• Forum - Glucose, Muscles, Cerveau

régime paléo

1) Pour le moment il ne semble pas y avoir de signe clair de problème pour les régimes sans glucides (des études ont été faites semblerait-il avec des explorateurs (des euros) dans l'arctique, mis au régime Inuit...). une bonne semaine d'adaptation paraît nécessaire, néanmoins (passage de 100%/0% de conso du cerveau en glucose/corps cétoniques à 30/70).  [...] 2) Le régime néolithique fournit en gros deux fois plus de glucides que nécessaires pour que l'alimentation du cerveau soit en glucose à 100% (calculs perso, par recoupage de diverses sources). (Le reste est utilisé par les muscles, ou stocké en graisse pour plus tard, elles-mêmes consommées par les muscles...).  [...]

[Physiologie] Pourquoi le cerveau a-t-il besoin particulièrement de glucose ?

Par contre, au niveau du cerveau, il me semble que ce n'est pas le cas. Il métabolise uniquement du glucose (parmi les glucides j'entends) et si l'on manque de glucose, c'est malaise et coma….  [...] Priver notre cerveau de glucose est relativement impossible, même si on n'en consomme pas, notre organisme fera son maximum pour maintenir la glycémie quitte à sacrifier tout les muscles du corps avec la néoglucogenèse.  [...]

Perte De Poids

Si tu sais que tu as cette tendance, ben tu peux aussi essayer de te forcer un peu. Pas hmm tu dois manger cette tête de veau mais essayer d'ingurgiter un minimum d'énergie vitale au cerveau et à tes muscles... Du glucose, un truc qui te fait quand même envie... C'est pas toujours facile.  [...] Si on mange moins, la secretion de cortisol est renforcee mais on a du mal a maintenir la secretion d'insuline...donc perte de poids. Ceci allie au fait qu'on apporte moins de nutriments...et en periode de jeune, le muscle consomme principalement des acides gras. donc perte de poids.  [...]

[Physiologie] qui est stupide d'entre nous?

Je dirais que ca dépend du type cellulaire, par exemple dans le foie le catabolisme du glycogène est activé pour augmenter la glycémie. Après tout ce Glc est disponible pour d'autre types cellulaire comme les cellules musculaires ou celle du cerveau.  [...] Comme le dit Lowenchen, cela dépend du type cellulaire. Le glucose libéré ne provient pas des muscles ou du cerveau mais des lieux de stockage. Le foie libère le glucose, et les muscles en ont besoin.  [...]

Lipides (et lactates) sur des efforts physiques ou sportifs

C'est un combustible aérobie, qui remplace partiellement le glucose, en particulier pour le cerveau, et utilisable par les muscles comme les autres combustibles aérobies.  [...] l'utilisation des corps cétoniques passe par l'acétyl-CoA et le cycle de krebs, donc la même machinerie oxydative. Dans la réalité, l'utilisation des CC par les muscles est un fait, mais son importance par rapport aux acides gras, je n'en ai aucune idée.  [...]

[Biochimie] Hormones pancréatiques

salut. alors le foie utilise le glucose en faisant du glycogène (stock de glucose), les adipocytes le stock sous forme de lipides et les muscles l'utilise comme carburant en le transformant via la glycolyse, cycle de Krebs.  [...] Le glucagon permet de faire augmenter la glycémie en modifiant également l'activité du foie qui augmente l'hydrolyse du glucose qu'il a stocké. Mais il ne joue pas de rôle sur les muscles et le tissu adipeux qui ne peuvent pas libérer de glucose dans le sang. ça va ça.  [...]

[Biochimie] Glycolyse

Salut, j'ai un vague souvenir des cours de métabo, mais il pourrait être intéressant de voir du côté des pentoses-phosphates et de la gluconéogénèse. En effet, les cellules du cerveau et celles des muscles ne font ni l'un ni l'autre. Ces processus sont consommateurs d'énergie (donc, d'ATP).  [...] Mais sinon, pas d'idée là... Déjà, il y aura clairement une différence entre cerveau et muscle de par la nature des substrats. le cerveau n'est en effet pas capable d'utiliser des acides gras. Mais pour trouver un point commun,je sèche.  [...]

[Physiologie] Stockage du glucose

lorsqu'il y a un besoin en énergie, les muscles utilisent d'abord le glycogène qu'ils stockent, le foie produit du glucose (a partir du glycogène)qu'il libere dans la circulation, et ensuite il y a lipolyse dans le tissu adipeux. Les acides gras peuvent etre utilisés par certains tissus ou utilisés par le foie pour la néoglucogenèse.  [...] Pour les muscles, c'est plutôt pour les efforts violents et rapides, quand l'apport d'oxygène est trop lent en regard de la demande, que le glucose stocké dans le muscle est essentiel.  [...]

[Biologie Moléculaire] Le corps n'aime pas le fructose ?

Sinon pour le glucose chez les cellules sanguines, d'accord elles peuvent en obtenir via la glycogénolyse, la lipolyse et la néoglucogenèse, (ainsi que via l'alimentation), mais le glucose qui lui est envoyé peut-il provenir des muscles (pour la glycogénolyse).  [...] le glucose musculaire (issu de la glycogénolyse) ne sort pas des muscles, c'est un stock a usage local (absence de G6Pase, pour déphosphoryler le G-6-P).  [...]

[Physiologie] le prion

Je n'en sais rien du tout, mais on peut supposer que ce n'est pas parce-que l'organe principalement affecté par le prion est le cerveau que le prion ne se trouve qu'au niveau du cerveau. Il se retrouve certainement dans une grande partie de l'organisme si les muscles en contiennent ainsi que d'autres organes (appelés abats en gastronomie).  [...] Peut être un simple effet dose, la concentration en prion étant plus élevé dans le cerveau que dans les muscles, vous avez plus de chance de manger un prp dans le cerveau.  [...]