• Forum - Blanc, Oeuf, Malade

Oeuf cru

Je ne savais pas exactement où poster ce sujet mais j'ai mangé des oeufs à la coque mal cuits, c'est à dire que le blanc était encore transparent mais chaud. Ils était pondus depuis 5 jours. Je regrette un peu, j'ai peur d'être malade, qu'en pensez vous.  [...] Bonjour tu es toujours vivante ou sur les toilettes c est pas le blanc de l oeuf cru qui peut rendre malade c est l oeuf trop vieux bonne journée.  [...]

Peux-t-on désinfecter une plaie avec du blanc d'oeuf? lysozyme

Le blanc d'oeuf est fortement concentré en une protéine appelée lysozyme. Considérée comme un antibiotique corporel, elle est présente dans le blanc d'oeuf mais aussi dans les larmes, le mucus nasal, le lait maternel et le mucus cervical... Elle détruit la paroi bactérienne en catalysant l'hydrolyse des glycosaminoglycans constituant cette dernière.  [...] Déjà qu'entendez vous par fortement concentré Le blanc d'oeuf est quantitativement important et pour qu'un seul oeuf puisse agir sur une plaie (après tout dépend de la taille) il faut que le lysozyme soit très fortement concentré ou très fortement actif. Imaginons mettre le contenu d'un blanc d'oeuf sur une plaie souillée (en ce plaçant dans un contexte de survie) je doute que l'effet lytique du lysozyme soit assez puissant, dans le cas contraire le simple contenu d'un oeuf cru serai assez dévastateur et pourrai présenter un danger lors de sa consommation.  [...]

Question électrohporèse des protéines du blanc d'oeuf

sur tous les documents et images que je trouve sur le net au sujet de l'électrophorégramme des protéines du blanc d'oeuf réalisé sur gel d'agarose avec tampon pH 8,8, une chose me perturbe.  [...] le dépôt de blanc d'oeuf est fait au milieu du gel. le lysozyme migre bien vers la borne (-) et les autres protéines vers la borne (+).  [...]

[Biochimie] Test du biuret

Lors d'un laboratoire, je devais déterminer la présence de protéines dans une solution de blanc d'oeuf et de jaune d'oeuf. Pour ce faire, nous devions effectuer le test du biuret. Dans un godet, on mettait du NaOH ainsi que du CuSO4. Après le contact, on observait une coloration pourpre.  [...] Cependant, je ne comprend pas pourquoi le jaune d'oeuf était beaucoup plus pourpre que le blanc d'oeuf. Quelqu'un pourrait-il m'aider.  [...]

[Divers] L'oeuf

oui sans etre aussi précis que Katie le blanc d'oeuf contient beaucou pde protéines qui sont altérérable apr la chaleur et l'élévation du pH.  [...] la coquille de l'oeuf est perméable dans une ceryaine mesure à certains gaz et la diffusion de l'oxygène à travers la coquille modifie les propriétée de l'oeuf c'set pourquoi on le met sous atmosphère carbonique qui permet par diffusion puis dissolution dans le blanc de garder un pH voisin de 7.2-7.4 sous forme d'ions HCO3-.  [...]

[Biologie Moléculaire] albumine(blanc d'oeuf)

alors en faite j'étudie les acides-aminés de l'albumine pour mon tpe sur la stabilité d'une mousse de blanc d'oeuf battu en neige...mais en faite la, ta question me pose un doute. esceke sa me sert vraiment de savoir les acides aminés constituant l'albumine lol.  [...] Ta recherche sur les acides aminés de la protéine d'Albulmine te sera nécessaire pour pouvoir expliquer le phénomène de stabilité suite à l'émulsion des blancs d'oeufs. En effet la composition de chaque acide aminé va t'informer sur ses propriétés. hydrophile ou hydrophobe.  [...]

Test clinique homéopathie - Page 2

Je me souviens de l'Acétanilide lors de l'épidémie de 1889 et de ses décès. Dans cette épidémie je savais que l'Aspirine et les dérivés du goudron de houille tueraient plus de malades que la maladie elle-même et c'est ce qui est arrivé. Un médecin de la vieille école m'a dit qu'il avait compris que l'Aspirine tuait ses patients et qu'il avait arrêté de la prescrire et avait fait confiance aux remèdes homéopathiques et éclectiques.  [...] Comment dire tout et son contraire, histoire d'avoir toujours raison, un peu comme l'homéopathie qui, à lire les messages précédents (et autres), soigne tout sans échec (il ne fait aucun doute que les patients se soignant à l'homéopathie ne sont jamais malades ou ne le restent pas - c'est très bien expliqué par la théorie qui ne souffre aucune exception et aucune étude n'en trouve CQFD, alors qu'on les retrouve à l'hôpital et dans les morgues comme les autres, à la même fréquence, aux mêmes âges et pour les mêmes raisons).  [...]

[Biochimie] Les couleurs de l'oeuf

... tous ce que je sais c'est que le blanc et le jaune d'oeuf sont des réserves...et l'embryon ce n'est qu'un petit point rouge (si l'oeuf est fécondé).  [...] ahh j'ai obliée...je pense que la durté de blanc d'oeuf (si on le cuire) est provient de la coagulation de protéine et ça resulte de la repture des liaisons d'hdrogénes....c'est ce qu' on a etudier.  [...]

Quantité d'ADN dans un oeuf de poule ?

Je me pose une question. dans un oeuf de poule (non fécondé), combien y a-t-il de fragments d'ADN Un seul ADNss je suppose... Mais n'y a-t-il pas, autre part que dans l'ovule, l'un ou l'autre ADN dans l'oeuf (dans le jaune ou dans le blanc).  [...] Il me semble que l'ovocyte, c'est le jaune d'oeuf, non Le blanc, les couches membraneuses et la coquille sont des annexes protectrices, peu de chance de trouver de l'ADN dedans, je pense.  [...]

remplacer fromage frais

si je ne me trompe pas elle est en teneur au 100 grame la substance la plus riche en prot alors tu peux y aller les yeux fermés.j'en prend depuis longtemps et me sent bien surtout depuis que j'ai un cactus qui pousse dans le dos j'en prend environ 10/12 comprimés.   [...] regarde bien il y a deux pots et qui fait donc une cure de trois mois et pour le prix ça vaut bien une dizaine de fromage blanc.  [...]