• Forum - Colorants, Alimentaire, Thème, Aide

[Journal club] Additif alimentaire

je cherche des articles sientifique sur les colorants alimentaire theme additif alimentaire pour mon projet de fin d'etudes je les trouve pas j'ai besoin de votre aide svp j'ai plus le temps.  [...] Pour ce qui est de ton problème, la première chose a faire serait de rechercher la traduction de colorant alimentaire en anglais, et de retrouver certains nom ou code de colorants alimentaire (une simple recherche google suffira) et avec ces deux information tu peux aller sur pubmed et essayer toutes les variantes que tu veux dans leur base de donnée.  [...]

[Biochimie] Génotoxicité des colorants alimentaire

je suis une étudiante en master j'ai un mémoir concernant la génotoxicité des colorants alimentaire en particulier la tartrazine le probléme que j'ai c'est le manque de documentation je veux que vous m'aidez surtout sur le process de synthése de la tartrazine et merci.  [...] Vous allez me dire que je suis ronchon mais j'ai trouvé le processus de synthèse de la tartrazine en deux clics à partir de google (je n'exagère même pas. Deux clics.).   [...]

Mise en évidence des interactions mycorhizes/végétal ou rhizobium/légumineuse?

Malheureusement à ma connaissance pas de moyens facilement accessibles pour mettre en évidence des échanges de sucres ou de sels minéraux (les méthodes que je connais utilisent des isotopes radioactifs ).   [...] je suis etudiante, je vais préparer un exposée sur symbiose rhizobium_légumineuses, mais je sais pas ou je peut trouvrer les différents espéces de Rhiobium ainsi que leur hote spécifiques de légumineuses (livre ou siteweb... )si vous avez une idée où je peux me renseigner la dessus, merci merci mille fois.vraiment j en aurai besoin.   [...]

[Génétique] Déterminants génétiques des individus - Page 2

que mets-tu exactement sur gout Moi je ne parle pas d'une habitude alimentaire, je parle du fait d'aimer un tableau de peinture ou pas. c'est un autre gout.  [...] On ne parle pas d'habitude alimentaire mais du gout alimentaire qui commence... par la vision. En effet, l'aspect visuel compte énormément dans l'appréciation d'un mets (raison pour laquelle les repas tout préparés regorgent de jolis colorants, le jus de menthe par exemple est blanc, mais personne n'apprécie le gout de menthe dans ce cas), donc le gout alimentaire et le gout artistique reposent quelque peu sur les mêmes bases Sans parler bien sur des bases purement biologiques.  [...]

Colorant hydrophile/hydrophobe

j'ai pensé au colorants alimentaires mais ils sont souvent en gel ou en poudre (bon le gel c'est pas possible du coup et je sais pas si la pénétrabilité dans l'eau des poudres est bonne car ils sont fait pour des pâtes).  [...] Des colorants bien solubles dans l'eau Pas toxiques (tout est relatif...) Alors oui, les colorants alimentaires sont tout indiqués. Il me semble pourtant en avoir vu en fiole - donc à l'état liquide. Le piège c'est que comme c'est alimentaire, on aurait tendance à penser qu'ils seraient sans effets alors qu'il n'en est rien (corrélations avec l'hyperactivité...).  [...]

dioxyde de titane dans mon maquillage, dangereux ?

J'utilise depuis quelques mois un fond de teint minéral en poudre. Je ne constate aucun pb sur moi alors que je fais beaucoup d'allergies que ce soit alimentaires, médicaments ou réactions à des produits cosmétiques donc je fais toujours attention aux produits que je prends.  [...] Ca ne m étonne même pas, les bonbons ont svt des compos pas nettes et les colorants svt douteux... apparement le E171 est très utilisé en alimentaire, deja dans bcp de pain de mie ou de boulangerie.  [...]

[Biologie Cellulaire] Choix D'achat d'un miscroscope besoin d'aide !

As tu déjà utilisé un microscope au moins En tout cas, à ton niveau et à ton age celà te servira à rien. Comme le dit gorben, faut tout un équipement et des colorants aussi. La plupart des cellules sont translucides tu y verras pas grand chose sans... De plus, tu n'as pas assez de connaissances pour interpréter ce que tu vois.  [...] Si on s'adonne sérieusement à la microscopie. il faudra prévoir le budget pour le petit labo. lames et lamelles, réactifs et colorants, microtome, outils de dissection, microscope stéréo à faible grossissement (ce qui aide à préparer les spécimens).  [...]

[Divers] Rose bleue

Laisser la tige de la fleur tremper dans de l'eau a laquelle on a ajouter un colorant, ainsi quand la fleur absorbera l'eau elle se colorera.  [...] les colorants les moins toxiques seront les colorants alimentaires que tu peux trouver dans toute grande surface.  [...]

Hyperactivité - Page 5

Certains additifs alimentaires, conservateurs ou colorants, peuvent-ils favoriser l'hyperactivité de l'enfant L'hypothèse n'est pas nouvelle, mais une publication, jeudi 6 septembre, sur le site de l'hebdomadaire britannique The Lancet, relance les soupçons pesant notamment sur un conservateur, l'acide benzoïque.  [...] Les auteurs de l'étude soulignent que les implications de ces résultats concernant la réglementation de l'usage des additifs alimentaires pourraient être substantielles. Ils ajoutent que si l'utilisation de colorants paraît superflue, on ne peut en dire autant de l'acide benzoïque, qui remplit une importante fonction de conservateur.  [...]

TPE cuisine moléculaire

Je suis en 1ereS et j'ai cette année les Tpe. Mon groupe et moi avons choisis de travailler sur la cuisine moléculaire. Nous voulons prouver les effets néfastes que les additifs et/ou colorants alimentaires peuvent avoir sur l'homme or nous ne trouvons pas d'expériences.  [...] Les additifs et colorants alimentaires n'ont pas d'effets néfastes prouvés. S'ils en avaient, il y a déjà longtemps qu'on les aurait interdits.  [...]