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[Biochimie] Glucose

j'ai noté dans mon cours que le mannose était l'épimère en 2 du glucose, or je m'étonne de la numérotation car on numérote le squelette carboné à partir de la fonction aldéhyde. Cela signifie-t-il que, dans ce cas, pour les épimères, on numérote en partant du deuxième carbone J'espère que je suis claire, sans indications, j'aurais dit qu'il était l'épimère en 3.  [...] le mien est bien épimère en 2, en comptant bien que le carbone portant l'aldéhyde est le premier carbone, puisque la fonction OH qui change de place par rapport au glucose est le premier carbone asymétrique (donc le deuxième carbone de la molécule puisque l'aldéhyde n'a pas de carbone asymétrique).  [...]

[Test] Liqueur de Felhing

La liqueur de Fehling est une solution cuproalcaline qui oxyde les composés possédant une fonction aldéhyde. L'acide glucuronique est le produit de l'oxydation d'un glucose sur son carbone 6. Cet acide présente donc une fonction aldéhyde sur son carbone 1 susceptible d'être oxydé par la liqueur de Fehling.  [...] Peut-être que tu confonds avec l'acide gluconique, issu d'un glucose oxydé sur la carbone 1, qui n'a pas de fonction aldéhyde et qui par conséquent ne réagit pas avec la liqueur de Fehling.  [...]

Absorption des sucres par l'organisme

-la grande difference entre les differents sucres, est la presence de carbones assymetriques quasiment partout, en particulier au niveau de la fonction reductrice, et lors de la formation de liaisons avec un autre sucre, on va avoir une liaison particuliere soit en alpha soit en beta on appelle cela l'anomerie de la liaison osidique.  [...] -les enchainements de sucres ont recu dans l'histoire des noms triviaux comme le lactose ou le saccharose. Ce sont des polymeres de sucres dont la composition des toujours la meme, le lactose par exemple est toujours un galactose lié par son carbone n°1 (fonction reductrice) au carbone n°4 dún glucose via une liaison beta.  [...]

mannose

voilà j'aimerais savoir si quelqu'un peut m'aider à savoir quels sont les fonctions de la mannose (dans le réticulum endoplasmique) et de la mannose-6-phosphate ainsi que leurs structures.  [...] Le mannose est un aldohexose c'est à dire un glucide qui contient 6 carbones et une fonction aldhéide. C'est un stéréo isomère du glucose et du galactose. Quand au mannose-6-P, c'est un mannose qui possède un phosphate sur son sixième carbone. Le mannose et le mannose-6-P interviennent dans le métabolisme des glucides car le mannose 6P peut être transformé en fructose-6-P,par une phosphohexose isomérase, qui est un élément essentiel du métabolisme glucidique, permettant notament de produire du glucose par néoglucogenèse ou du pyruvate par la glycolyse (pour ensuite passer au cycle de Krebs).  [...]

[Microbiologie] Milieux VF et Hugh et Leifson

A partir du moment où tu veux connaître uniquement le type respiratoire, tu prépares un seul milieu. Si tu connais déjà le type respiratoir, mais pas quelle source de carbone elle utilise, tu prépares ceux pour le type d'utilisation de source de carbone. Mais si tu veux connaître les deux, tu prépares tous les milieux, ça me semble logique.  [...] Je ne pense pas que l'on puisse dire qu'un type respiratoire est la même chose qu'un type de métabolisme. Le type respiratoire indique quel est le rapport que la bactos a avec l'oxygène ( il est létal pour elle -. anaérobie stricte, etc.), tandis que le type métabolique qui t'intéresse ici c'est le rapport qu'a la bactos au glucose qui est une source de carbone.  [...]

[Biochimie] Anomérie des glucides

Mais l'anomèrie est définie par la position en bas ou en haut du OH de la fonction hémi acétalique.. et donc,comme ce carbone est asymétrique, s'il est en S ou en R, ça va définir l'anomérie. Donc ce que je voulais savoir c'est si par ex, on prends un beta D glucose.  [...] Tout dépend si votre glucose est linéaire ou cyclé en glucopyranose ( ou même glucofuranose). Il n'y a qu'en forme cyclique qu'apparaît une fonction hémiacétale.  [...]

questions sur la biosynthèse de la vitamine C

Par convention, on écrit la chaîne carbonée verticalement, en commençant par le carbone porteur de la fonction réductrice qui prend le numéro 1, s'il s'agit d'un aldose&.  [...] - Cas de l'acide D-glucuronique. On commencera la numérotation de la chaîne carbonée à partir du carbone de la fonction aldéhyde.  [...]

[Biochimie] D-Glucose

Le D stipule l'appartenance aux oses de la série D. Un ose appartient à cette série si le groupement hydroxyle ( OH ) porté par son dernier carbone asymétrique ( dans le cas du glucose, c'est le 5ieme carbone en partant du haut sur une représentation classique de fischer ) est orienté à droite dans la représentation de Fischer.  [...] En fait, tous les aldoses (dont fait partie le glucose et le ribose) dérivant du D-glycéraldéhyde (comprenant 3 carbone) appartiennent à cette série. Par la réaction de kiliani, on va pouvoir ajouter un carbone avec un groupement OH à chaque réaction (en gros) à l'ose déjà formé.  [...]

[Physiologie] Survie dans un volume d'air

Pour l'autre, c'est 2000 Kcal par jour qui est dans la partie haute de la fourchette (1600 à 2200 environ) avec les mêmes remarques et l'inconvénient qu'il faut en plus aller mesurer les éléments oxygénés et carbonés perdus dans les urines et les fèces (on va négliger la transpiration) après avoir déterminé précisément le combustible avalé.  [...] Bon, pour conclure, je retiens grosso modo plus ou moins 2h de survie dans 1 m3. Dans la pratique, ça variera beaucoup en fonction de l'individu, de son état de stress etc.  [...]

La Vie préfère la droite

), sachant que par convention toujours on a décidé que le carbone 1 de la molécule était celui qui portait la fonction aldéhyde pour un aldose, ou le carbone 2 celui qui porte la fonction cétone pour un cétose.  [...] Bref, on s'est arrangé par cette projection de FISCHER pour pouvoir qualifier les deux enantiomères sur chaque atome de carbone assymétrique portant une fonction alcool de droite ou de gauche, orientations intuitives.  [...]