• Forum - Cellulose, Polymère, Glucose, Sucres, Chaînes

[Biochimie] glucides polyosides

Ce qui différencie la cellulose a l'hémicellulose c'est que ce dernier est ramifiée. Mais pourquoi la cellulose n'est elle pas ramifiée et qu'es ce que ça change au niveau des propriétés.  [...] Pas seulement, la cellulose est un polymère de glucose alors que l'on retrouve plusieurs sucres différents dans l'hémicellulose et que les chaînes carbonées sont plus courtes.  [...]

[Biologie Cellulaire] enzymes specificité

la cellulose est un polymère de glucose mais différent de l'amidon l'amylase de la salive reste sanq effet dessus.l'amylase ne catalyse que l'hydrolyse des liaisons de la molécule hélicoidale spiralée apeleé amylose constitutive de l'amidon.  [...] De memoire il me semble que l'amidon est un polymere de glucose avec liaison alpha 1-4. Et cellulose polymere de glucose en beta 1-4. Mais se sont de vieux souvenir et sa reste vraiment à verifier.  [...]

Glucose glucide

Les glucides et les sucres sont la même chose. Glucide est le terme biochimique alors que sucre est un terme plus populaire, plus commun.  [...] ose est le suffixe utilisé en chimie pour nomer les glucides (glucose, lactose). Il correspond à la présence d'une liaison spéciale qui caractérise tous les glucides. la liaison osidique.  [...]

[Biologie végétale] Plante productrice d'oxygène

Le CH2O est le monomère à partir duquel se constituent tous les sucres, du plus simple en C5 ou C6, jusqu'à la cellulose qui est un polymère pouvant contenir plusieurs dizaines de sucres en C6.  [...] la photosynthese ne produit pas d'energie, du tout, elle utilise l'energie lumineuse pour produire une molecule plus complexe, du glucose, a partir des molecules simples, CO2 et H2O.  [...]

[Biochimie] Différence entre poly-, mono- et muco-saccharide

Polysaccharide. polymère de plusieurs oses, c'est-à-dire que c'est un enchaînement de plusieurs sucres, la cellulose par exemple.  [...] Mucopolysaccharide. glycoprotéine (association d'une protéine et d'un sucre). Ceux là sont plus particulièrement présents dans les tissus de soutien (tissus conjonctif) et dans le mucus (digestif notamment).  [...]

[Biochimie] cellulose

Mais c'est aussi un polymère de cellobiose vu que ce dernier est censé désigner un disaccharide formé par la liaison de deux glucoses. Ne pas confondre avec maltose http.//www.messiah.edu/departments/c...cellobiose.htm.  [...] Sinon, faut pas essayer de mémoriser ce genre de choses par coeur. regarde les images, c'est très clair Et surtout, dessine les molécules. si tu écris 1 ou 2 fois les réactions en dessinant les molécules et indiquant les types de liaisons, ça rentre tout seul.   [...]

[Biologie Moléculaire] Les enzymes : des biocatalyseurs

Pour reprendre le cas de l'alpha amylase attention aux confusions. c'est une enzyme qui hydrolyse des liaison glycosidique particulière (entre 2 sucres) que sont les liaisons alpha 1-4 glucosidique (entre 2 glucose). L'alpha est une endoglucosidase, elle hydrolyse des polymere de glucose (relié en alpha 1-4) pour donner au maximum du maltose ( dimere de glucose).  [...] .. Interprétation. l'amidon est constitué d'un ensemble de glucoses reliés entre eux (on parle de polymère) et en présence d'eau il peut être hydrolyser pour reformer du glucose. La réaction est très lente.  [...]

[Biochimie] algues composition tpe

En parlant des minéraux, ça fluctue entre les espèces, mais apparemment (d'après le document que j'ai sous les yeux) les quantités en protéines sont comparables à celle d'un oeuf, 1g d'algue couvre les 150µg d'AJR en iode, une algue (le Wakame, très consommée au Japon) contient 20 fois plus de calcium que le lait, et la laitue de mer deux fois plus de fer que le germe de blé.   [...] - Commun à toutes les cellules végétales, donc notamment aux algues. de la cellulose (polymère de glucoses), des glycoprotéines (= protéines avec une portion glucidique).  [...]

[Biologie Moléculaire] mobilisation des réserves au cours de la germination

En fait je pense que tu devrais te demander de quoi est constitué l'amidon. Il me semble, mais je ne suis pas biochimiste, que l'amidon est une sorte de polymère de glucose. Ce même glucose est un sucre réducteur.  [...] Si ton grain de blé il germe c'est qu'il a reçu une info lui disant dépéche toi de pousser avant que l'on sème du maïs l'année prochaine. Cette info induit une réponse de la cellule qui dit. il faut que germe, il me faut de l'energie, je vais synthétiser un catalyseur pour dégnaper l'amidon qui me sert de stock de glucose.  [...]

[Biochimie] Petite question sur les Glucides...

Pour comprendre cela il faut visualiser nos 10 molécules de glucose alignées. Pour former le polymère il nous faudra etablir 9 liaisons, en fait 9 réactions de condensation qui vont chacune produire une molécule d'eau comme cela.  [...] PS. un polymère de glucose, ne perd 2H et 1O, qu'après fixation du deuxième glucose. ce qui reviendrait à préciser leur formule générique.  [...]