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[Divers] Grands groupes de molécules organiques

Pouvez vous me confirmer que les glucides, les protides & les lipides sont les 3 grands groupes de molécules organiques.  [...] pour moi, la définition de molécule organique, c'est tout ce qui est combustible. quand la combustion est terminée, il reste les cendres qui sont des minéraux. l'eau s'est évaporée et n'est donc pas organique mais un constituant minéral.  [...]

[Biologie Moléculaire] sucre reducteur

De tête les sucres réducteurs sont des oses ou certains diholosides chez lesquels la fonction aldéhyde reste active. glucose, galactose, maltose, cellobiose,..pour les oses, et lactose, maltose pour les diholosides ( pas le saccharose ).   [...] Et puis les végétaux fabriquent une infinité de molécules. ce sont les PRODUCTEURS PRIMAIRES de la planète... Même si c'est vrai qu'ils sont avant tout les grands maïtres des glucides, à partir de là ils synthétisent tout le reste.  [...]

[Biochimie] pourquoi les glucides solubles et les lipides non

Parce que les glucides comportent des groupement -OH qui établissent les liaisons hydrogènes avec les molécules d'eau (on dit que ce sont des molécules polaires, ou hydrophiles), tandis que les lipides sont dépourvus de groupes polaires (ils sont dits apolaires, donc hydrophobes) et ne peuvent établir aucune liaison avec les molécules d'eau.  [...] Les lipides peuvent posséder quelques groupement plus ou moins polaires, ceux-ci sont rares et ils ne font pas le poids face à la partie la plus importante de la molécule qui est hydrophobe.  [...]

[Biochimie] énergie

- Je suis d'accord avec vous Geb. Moi aussi je pense que l'oxygène, qui joue le rôle d'accepteur final des électrons des différentes molécules énergétiques (glucides, lipides...), a fait que chez les êtres pluricellulaires, le rendement des oxydations est grand.  [...] Moi aussi je pense que l'oxygène, qui joue le rôle d'accepteur final des électrons des différentes molécules énergétiques (glucides, lipides...), a fait que chez les êtres pluricellulaires, le rendement des oxydations est grand.  [...]

[Biochimie] Forme linéaire des oses

Non l'aldéhyde est une fonction chimique de formule R-CHO, les oses sont un groupement de molécules chimiques constituées des glucides sous forme monomérique de formule CnH2nOn.  [...] Quant à l'opposition entre oses et aldéhydes, c'est étrange... Un groupement aldéhyde peut être porté par des tas de molécules différentes, et parmi elles il y a les oses.  [...]

[Biologie Moléculaire] Lipides

La taille des phosphoglycérolipides dépendent de la taille des acides gras estérifiés mais bon ça reste des grosses molécules. Alors on peut dire macromolécule. Les protéines et l'ADN par exemple, sont aussi des macromolécules.  [...] Les lipides sont une grande catégories de molécules très diverses. C'est pas comme les glucides qui ont des structures très proches. Les lipides sont hydrophobes c'est la définition. C'est ce caractère hydrophobe qui caractérise les lipides. Alors ces lipides peuvent avoir des parties chargées donc polaires et celà orientera la molécule mais elle reste hydrophobe.  [...]

deux petites questions

1) Les nutriment sont effectivement disponibles après la digestion, glucides, protides et lipides sont le noms des 3 grandes familles de nutriments, ils désignent de nombreuses molécules dont beaucoup ne sont assimilable qu'après leur digestion.  [...] donc les glucides, les lipides et les protides sont bien des nutriments contenus dans les aliments mais ils ne sont pas assimilables tels quels par les cellules. Les molécules simplifiées (glucose, acides gras et glycérol, et acides aminés) s'appellent aussi nutriments et sont assimilables par les cellules, c'est bien ça.  [...]

Vie d'une graine et longevité

Les Acides nucléiques ce sont des molécules organiques présentes dans le noyau des cellules. Laissons de côté les compositions de la Gemmule, la Tigelle et de la Radicule qui attendent la venue de l'eau pour donner une plantule.  [...] Salut, pour aller en grossomodo, pour ce qui est de la différence de longévité entre le chat, la graine, l'homme, tout reside dans le programme génétique qui bien universel est très différent selon les groupes. L'environnement a aussi son role à jouer dedans avec la reproduction.  [...]

Maladie de Crohn et RCH - Page 2

Il y a malheureusement des gens qui sont attirés par des aliments qu'ils ne peuvent digérer parce que certaines molécules mal dégradées sont voisines d'endorphines. d'autres les produisent pour soulager le système digestif irrité par ces aliments indigestes pour eux.  [...] il ne faud pas avoir une vision quantitative (glucides/protides/lipides) en première intention, mais qualitative car la structure des molécules est primordiale (les enzymes étant apparament très spécialisés).  [...]

[Biochimie] circulation des acides aminés dans le sang

Pareil pour les glucides ne risquent pas de se lier Pareil pour toutes les molécules.  [...] La formation d'une liaison peptidique demande beaucoup d'énergie, et doit donc être catalysée. Moins évidence pour les sucres, dont le taux dans le sang est finement contrôlé.   [...]