• Forum - Glycérol, Mélange, Eau

[Biochimie] séparation des lipides

un melange de 1-palmityl 2-stearyl 3-lauryl glycérol et d'acide phosphatidique en solution dans du benzene est agité avec un méme volume d'eau. Apres séparation des dex phase quel lipide se trouvera en asser forte concentration dabs la phase aqueuse pourquoi.  [...] Tes deux molécules ont une structure assez semblable. en carbone 1 et 2 du squelette glycérol se trouve un acide gras dans les deux cas.  [...]

[Biochimie] Conservation dans du glycérol !

Pour la conservation par congélation, le glycérol empêche la formation de cristaux qui endommagent les structures biologiques en général.  [...] le glycérol figure à la pharmacopée pur et mélangé à 15% d'eau, celui-ci appelé couramment glycérine, c'est une molécule hydrophilie très importants la glycérine abandonnée à l'air humide peut absorber jusqu'au quart de son volume d'eau. cette propriété est utilisée pour éviter la dessiccation de certaines formes galéniques.  [...]

[Biologie Cellulaire] Effets de la congélation

Dans nos labos on conserve les souches bactériennes à -80°C. On utilise un mélange de glycérol qui évite l'éclatement des cellules.  [...] Le second avec un mélange 10% de DMSO 90% de SVF ainsi qu'une décongélation lente donnait 30% de cellules mortes. Avec le même mélange mais une décongélation rapide (et c'était le protocole classique de cette unité de l'INSERM), on avait 25% de pertes. La décongélation rapide est donc un avantage.  [...]

[Biochimie] Questions à propos de la lipogénèse

Actuellement, nous avons compris, (en faisant court ) que les acides gras amenés par l'alimentation sont acheminés dans les cellules adipeuses, où elles sont associées à une molécule de glycérol, et une d'eau, pour former un tryglicéride (3 acides gras, plus un glycerol).  [...] Une remarque. notre organisme peut aussi stocker des triglycérides... à partir de glucides. C'est pourquoi quand on mange beaucoup de sucre, on grossit.  [...]

[Biologie Moléculaire] phospholipide

un phospholipides est un lipide composé dun glycérol relié a deux acides gras et a un groupement phosphate ils diffèrent lun de lautre par la nature de la molécule gréffée sur le phosphate donc il est amphilie a a la fois hydrophobe par les longues chaines hydrocarbonées et hydrophile par la présence du groupement phosphate et glycérol capable de produire des liaisons hydrogènes avec l'eau.  [...] Il faut tout d'abord que tu sache ce qu'est une molécule amphiphile, c'est une molécule possédant dans deux domaines séparés et généralement opposés des caractéristiques à la fois hydrophiles et hydrophobes.   [...]

[Biochimie] le PM d'un Tri-glyceride

Soit tu prends les formes estérifiés du glécérol et des acides gras et tu n'enlèves pas le PM des molécules d'eau soit tu prends les formes non estérifiés et tu n'oublies pas d'enlever les PM des molécules d'eau qui résulte de la condensation entre un acide gras et un alcool.  [...] Donc si tu calcules ton PM de triglycéride à partir des formes non estérifiés, il faut prendre en compte qu'il y a perte de molécules d'eau qui ne rentre pas dans le poids moléculaire du triglycérides. Par contre, tu n'as pas besoin de prendre en compte cette perte d'eau si tu prends les formes estérifiés (logique).  [...]

trypsine Jaune...

(Mon bleu est composé de tampon Tris-HCl 0,5M pH 6.8, de B-mercaptoéthanol 0,1%, SDS 10% (w/v) dans H2O, de Glycérol (25% v/v), de bleu de bromophénol et est amené à 10 ml avec de l'eau).  [...] nb. j'ai utiliser de la glycine pH2 car c'est ce qu'on utilisait dans mon protocole de purification mais pensez-vous que c'est mieux que je la conserve dans HCl 1mM avant de la congeler.   [...]

[Microbiologie] Congélation banque

A -80°C j'utilise 500 µl d'un mix glycérol/eau 50/50 pour 2/3 (1ml) de culture LB concentrée. Le résultat est satisfaisant.  [...] Mais à -150°C je crains que la cryoprotection par ce mix soit insuffissante pour minimiser la perte de viabilité sur le long terme.   [...]

Question sur les phospholipides et la membrane cellulaire

La portion glycérol et phosphate de la molécule est dite hydrophile (qui aime l'eau) alors que la queue carbonée des acides gras sont hydrophobes (qui n'aime pas l'eau). La partie hydrophile est soluble dans l'eau alors que la partie hydrophobe ne l'est pas.  [...] Et ensuite j'ai joint le schéma de mon cours et il y a cette phrase à côté. Aussi lorsque les phospholipides se mélangent à l'eau, ils forment une double couche moléculaire. les acides gras hydrophobes se font face (ils ont plus d'affinité entre eux qu'avec les molécules d'eau) alors que les portions hydrophiles demeurent en contact avec l'eau.  [...]

[Microbiologie] Congélation de levures

Ensuite tu les congeles dans une solution 20% de glycerol final et tu les mets a -80°c.  [...] Puis tu melanges 1/3 de glycerol + 2/3 de ta culture de nuit. Tu mélanges bien en retournant le tube fermé, et tu congeles.  [...]