• Forum - But, Alimentaire, Viande, Lait, Produits dérivés

[Biotechnologie] ogm

quels sont les modifications genetiques apportées aux animaux dans un but alimentaire soit directement viande ou indirectement lait et produits dérivés.  [...]

les cereales pas si bonnes que ca ?

- l'ochratoxine A (OTA) est produite par certaines espèces de Penicillium sous les climats tempérés et froids. les céréales et les produits dérivés constituent le principal vecteur (50%), les abats, principalement du porc, constituant une autre source de contamination.  [...] ils sont retrouvés dans une proportion importante (50%) de grains et de produits dérivés. le passage dans la chaîne alimentaire (viande, Sufs, lait) est très limité. les trichotécènes ont été à l'origine d'empoisonnements graves d'animaux et d'Hommes, connus sous le nom d'aleucie, en Union soviétique, Europe centrale, USA, Finlande et Chine. ils ne sont ni génotoxiques ni cancérogènes.  [...]

Si tout le monde était végétarien? ---> influence sur la biodiversité

Actuellement où l'on élève des moutons vous ne pouvez pas faire des céréales ou des cultures horticoles, idem pour les bovins. L'on supprime la viande que fait-on des terres Des jachères ou des bois. Donc plus de poule il n'y a plus d'oeufs. Plus de bovidés, plus de lait et tous les produits dérivés c'est fini.  [...] Actuellement où l'on élève des moutons vous ne pouvez pas faire des céréales ou des cultures horticoles, idem pour les bovins. L'on supprime la viande que fait-on des terres Des jachères ou des bois. Donc plus de poule il n'y a plus d'Sufs. Plus de bovidés, plus de lait et tous les produits dérivés c'est fini.  [...]

[Physiologie] Alimentation

Dans le cadre de mes recherches en technologie alimentaire, jai lu dans le livre de Mohamed Charif intitulé l'alimentation adaptée à ton groupe sanguin que les sujets du groupe o ne devraient pas consommer des produits laitiers et dérivés. Je sollicite l'interventions des professionnels du domaine pour mieux m'expliquer.  [...] -Comment nourrir les bébé du groupe o après la naissance étant donnée que jusqu'à présent le lait était pour moi l'aliment indiqué juste après la naissance.  [...]

Lait de soja: qu'en penser?

Le soja possède un effet antithyroïdien. Les isoflavones qu'il renferme s'accumulent dans la thyroïde et perturbe son fonctionnement. Chez les personnes atteintes d'hypothyroïdie et qui sont traitées avec du Levothyrox® (hormones thyroïdiennes), la consommation régulière de soja peut conduire à augmenter le dosage de ce médicament.   [...] D'autre part, les isoflavones s'accumulent dans la thyroïde et perturbent son fonctionnement. Ils peuvent être responsables de l'augmentation du volume d'un goitre, particulièrement si l'on est carencé en iode. Afin de ne pas perturber la thyroïde, il est recommandé de ne pas dépasser la dose d'1 mg/kg/j et de s'abstenir de consommer du soja si l'on prend des hormones thyroïdiennes.   [...]

Le lait est mauvais pour la santé ?

Ben rien...à condition d'avoir quand même un apport en calcium, qu'on trouve dans pas mal d'aliments, heureusement pour tous ceux qui ne supportent pas ( ou n'aiment pas) le lait et ses dérivés. On peut avoir un régime alimentaire parfaitement équilibré sans boire de lait du tout.  [...] La concentration est optimale (et même nécessaire) dans le lait, surtout celui de la mère, jusqu'à quelques mois et ensuite la diversification alimentaire (qui commence à 6 à 12 mois) va suffire si elle est adaptée (diversifié sans préjugé tel que présenté par les divers régimes sans aucun autre fondement que philosophiques (la philosophie n'a jamais nourri personne et encore moins fait grandir les enfants comme il faut ).  [...]

Le lait bon ou mauvais pour la santé ?

Jen ne pense pas que la consommation de produits laitiers trois fois par jour puisse entrainer de pathologies chez un individus sain. Surtout si les laitages sont variés. lait liquide, fromage, yaourt, beurre... Ce n'est pas un aliment miracle, mais sa consommation est néanmoins importante pour la santé.  [...] Alors attention... Comme le mentionne Kinette, rien n'est si carré, c'est selon tout un chacun, et quelque effet néfaste relativement au lait est bien d'avantage le lot d'une minorité, qui doit alors se tourner vers des produits dérivés ou de nature végétale.  [...]

Le scénario de l'origine de la vie enfin déterminé ? - Page 8

Autrement dit, si l'acétate est produit en continu mais évacuée efficacement pour ne pas étouffer l'apport d'H2 et de CO2 nécessaires au réactions prébiotiques, alors tout devrait se passer comme sur des roulettes en matière d'apport indispensable de phosphate d'acétyle pour alimenter les réactions défavorables thermodynamiquement.  [...] à quel endroit dans le système ces composés sont-ils produits Et sont-ils abiogénique ou biogéniques (i.e. dérivés de matière biologique) Dans le papier II nous avons étudié les variations de composition organique à l'intérieur d'un même site hydrothermal dans le but de discriminer la production locale (échelle du fumeur noir) de la production globale (échelle d'un site hydrothermal).  [...]

Manipuler l'Evolution

Le humains manipulent l'évolution d'espèces depuis des millénaires. Pour obtenir du maïs avec de gros épis, des bananes sans pépin, du blé qui ne perd pas ses grains, des chiens ou des chevaux de tailles variées, des choux donnant des produits variés, etc., la liste est longue.  [...] si tu prend un loup que tu lui ajoute les gènes nécessaire à la digestion de l'amidon, celui ci pourra se nourir de produits dérivés de la culture de céréales, et aura un avantage sur ses congénère au niveau alimentaire, ajoutes d'autres modifications invisibles telles que celles là, et tu as bien une deuxième espèce (et là ne me dit pas que ce n'est pa de l'évolution, car c'est ce qui s'est produit avec les chiens.  [...]

Solution ou aide pour de nombreuses maladies

Point 3. le régime Seignalet ne permettant pas spécialement une alimentation équilibrée, je ne vois pas en quoi il améliore quoi que ce soit. Evidemment, manger moins de gâteaux, de glaces, de sodas et autres produits industriels ne peut être mauvais, mais d'ici à arrêter de faire cuire la viande, avec les risques sanitaires pas forcément négligeables vu les conditions de stockage chez les particuliers, il y a une différence.  [...] L'explication du pourquoi est-ce la caséine et la gliadine qui sont les plus fréquentes allergies à IgG occidentales pourrait donc s'expliquer par l'omniprésence des produits laitiers et des dérivés du blé dans notre alimentation (c'est pourquoi les coeliaques sont bien embêtés pour manger d'ailleurs).  [...]