• Forum - Fructose, Insuline, Cellules

[Biochimie] fructose et galactose

Je m'interroge sur une chose qui me trouble. Le fructose et le galactose ne déclenche pas la sécrétion d'insuline contrairement au glucose qui lorsque présent dans le sang déclenche la sécrétion d'insuline. Je me posais la question suivante. pourquoi le fructose et le galactose ne déclenche pas la sécrétion d'insuline Bien évidement j'ai une hypothèse mais sa reste a confirmé.  [...] Il me semble qu'au niveau des cellules bêta des ilots de langerhans pancréatique il n'y aurait pas de transporteur de fructose et de galactose sauf que si on a GLUT 2 et GLUT 5 et d'autres... les cellules bêta ne présenterait-il pas peut-être de transporteur spécifique du galactose et du fructose sur leurs membranes plasmiques ce qui ferais qu'elle ne reconnaitrait pas ces 2 hexoses et donc pas de sécrétions d'insuline Enfin je ne sais pas c'est une hypothèse merci de m'éclairer.  [...]

[Biochimie] Comment le saccharose influe-t-il sur notre glycémie ? Quelles en sont les maladies liées ?

En fait, le saccharose est un disaccharide fait de fructose et de glucose. Lorsque tu en as dans ton corps, il est décomposé en fructose et en glucose. Le glucose fait monter la glycémie. Lorsque la glycémie augmente, certaines cellules de ton pancréas produit de l'insuline qui se fixe à des ports récepteurs qui se trouve sur tes cellules.  [...] L'insuline communique aux cellules qu'il y a beaucoup de glucose dans le sang. Les cellules envoient donc des uniports (des protéines qui permettent à des grosses molécules d'entrer dans tes cellules si et seulement si il y a plus de molécules non-diffusibles dans le milieu extracellulaire que dans le milieu intracellulaire) vers les membranes plasmiques de tes cellules.  [...]

le fructose est-il préférable au saccharose ???

En outre le fructose n'a pas besoin d'insuline pour rentrer dans les cellules. Il est aussi beaucoup plus facilement oxydable que le glucose et se retrouve dans les produits de glycation (attachement de sucres médié par des phénomènes non enzymatiques) qui modifient toutes sortes de macromolécules utiles.  [...] Le fructose est utilisé en diététique dans les régimes amaigrissants, pour les sportifs, pour les diabétiques non insulino-dépendants. Pourquoi, simplement parceque contrairement au glucose, le fructose ne provoque pas de pic de glycémie élevé ni de pic d'insuline important, responsable du stockage des graisses.  [...]

[Biologie Moléculaire] Le corps n'aime pas le fructose ?

Avant, on considérait que le fructose était bon pour les diabétiques car il a un index glycémique bas(il n'entraîne qu'une faible augmentation de la glycémie) et n'induit pas de synthèse d'insuline car il ne nécessite pas d'insuline pour entrer dans les cellules contrairement au glucose.  [...] Le fructose n'est JAMAIS transformé en glycogène contrairement à d'autres oses. Par contre, il peut entrer dans la glycolyse au niveau du F6P (dans le cas des muscles/T.adipeux) et au niv du DHAP (pour le foie à cause de la glucoKinase) qui finira par produire du pyruvate qui dans des conditions de forte concentration en insuline entrera dans le cycle de Krebs (pour produire de l'énergie et qui au repos, est très vite ralenti) ou dans la biosynthèse des AG, on comprend donc aisément tous les problèmes que peuvent occasionner une consommation excessive de fructose (et de tous les nutriments en général).  [...]

[Physiologie] Pourquoi le cerveau a-t-il besoin particulièrement de glucose ?

Pour ce qui est de la métabolisation du fructose, en fait, si, les cellules périphériques savent même très bien le métaboliser puisqu'elles ont majoritairement comme première enzyme de la voie glycolytique une hexokinase non spécifique (contrairement à l'isoforme IV dite glucokinase, tout à fait spécifique au glucose dans le foie), et savent ainsi transformer le fructose en fructose-6-phosphate, lequel intègre alors la voie glycolytique.  [...] C'est juste qu'il est principalement métabolisé par le foie, car une fois absorbé par ta muqueuse intestinale, les oses passent par la circulation porte et c'est le foie qui le capte majoritairement. Le fructose sait rentrer dans les cellules par diffusion facilitée à travers les GLUT5.  [...]

Terre et Vivant

Mais en utilisant cette façon de voir les choses, on reste toujours bloqué car si humain=Terre, et cellules-dans-l'individu = espèces-vivantes-sur-la-planète, il n'en reste pas moins que les cellule de notre corps peuvent se reproduire (mitose/meiose) mais que la résultante de ces cellules (l'humain) peut se reproduire également et former un autre humain,  [...] Mais si elle n'est pas d'accord avec la nécessité de reproduction pour faire que quelque chose est vivant, alors il y a effectivement pleins d'analogies possibles entre la terre et une espèce pluricellulaire (notre foie assimile et transforme le fructose en afin d'en faire une source utilisable par les populations de cellules incapables d'utiliser le fructose -.  [...]

fructose/galactose et glycémie

alors ma question est la suivante. puisque l'augmentation de la concentration en fructose ou en galactose n'a aucun effet sur l'insuline, mais est-ce que ca provoque l'augmentation de la glycémie.  [...]

[Divers] hydrolyse de l'amidon par l'amylase

Le problème c'est que les cellules bordant le tube digestif (les entérocytes) ne peuvent absorber que des monosaccharides c'est à dire des sucres simples ex. glucose, fructose manose etc.  [...] Bon bah je vais juste préciser que ce n'est pas le glucose qui est hydrolysé mais les liaisons qui unissent les glucoses les uns aux autres. Le glucose reste intact puisque tu sais qu'il passe dans le sang et sert de substrat énergétique aux autres cellules de l'organisme.  [...]

[Biochimie] Fructose

Le fructose a un pouvoir hyperglycémiant plus bas que celui du glucose parce que le fructose possède un index glycémique(IG) inférieur à celui du glucose mais ceci est lié à son métabolisme hépatique spécifique(il ne surcharge pas le système pancréatique (insuline)).  [...] C'est le fait que le fructose ingéré puisse se transformer en fructose 6 phosphate par le biais d'une hexokinase, ou alors en Fructose 1-6 diphosphate avec un intermédiaire fructose 1 phosphate, via une fructokinase puis une Aldolase B spécifique du foie (celle là même qui catalyse dans le foie le passage du Fructose 1-6 diphosphate aux trioses isomères).  [...]

[Biochimie] la glycémie augmente t-elle en consommant du fructose ?

on sait que l'augmentation de la concentration en fructose ou en galactose n'a aucun effet sur l'insuline, mais est-ce que ca provoque l'augmentation de la glycémie.  [...] Tu trouveras certainement la réponse à ta question sur cette page à partir de la page 4 le métabolisme du fructose y est détaillé.  [...]