• Forum - Hydrogène, Structure, Protéines

[Biologie Moléculaire] Kératine alpha

Bonjour, j'aimerais connaitre la structure de la kératine alpha. Je sais qu'il s'agît d'un superenroulement mais est-ce que ça forme un protofilament ou une protofibrille.  [...] La plupart des protéines ont des régions possédant une structure en hélice alpha, que l'on peut imaginer comme un enroulement autour d'un cylindre, formant une spire régulière, stabilisée par des liaisons hydrogène.  [...]

Structures des protéines

C'est quoi la différence entre un pont dissulfure et une liaison hydrogene dans les structure des proteines.  [...] Une liaison dissulfure est plus résistante qu'une liaison hydrogène. Et elle permet la structure en 3D de la protéine(enzyme) donc sa maturation.  [...]

[Biochimie] Congélation : effet sur les enzymes

C'est généralement la formation des cristaux de glace qui endommagent les protéines. On peut mettre du glycérol (environ 20%) ce qui limite la la taille des cristaux. De manière générale, tout ce qui fait des liaisons hydrogène et qui perturbe donc la formation des cristaux de glace, permet de préserver la structure 3D des protéines à la congélation. Par exemple, les sucres marchent bien.  [...] Certaines grenouilles (je ne sais plus lesquelles) possèdent des protéines qui se lient justement aux cristaux de glace naissant, empêchant leur croissance. C'est une sorte d'antigel qui leur permet de résister à la congélation.  [...]

[Biologie Moléculaire] Structure de l'ADN

Les H intercalaires, par leur nombre, vont contribuer à la stabilité de l'ADN (un peu le même système que les protéines et leur structure tertiaire). Ce n'est pas les atomes qui se placent ainsi mais cette torsion en hélice résulte de ces fameux Hydrogène.  [...] pour en ajouter une couche, je dirais que les menuisiers savent que la tendance naturelle d'une surface plane parallépipéde comme une porte est de se vriller. c'est la structure la plus économique en force de tension, semblerait il, et les fabricants d'échelles doivent user d'artifice pour que leur fabrication ne suive le même chemin.  [...]

[Biochimie] PDB et Cristallographie

Tout d'abord, j'ai remarqué que les structures de protéines (dans Protein Data Bank) déterminées par cristallographie n'ont pas d'atome d'hydrogène. Pourquoi Je trouve partout les hydrogènes ne sont pas visible en cristallo mais personne n'explique pourquoi.  [...] Je pense que les atomes d'hydrogène ne sont pas visibles en cristallo car ils sont trop petits. Les résolutions de structure cristallographiques sont généralement de l'ordre de 2 à 3 angströms, la taille de l'atome d'hydrogène doit être inférieure à 2 angströms.  [...]

protéine, tétramère .. structure quaternaire .

Mais une chaine polypeptidique c'est une protéine donc en fait une protéine de structure quaternaire ( ici tétramère ) est composée de quatres protéines ( en fait ce qui me gène c'est que donc une protéine c'est en fait quatre protéines dans le cas d'un tétramère de protéine ).  [...] Si je ne me trompe pas oui. L'ATP Synthase est composée de plusieurs protéines sous-unités, elle a donc une structure quaternaire.  [...]

structure quaternaire d'une protéine

- Ensuite on a la formation des ponts disulfures ou liaison hydrogene, la sous unité prend une conformation spatiale particulière. structure tertiaire.  [...] Toutes les protéines n'ont pas de structure quatenaire. Une protéine qui n'est pas composé de plusieurs sous unités, n'a logiquement pas de structure quaternaire ^^.  [...]

[Biochimie] cellulose contre protéine

Je me pose des questions en ce moment sur le choix que les végétaux et les animaux ont fait pour assurer leur structure. Pourquoi si peu de protéines dans le monde végétal et quasiment jamais de cellulose chez les animaux. On note cependant une tentative chez les arthropodes qui possèdent de la chitine et qui serait d'une structure ressemblant à la cellulose.  [...] La cellulose peut se lié à d'autres d'entre elles grâce à des liaisons hydrogène. formation de fibrilles de cellulose assurant la structure de la plante.  [...]

[Biologie Cellulaire] Cycle de Krebs

Il seront ' réoxydés ' (Donc NAD+H + par exemple, on les sépare de leur hydrogène) par les protéines de la chaîne respiratoire. Ces H+ vont sortir dans l'espace intermembranaire de la mitochondrie par les protéines de la chaîne respiratoire. (Jusque là tu me suis).  [...] Donc si j'ai bien compris les accepteurs d'hydrogènes arrivent dans le cycle sous forme de NAD et de FAD puis sont réduit Ensuite ils vont se diriger vers la membrane de la mitochondrie pour subir une oxydation et de ce fait se séparer de leurs H+ et de leurs électrons qui eux ensuite vont servir a la production d'ATP.  [...]

[Biochimie] L'urée

Bonjour, j'aimerais comprendre un petit truc =S voilà on sait que l'urée dégrade les liaisons hydrogènes, or dans une structure quaternaire ce sont les liaisons covalentes et les points disulfures qui sont mis en jeu, alors pourquoi dit-on que l'urée peut dénaturer la structure quaternaire alors que dans la structure quaternaire, comme on vient de le dire, ce ne sont pas les liaisons hydrogènes qui sont mis en jeu.  [...] Ah oui désolé je me suis trompé c'est bien liaisons faibles. Donc c'est parce-que la liaison hydrogène est une liaison faible qu'on dit que la structure quaternaire est dénaturée.  [...]