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Différence entre digestibilité réelle et valeur biologique d'une protéine

Différence entre digestibilité réelle et valeur biologique d'une protéine.  [...] En gros plus la digestibilité est bonne, plus l'aliment (ici ta protéine) donnera une valeur énergétique proche de sa chaleur de combustion biologique. Donc c'est à dire qu'elle donne le plus d'énergie possible, c'est une belle histoire.. de rendement en résumé.  [...]

bilan energetique de l homme

Je m explique, l homme (femme), mange disons 3 repas par jour, qui ont une valeur energetique en joules. Lors de la digestion une partie seulement va etre utilisee pour fournir de l energie au corps, quelle est en pourcentage l efficacite energetique de la digestion pour un repas equilibre.   [...] Si on multiplie les chaleurs de combustion biologique par ces coefficients, on obtient la valeur énergétique.  [...]

[Divers] rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme

Le feu ne brûle pas sans rien laisser... Et le gaz qui s'en échappe Un gaz n'est pas rien, c'est de la matière. Et les cendres Le feu est une réaction chimique. la combustion (une oxydation libérant de la chaleur).  [...] @jmbowie. le phénomène de combustion n'est pas restreint à la seule matière organique. Le magnésium, le soufre et bien d'autres substances brûlent aussi c'est à dire s'oxydent en dégageant de la chaleur et donc bien souvent un rayonnement dans le domaine visible.  [...]

[Biologie végétale] Les végétaux chlorophilliens puisent des éléments organiques

On observe une différence entre matière organique et inorganique au niveau de leur réaction face à la combustion par exemple. La matière organique va donner des molécules inorganiques (cendres = minéraux = matière inorganique) pendant la combustion. La matière inorganique quant à elles ne se décompose pas par action de la chaleur (les cendres ne sont pas combustibles).  [...] Il n'y a donc pas de définition de chimiste ou de biologiste ( peut-être des biologistes commettant des abus de langages oui. ).  [...]

nutriments et conséquence

l'urée possède encore une chaleur de combustion). Comme on a élimination d'un côté et apports de l'autre, les acides aminés se renouvellent.  [...] Par ailleurs, si la carence en vitamine B12 n'est pas corrigée, divers troubles neurologiques peuvent survenir à long terme. engourdissement et fourmillements dans les extrémités, mauvaise coordination, difficulté à marcher, faiblesse musculaire, dépression, pertes de mémoire, psychose ou démence.   [...]

Fumer la pipe : avantages et inconvénients

Voili, voilou. Je sais que je prend le risque de me faire taper sur les doigts avec un déterrage pareil, mais après tout, une petite rectifications de données érronées pour éviter d'induire les prochaines personnes lisant ce fil en erreur vaut bien ça, non Un forum pareil, j'en suis persuadé, a à coeur la quète de la vérité scientifique, non ^^.   [...] Il y a moins d'agression de par la chaleur mais le gros de la toxicité vient des produits de combustion (cf la pipe à eau, beaucoup plus toxique que la cigarette), pas de leur température.  [...]

[Biotechnologie] Fermentation alcoolique /fabrication du pain

Les deux phénomènes ont lieu. Pour bien compendre, il faut savoir que le but des levures est d'extraire le maximum d'énergie des sucres du de la farine. Pour simplifier, la respiration est un mode optimale où une unité de sucre en présence d'oxygène va se transformer en eau et en gaz carbonique en fournissant environ 36 unités d'énergie (ATP).   [...] Il faut voir cette réaction comme une combustion (le bois brûle mieux lorsqu'il y a plus d'air). La fermentation est un mode par défaut lorsqu'il n'y a pas d'oxygène. A ce moment, le sucre se transforme directement en alcool et en gaz carbonique en en fournissant que peu d'énergie (2 unités de chaleur pour 1 unité de sucre).  [...]

Chogo

à noter que la flamme ne dure que le temps que l'Oxyègne soit consummée, et qu'il faudrait peut-être une petite soupape, pour l'ouverture de la porte. La combustion de l'oxygène entrainant une variation de la pression. Variation qui peut également entrainer des difficultés supplémentaires pour toute prolifération bactérienne.  [...] Pour la chaleur engendrée par la combustion, on est d'accord, mais la boîte serait à l'extérieur, et la combustion peut se faire petit à petit (en 20 minutes), et donc la chaleur serait évacuée petit à petit, via les parois (à moins d'enisager un système plus complexe, de refroidissement par exemple par circulation d'air à l'intérieur d'un tuyau, qui ne durerait que le temps de la combustion.  [...]

[Divers] chaleur degagée par l'être humain

peut être peut on faire un calcul en se basant sur les expériences de mesure du métabolisme. Par exemple en utilisant la quantité de CO2 rejeté. Le résultat ne pourra être que partiel puisque l'autre cendre résultant de la combustion du glycogène est la vapeur d'eau, impossible a mesurer.  [...] Elles ne partent pas toutes en chaleur, parce qu'une petite partie n'est pas digérée, et il doit rester un reliquat d'énergie dans l'urée et autres produits rejetés autre que H2O et CO2. (A ce que j'en comprends, les Calories d'un glucide, protide ou lipide est l'énergie générée par combustion complète.).  [...]

respiration et combustion...

je pense qu'au cours d'une combustion tout l'énergie part sous forme de chaleur, ce qui n'est pas le cas pour la respiration où heureusement on récupère un peu d'énergie.  [...] En ce qui concerne leO2 il sert d'accepteur final d'électrons. Le fait que l'on trouve encore que la respiration est une combustion dans les livres provient des travaux de Lavoisier sur la combustion.  [...]