• Forum - Bactéries, Vin, Produit, Conditionnement

Bactéries du vin

Je travaille actuellement sur un sujet de bibliographie des contaminants du vin liés au conditionnement (des étapes de livraison aux produits finis). Ainsi, je me pose plusieurs questions sur le conditionnement du vin mais.  [...] Après plusieurs recherches j'ai pu constater que l'on peut retrouver des bactéries acétiques, lactiques mais aussi des levures de types Brettanomyces. Cependant j'aimerais avoir les noms des bactéries que l'on peut retrouver tout au long de la chaîne de préparation du vin mais aussi celle que l'on peut retrouver dans le produit fini après emballage et conditionnement.  [...]

Contaminant du vin

Bonjour j'ai besoin de votre aide. Dans le cadre d'un stage je dois faire un bibliographie des contaminants (micro-organismes) et altérations du vin. j' ai déjà réalisé et fini la partie sur les altérations dûe aux micro-organismes propres au vin (bactéries acétiques, lactiques, brettanomyces...).  [...] Cependant je n'ai aucune pistes pour les contaminants (bactéries, levures, moissures...)pouvant se retrouver dans le vin et ce dû à une mauvaise hygiène ou à un manque d'hygiène du matériel vinicole (cuves, sytème embouteillages, lignes, conditionnement...) et du personnel.  [...]

[Biologie Moléculaire] Préparation Solution Tris-HCl

Tu descends le pH avec du HCl (conditionnement en bouteille tres toxique et l'utiliser ce produit sous une hotte aspirante).  [...] SVP, j'aimerai bien vous m'aider à savoir le rôle de quelques produits concernant une extraction de protéines tel que.Urée,thio urée, Tris base, acrylamide,bis acrylamide, sucrose, APS, EDTA, DTT, KCl, PMSF, mercaptoethanol, acétate d'ammonium, TEMED, Glycerol, Glycine, chaps, SDS.  [...]

Dossier AMM Gemzar

Je suis étudiante en pharmacologie et je suis censé dans un module faire un dossier AMM du gemzar. Je dois rédiger la partie du contrôle qualité du produit fini ainsi que de la description du conditionnement, condition du stockage et du transport du produit fini.  [...] Ça vaut le coup d'essayer, peut-être même de les appeler en leur expliquant la situation.   [...]

Recycler Les Medicaments

Un des problème de base est le conditionnement des médicaments. pour un traitement d'une durée donnée, on se retrouve souvent à acheter des boîtes contenant plus de produit que ce dont on a besoin.  [...] L'intérêt de rapporter ses médicaments au pharmacien est aussi environnemental. Certaines ordures ménagères vont à l'incinération, d'autres en décharge. Pour celles qui vont à l'incinération, pas de problème concernant les médicaments. ils sont détruits. Mais les médicaments jetés à la poubelle et allant en décharge risquent de se retrouver dans les rivières (les traitements classiques des eaux usées ont peu de chances de les détruire), ce qui est très génant pour certains médicaments (augmentation des résistances des bactéries, problèmes des hormones féminines des pilules, etc.  [...]

Un médicament par aerosol permet un taux d'absortpion de combien dans les poumons?

L'intérêt des forme inhalée est bien sur le traitement local et par conséquent d'éviter au maximum le passage systémique ainsi que les effets secondaire associés. Par conséquent rien que le fait d'avoir 90% d'absorption sur une forme inhalée n'est pas cohérent ou alors concernerait de rares principes actif offrant une meilleur biodisponibilité par voie inhalée que par voie orale ou donc la seule forme d'action rapide soit une voie inhalée.   [...] Si le produit et son conditionnement s'y prête, la résorption alvéolaire d'une substance en aérosols peut être extrêmement importante. Je n'ai pas de chiffres sous la main mais je voudrais juste citer un exemple qui touche à la toxicologie et à la guerre chimique.  [...]

Acnée rosacée

Le meilleurs conseil que je peux donner, c'est de se laver le visage avec un bon savon et ne plus se toucher le visage après pour éviter d'y déposer des germes car les bactéries se font un plaisir de se multiplier dans les pores de la peau (c'est l'acné). Je suis presque sûr que la transpiration joue beaucoup, la peau est moite et les batteries s'y collent et s'y développent.  [...] D'autre part, il y a fort à parier que le principe actif existe déjà en conditionnement dosés précisément, testés, dont l'efficacité et les effets secondaires sont connus. Dans le cas contraire, on se retrouve avec un produit jamais évalué, susceptible de faire plus de mal que de bien ou simplement inutile.  [...]

condition de concervation des aliments

Pendant cette période, si le produit est exposé à une composition de gaz impropre, l'emballage peut se révéler n'être d'aucune utilité. Les absorbeurs de gaz peuvent constituer une alternative intéressante car ils permettent d'accélérer la mise à l'équilibre.  [...] On peut imaginer que ta question porte sur les surgelés et leur durée de conservation. On peut imaginer les différents conditionnement de produit salés sous aluminium comme les bouilons ou les soupes. Comment se conserve le chocolat ou les céréales du petit déjeuner.  [...]

[Microbiologie] microbiologie des aliments

Pour la fabrication des fromages elle ce fait en gros en 3 étapes. caillage (qui veut dire formation d'un caillait par acidification bactérienne par ajout de bactéries lactiques ou par ajout de présure ou les deux à la fois (acidification mixte)), égouttage (qui ce fait soit spontanément lors de la prise en masse du lait soit par une pression mécanique.  [...] Pour la fabrication des yaourts, on effectue une normalisation des matières grasses (écrémage partielle), suivie d'une pasteurisation et d'un refroidissement, ensuite on ensemence avec deux souches de bactéries lactiques, puis une maturation pendant 2 a 3heures à 45°C suivie d'un brassage et le conditionnement (pour les yaourts brassé).  [...]

[Divers] Bactéries - Micro-organismes

Le problème est plus lié au mauvais conditionnement, à savoir vous laissez trainer votre barquette un bon bout de temps à température ambiante puis la mettez au freezer. Les bactéries vont se développer puis la température diminuant lentement, elles peuvent se préparer à survivre au froid pour être en forme lors de l'ouverture.  [...] L'autre problème est le premier mot. toxi. Beaucoup de bactéries nous rendent la vie dure en produisant des toxines. Un exemple. la toxine botulique, plus connues par les mamies fortunées sous le nom de botox.  [...]