• Forum - Glucose, Sucres, Chaînes

[Biochimie] glucides polyosides

Ce qui différencie la cellulose a l'hémicellulose c'est que ce dernier est ramifiée. Mais pourquoi la cellulose n'est elle pas ramifiée et qu'es ce que ça change au niveau des propriétés.   [...] Pas seulement, la cellulose est un polymère de glucose alors que l'on retrouve plusieurs sucres différents dans l'hémicellulose et que les chaînes carbonées sont plus courtes.  [...]

Ne pas manger le matin ...

Pour mémoire je rappelle que les sucres rapides ne sont qu'un amas de molécules de glucose très vite utilisées car libres. Ces sucres libres vont amener un pic de glucose sanguin immédiat qui sera compensé par une production importante d'insuline pour le faire rentrer dans les cellules, donc après ingestion on aura une montée très rapide de la glycémie, suivie d'une chute aussi rapide par insulinisme réactionnel.  [...] Au contraire, les sucres dits lents sont des chaines très longues de glucose liés les uns aux autres et qui ne sont libérés que lentement dans l'organisme et donc n'entraînent jamais d'insulinisme réactionnel. L'organisme peut donc utiliser ce glucose sans puiser dans ses réserves.  [...]

[Biochimie] glucides

j'ai une question sur la glycosylation et sur le métabolisme des glucides.   [...] Mmm ta question n'est pas très précise. En tous cas ce que je peux dire c'est que pour synthétiser les chaînes d'oligosaccharides la cellule utilise des sucres activés comme donneurs, comme le UDP-Glucose par exemple. Pour le Mannose c'est le GDP-Mannose.  [...]

[Biologie végétale] BIENFAIT des aliments fermentés mais non putréfiés

Finalement, on connait bien les fermentations alcooliques et lactiques, nécessitant dans le produit d'origine la présence de glucose et de lactose (ou de chaines plus complexes pouvant être transformées par les micro organismes en ces 2 là).  [...] Y a-t-il d'autres fermentations (que celles du glucose et du lactose) permettant à l'homme de transformer un produit naturel en un autre produit, ou est-ce qu'en dehors de la présence de ces chaines bien connues (conduisant au lactose, au glucose, ou autres sucres), on tombe obligatoirement dans les mécanismes de putréfaction.  [...]

[génétique] Groupes Sanguins

Sinon il faut faire attention une personne du groupe A ne peut recevoir que du sang du meme groupe car il possede des anticorps anti-groupeB. Les groupes O possedent les deux anticorps et leur hematies sont demunies des sucres constituants le groupe sanguin.  [...] bon d'aprés mes connaissances,les antigénes A,B et H sont portés par une meme chaine moléculaire,ces molécules sont des glucoproteines constitués de chaine hétérosaccharidique multiple,les chaines polysaccaridiques sont formé à partir de 4 sucres à savoir.  [...]

membrane plasmique

Les sucres, ou résidus de sucre sont représentés par les chaînes de losange rouge.  [...] Donc pour 4, 5 et 6, tu dois juste ordonner les choses. ( Résidu de sucre, couche lipidique que tu as nommé justement et l'ensemble qui est notre Glycolipide.).  [...]

[Biologie Cellulaire] Role de l'appareil de Golgi

Le REG porte à sa surface une multitude de petites boules. Chacune de ces boules est un ribosome en pleine synthèse protéique, fixé à la surface externe du réticulum. La protéine qu'il synthétise est injectée dans la lumière du réticulum par un pore spécial.   [...] -glycosylation (aboutit pour la N-glycosylation à des chaînes de sucres courtes et ramifiées (qui été longue dans le REG) grâce a des enzymes golgienne),  [...]

[Biochimie] Boudin de dialyse

Ben moi je sait comment on comptabilise pour l'amidon (notamment pour l'amylopectine),mais comme le glycogène est aussi ramifier, donc on effectue une hydrolyse chimique avec un produit(dont j'ai oublié le nom) qui attaque les fonctions alcool primaire des sucres non réducteurs, donc a la fin on aura les sucres du début de chaque chaines (donc on aura le nombre de ramification),et des sucres intermédiaire, et les sucre d'attache des ramifications, et donc on aura des mono, des tri et des di quelques chose pour chaque catégories de position de ces sucre dans le glycogène.  [...] Oui bien sur car l'unité du glycogène est le glucose, donc il ya autant de molécule de glucose que de monomère, mais il ne suffit pas de connaitre combien il y'a de monomères, il faut aussi connaitre le nombre de ramifications (car le glycogène est ramifié) comme dans la technique dont je t'avais parlé.  [...]

Pourquoi sommes nous solides ?

Parmi toute l'eau de notre corps environ 2/3 de cette eau est plus ou moins piégé dans les cellules donc retenue par la membrane plasmique (une bi-couche de lipide solidifiée par des protéines qui la maintiennent en place et éventuellement la fixe à d'autres cellules).   [...] Des longues chaînes sucres (glycosaminoglycanes comme le fameux acide hyaluronique.) absorbe et piège l'eau et forme un gel hydraté autour des cellules et au sein d'un réseau de protéines.  [...]

Polysaccharides

Tu as raison on peut les distinguer en fonction du pourcentage de sucres. 95% de glycosaminoglycane (GAG, une ou plusieurs chaînes non ramifiées) dans les protéoglycanes et 1 à 60% dans les glycoprotéines.  [...] En plus les glycoprotéines ne contiennent que des oligosaccharides et les protéoglycanes des polysaccharides (environ 80 résidus sucre).  [...]