement du commettre une erreur car les aliments industriels ne doivent pas en être supplémenté historie de gratter le prix.  [...] Entièrement d'accord, on ne s'amuse pas à en prendre au hasard mais comme à partir du moment ou on ne prend plus de sel iodé depuis presque une dizaine d'année comme je l'ai fait je me posais vraiment la question si grâce aux aliment industriels j'avais réchappé à une potentielle carence vue que je mange peu également des autres aliment en contenant naturellement.  [...]

le sel

je sais que les aliments industriels contiennent du sel, donc en réalité, je ne suis pas à 0% sel. mais est-ce suffisant si le sel est indispensable.  [...] Pour l'iode, vous vous en fichez. pour éviter le gros des apports en sel excessifs (qui représentent plusieurs grammes), le seul moyen c'est d'éviter la nourriture préparée industriellement. Le sel de table ne représente pas grand chose.  [...]

comprimés d'iodure de potassium

Officiellement, les recommandations adoptées par les hautes autorités de santé ont etabli que la supplementation systematique en iode etait indispensable dans les zones a risque ( le terme zone a risque qui n'est d'ailleurs pas tellement en rapport avec les centrales, mais plutôt avec la localisation geographique, loin de la mer, naturellement pauvre en iode au niveau alimentaire - Massif central, Jura -, de même que les personnes immigrées d'Afrique sub-saharienne - Mali... - ).  [...] - le risque de déficit en iode dans l'alimentation qui lors de la croissance peut se traduire par un dysfonctionnement thyroïdien et des conséquences graves. retard de développement mental. En Suisse, ce problème existait en raison de l'éloignement maritime, de la faible teneur en iode de l'alimentation et il a été résolu par l'adjonction d'iodures dans le pain,  [...]

Régime et groupes sanguins

Selon D'Adamo, notre groupe sanguin est notre héritage d'une des quatre populations ancestrales, apparues à des périodes différentes  [...] les lectines, des protéines présentes dans les aliments, seraient la cause de tous les maux. Nous serions incapables d'adopter une alimentation comportant des denrées apparues après les populations ancestrales dont notre groupe sanguin serait issu.  [...] En ce qui concerne les lectines des aliments, il est vrai que certaines d'entre elles sont impliquées dans des réactions allergiques. D'autres sont potentiellement toxiques, comme celles des haricots rouges, et doivent être détruites par la cuisson avant d'être ingérées.  [...]

Effet de l'iode 131 sur la thyroide

La glande thyroide a besoin de l'iode pour synthétiser les hormones T3 et T4 puis les excreter dans le sang pour qu'ils agissent sur les differents organes du corps c'est ça.  [...] Merci pour la réponse, c'est justement l'effet de destruction par iode 131 que je cherchais à comprendre, maintenant c'est compris.  [...]

Allergie à l'iode ?

depuis ma plus tendre enfance, je ne supporte aucun crustacés et fruits de mer. Particulièrement les crevettes, les symptômes après ingestion sont des nausées, voir vomissements, et c'est déjà arrivé éruption cutanée.   [...] Je ne comprend plus rien, par précaution j'ai eu des interventions comme le canal carpien l'année dernière et jamais il n'a été utilisé de produits à base d'iode.  [...]

Conséquences d'un adénocarcinome papillaire ?

merci mh34 pour l'intérêt que vous portez à mes questions. j'aimerais simplement précier que l'iode qu'on m'avait administré est radioactif. l'objectif était de détruire le résidu restant après l'ablation de la thyroide (+curage). la dose initiale était donc plus importante (100Mci).  [...] Justement, les médecins estiment qu'il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Sauf que j'ain lu ur internet que les douleurs de poitrine et du dos peuvent être des symptômes de certains cancers qui peuvent toucher des parties du thorax. Donc si je vous demande de me donner quelques pistes, c'est pour être mieux orienté, surtout que ces douleur (relativement faibles) sont liées à la posture (position accroupie) et à l'expoition au froid.   [...]

[Biochimie] Détermination d'une huile

J'ai utilisé une solution chloroformique à 2% d'huile de tournesol en guise de matière grasse. Donc serait il possible que la masse de mon corps gras soit de 0,02g Dans ce cas je trouve un Indice d'iode à 157,5 (il me semble que pour l'huile de tournesol c'est 120-136).  [...] Pour la masse de lipide de l'indice d'iode je n'ai pas la valeur de densité de l'huile dans le TP. Je pensais que si j'en avais besoin, ils nous l'auraient indiqué, ils nous ont bien mis la masse molaire de l'iode.  [...]

Glande thyroïdienne

Ensuite, toujours en cas de carence il y est écrit que les hormones sont métabolisées dans les tissus cible (notamment coeur/cerveau). Je ne comprend vraiment pas... Ce n'est pas le cas autrement Qu'entend-on exactement par métabolisées Quel gain d'energie cela peut-il représenter dans ce cas (parce que j'imagine que la thyroide y trouve son interet).   [...] En fait la transition T3/T4 est trés floue pour moi Et j'ai une derniere question. en cas de carence, le cours insiste sur le fait que la thyroïde puise moins dans les apports alimentaires. Mais est-ce que l'iode est la seule substance qui y est extraite ou bien y a t'il autre chose Ce n'est évoqué nulle part.  [...]

Scintigraphie

l'iode qu'ils ingèrent migre dans la thyroïde et la sature. Du coup, l'iode radioactive de la centrale ne peut plus aller dans la thyroïde.  [...] L'utilisation d'iode radioactive en scintigraphie est donc un problème parce que le temps de demi vie est d'au moins 2 semaines pour l'isotope ayant la plus petite demie vie. Les ions pertechnates TcO 4 - ont le même encombrement mais ont une demie vie de quelques heures, donc on peut relâcher le sujet au bout de 24 ou 48h.  [...]