• Forum - Fructose, Glucose, Espèce

[Biologie végétale] Composition du nectar des fleurs

Bonjour. Je ne sais pas si je poste au bon endroit... Je me demandais si les proportions en fructose et glucose variaient du nectar d'une espèce à celui d'une autre. Quelqu'un serait-il me répondre.  [...] Alors je cite d'après wiki. La composition des sucres du nectar est très stable au sein d'une même espèce mais variable selon les espèces. Le nectar est généralement composé d'environ 50% de fructose et 50% de glucose. Le saccharose est rarement présent et quand il l'est, c'est en faible quantité.  [...]

Absorption des sucres par l'organisme

Pouvez vous me faire un topos sur les sucres en général s.v.p Quelle est la différence entre Fructose/Glucose/Saccharose/etc.  [...] Le glucose et le fructose sont métabolisés a peu près de la même façon, ne vous énervez pas. Il est phosphorylé en F-1-P et rejoint la glycolyse à cet endroit. Du coup c'est énergétiquement équivalent (dans l'absolu).  [...]

[Biologie Moléculaire] Le corps n'aime pas le fructose ?

Non. La différence est où c'est fait. Dans le cas du glucose la transformation et le stockage sera fait par les cellules graisseuses, le glucose étant pris dans le sang. Dans le cas du fructose, c'est principalement le foie qui fait la transformation, d'où l'effet hyperlipidémiant pour le foie (et le risque de stéatose hépatique que cela entraîne).  [...] le glucose étant pris dans le sang. Dans le cas du fructose, c'est principalement le foie qui fait la transformation, d'où l'effet hyperlipidémiant pour le foie (et le risque de stéatose hépatique que cela entraîne).  [...]

[Biochimie] [Enzymologie]

Oui mais c'est faux, la masse molaire du saccharose (= glucose + fructose) est de 342 g/mol.  [...] donc le truc c'est que je dose fructose + glucose puisque les 2 sont réducteurs quand ils sont libres.  [...]

Conversion du fructose et galactose en glucose

Cela ne correspond pas à ce que j'ai lu. Le fructose n'est pas stocké en tant que tel à long terme, il est converti aussi vite que possible par le foie, en particulier en acides gras s'il n'y a pas besoin de glucose ou de glycogène (i.e., si les besoins en glucose sont déjà assurés par exemple par l'alimentation en même temps).  [...] L'amidon, glucide dominant dans l'alimentation actuelle, est transformé en glucose. (Et les poly-fructose, l'inuline des topinambours par exemple, ne sont pas digérés directement, le système digestif des humains n'a pas les enzymes pour cela.).  [...]

Métabolisme des glucides??????

Le ribose peut être transformé en glucose par la voie des pentoses phosphates (enfin, indirectement ribose 5 P =. Glycéraldéhyde 3 P +DHAP =. fructose 1,6 bis P qui est un intermédiaire dans la néoglucogénèse). Donc c'est possible qu'un pentose soit converti en glucose.  [...] Ensuite, nos cellules sont capables uniquement de métaboliser le glucose. Donc le foie converti les autres hexoses (galactose et fructose principalement) en glucose pour les stocker, les redistribuer.  [...]

[Biochimie] Fructose

C'est marrant aussi parce qu'en parallèle, pendant la glycolyse, on s'efforce de transformer le glucose 6 phosphate en fructose 6 phosphate.  [...] Ce que je voulais dire en très bref, c'est qu'il me semble que le fructose est plus proche de la porte de sortie de la glycolyse que le glucose, si je puis dire.  [...]

[Biologie Moléculaire] Tous les glucides se transforment en glucose ?

Le lactose se transforme en glucose. Donc cela sert à quoi de prendre des du lactose, fructose autant prendre que du glucose. A moins que après la transformation le glucose transformé garde ses anciennes caractéritiques.  [...] Alors pour chaque ose il y a une dégradation particulière. Il faut savoir que le glucose, lors de la glycolyse(dégradation du glucose) va se transformer en fructose6phosphate... Bon c'est très compliqué. Si ça t'intéresse( http.//fr.wikipedia.org/wiki/Glycolyse ).  [...]

[Biochimie] modélisation de fermentation sur fluent

bonsoir à tous..ben je suis un étudiant en 4 ème année biotechnologie et je suis en pleine préparation de mon projet fin d'études,ce dernier est sur la modélisation d'une réaction d'isomérisation de glucose en fructose dans un fermenteur par l'intermédiaire du logiciel fluent,et ben jusqu'à maintenant j'ai fait la mesh, et j'ai mis tous les paramétres et les caracteristiques de mes especes.  [...] glucose,fructose et biomasse..mais le probleme c'est que dans l'interaction des phases,et pour le reaction rate, je dois ajouter un user defined fonction pour la transformation du glucose en fructose..le probleme que je ne suis pas tréééés doué en langage c et je cherche quelqu'un qui veut et peut m'aider à ecrire ce code.  [...]

BIOCHIMIE : VRAI-FAUX glucides et enzymes

5F) le fructose et son épimère le glucose sont des composés reducteurs.  [...] c'est bien le cas du glucose et du fructose...ceci est confirmé par le fait qu'il peuvent reagir tous les deux pour former des sucres + complexe.  [...]