• Forum - Bactéries, Cellulose, Glucose, Enzyme, Mécanisme

[Microbiologie] bactéries et cellulose

- L'Endo- ß 1, 4-glucanase. (EG) (EC 3.2.1.4) coupe les liens internes pour perturber la structure cristalline de la cellulose, produisant ainsi des molécules de glucane et par conséquent de nouvelles extrimités.  [...] - La cellobiase. ou la bêta-glucosidase (EC 3.2.1.21) hydrolyse le produit d'endocellulase en différents monosaccharides (glucose).  [...]

Cellulase

De quelles substances/parties anatomiques peut-il être extrait (panses, excréments d'herbivores etc..).   [...] Si vous parlez de l'enzyme capable de digérer la cellulose, il s'agit en fait de la béta-glucosidase. On la trouve dans les estomacs de certains animaux. vaches, escargot. Mais sauf erreur de ma part elle leur est conférée par les bactéries.  [...]

Glucose

Le glycogène et la cellulose sont en effet des polymères de glucose. Ils sont juste différents dans les liaisons entre chaque glusoses.  [...] Bref, donc, la cellulose n'est pas du glycogène. La cellulose ne peut pas être dégradé en glucose par l'homme qui ne dispsoe pas de l'enzyme adéquat.  [...]

[Physiologie] Digestion de la cellulose

Les bactéries du côlon, même si elles sont capables de dégrader la cellulose et donc de potentiellement fournir du glucose directement, sont trop éloignées (dans le côlon) des zones de perméabilité aux nutriments qui se trouvent dans le grêle.  [...] Merci pour ta réponse nowell. Il faut en conclure donc que si l'on mange de la cellulose, elle ne sera pas réabsorbée au niveau de l'intestin grêle, passera dans le côlon où elle sera dégradée par les bactéries et les produits de dégradation iront dans les fécès.  [...]

les humains "naturellement" transgéniques ?

D'autre part le transfert de gènes entre espèces eucaryotiques semble clairement établi (transfert horizontal de gène) comme par exemple, le gène de la cellulose synthase chez les Urochordés (ascidie, alors qu'aucun métazoaire ne possède cette enzyme). C'est encore pire chez les bactéries, chez lesquelles on parle de mélange de génome.  [...] A propos des tuniciers et de leurs celluloses synthases, j'ai été faire de la biblio, je ne connaissais pas. Je ne sais pas si on peut dire que c'est clairement un cas de transfert horizontal de gène. Pourquoi Parceque plein d'autres Eucaryotes possèdent un homologue de la cellulose synthase.  [...]

nutriments et conséquence

Attention, cette phrase est mal posée. les aliments ne sont pas dégradés puis ingérés que sous la forme de glucose. et de plus le glucose n'est que le produit de la dégradation de polysaccharides. De plus, tous les polysaccharides ne sont pas dégradables par notre propre arsenal enzymatique humain (comme la cellulose...).  [...] Prolifération de bactéries dans l'estomac. Chez certains patients, l'anémie pernicieuse est sous-jacente à des maladies telles que le diabète, la sclérodermie et la sténose de l'oesophage. Ces maladies ralentissent en effet la digestion, ce qui facilite la prolifération de bactéries qui utilisent la vitamine B12 à leur propre fin et, par conséquent, en diminue l'absorption par l'organisme.  [...]

[Biologie Cellulaire] enzymes specificité

la cellulose est un polymère de glucose mais différent de l'amidon l'amylase de la salive reste sanq effet dessus.l'amylase ne catalyse que l'hydrolyse des liaisons de la molécule hélicoidale spiralée apeleé amylose constitutive de l'amidon.  [...] De memoire il me semble que l'amidon est un polymere de glucose avec liaison alpha 1-4. Et cellulose polymere de glucose en beta 1-4. Mais se sont de vieux souvenir et sa reste vraiment à verifier.  [...]

D'où vient le gras du lait?

Les acides gras du lait proviennent de la lipogénèse mammaire. C'est une voie métabolique qui permet de produire des triglycérides à partir des carbones du glucose de l'alimentation (ce glucose provenant, dans le cas de la vache, de la cellulose végétale).  [...] Donc pour moi qui ne suis pas biologiste, les acides gras du lait sont produit par le métabolisme de la vache à partir du glucose provenant de la cellulose.  [...]

Glucose glucide

ose est le suffixe utilisé en chimie pour nomer les glucides (glucose, lactose). Il correspond à la présence d'une liaison spéciale qui caractérise tous les glucides. la liaison osidique.  [...] C'est la présence des ramifications et des liaisons alpha1-6 qui fait la différence et qui fait que la cellulose n'est pas du glycogène.  [...]

[Biochimie] Les vegetaux ont-ils tous une paroi cellulosique? - Page 2

Je n'ai jamais lu que les humains avait dans leur système digestif des bactéries dégradant la cellulose (contrairement aux bovins, aux termites, aux lapins, et pas mal d'autres herbivores). Au contraire, on lit en général que la cellulose (et les fibres alimentaires plus généralement) ne sont pas transformées lors du transit (e.  [...] La cellulose est dégradée à la fin du transit intestinal, dans le gros intestin, où se trouvent des bactéries méthanogènes (d'ailleurs, manger beaucoup de légumes nous prouve que ces bactéries travaillent bien... ). Il n'y a aucun intérêt énergétique pour l'hôte (nous) puisque ces bactéries dégradent la cellulose en méthane dont nous ne tirons aucune énergie.  [...]