• Forum - Bactéries, Aliments, Europe

[Biochimie] Escherichia.coli enterohémorragique

En quelques jours il y a 600 personnes souffres de cette bactérie et deux morts en Allemagne.  [...] Lien correspondant. Actu - Des bactéries sur les aliments inquiètent l'Europe.  [...]

[Microbiologie] EHEC " Actualité"

Nous savons tous qu' Escherichia coli est un indice de contamination fécale humaine récente. cela veut dire qu'elle est sensible et on ne la retrouve pas dans le milieu extérieur c'est une bactérie sensible tandis que ses toxines si.  [...] Il y a déjà une actualité là-dessus où s'exprimer. Actu - Des bactéries sur les aliments inquiètent l'Europe.  [...]

Contamination de la nourriture

prenons en exemple la salmonellose, maladie causée par des bactéries du genre Salmonella. C'est une des principales infections alimentaires en Europe. D'après l'Anses, la maladie peut être provoquée par l'ingestion de quelques dizaines de bactéries, autrement dit, quasiment rien.  [...] Je ne pense pas qu'une dose si faible de bactéries soit suffisante pour provoquer des odeurs ou couleurs inhabituelles sur l'aliment.  [...]

Lancement du programme BASYSBIO. Demande doc.et suivie

On me fait revenir sur le forum. Il me vient donc une question de la journée et une demande. Dans le journal le monde d'aujourd'hui 5 décembre 2006 à la page biologie. On parle du lancement du programme BASYSBIO. Je voudrais plus d'information sur le sujet et le titre.   [...] La capacité d'adaptation des bactéries étudiée par l'Europe.  [...]

the common epidemiological cut-off value ECOFFs

Ces deux liens devraient éclaircir le concept qui serait la valeur de la CMI permettant de distinguer les souches sauvages (pas de résistances acquises à des antibiotiques déterminés) des souches soumises à des utilisations de ces agents anti-infectieux.   [...] Il n'est pas superposable aux concentrations critiques que nous utilisons habituellement (selon le couple ATB/bactérie, il peut majorer ou minorer la résistance habituelle ).Il montre néanmoins des niveaux de résistance élevés à de nombreux antibiotiques (...).  [...]

[Biologie Cellulaire] Bactéries et antibiotiques

Il y a la solution d'utiliser des virus de bactéries pathogène, en les bricolant un peu si besoin est. Celà reste au stade de recherche en europe de l'ouest, mais c'est déjà utilisé en thérapeutique dans certains pays d'europe de l'Est avec des résultats qui sont pas discutables (Pologne, Géorgie).  [...] La limite c'est qu'un phage a un spectre d'hôte tres limité, donc difficile d'imaginer des traitements a large spectre. Mais d'un autre coté, le virus évolue lui aussi souvent même plus vite que ses bactéries hotes ce qui préviens assez bien l'apparition de mutant résistant.  [...]

Maladie de Crohn et RCH - Page 128

Dans le Caucase, en Europe de l'Est, en Russie et au Moyen-Orient, où l'on consomme des produits laitiers fermentés depuis des centaines d'années, on a toujours considéré que ces aliments étaient source de santé et de longévité.  [...] Vers la fin du XIXe siècle, des microbiologistes se sont rendus compte que la composition de la flore intestinale des personnes en bonne santé différait de celles des personnes malades. C'est le lauréat d'un prix Nobel, Elie Metchnikoff qui, au début du XXe siècle, a découvert qu'on pouvait contrecarrer les effets des bactéries pathogènes en consommant des bactéries lactiques.  [...]

Morve

La Morve n'apparaît plus qu'en Europe de l'Est, mais appartient toujours aux affections principales sans recours. La contamination se produit d'animal à animal, par les aliments ou par des produits d'entretien. La Morve se déclare par une température élevée et un dérèglement de l'état général.  [...] Les glaires sanguinolentes du nez sont caractéristiques de cette maladie. La Morve est toujours mortelle – et ceci en quelques semaines déjà.   [...]

manger bio !

..mais le fait-on aussi avec les produits bio, n'est-ce pas dangereux de fournir à une terre agricole des algues marines, ne risque-t-on pas d'ensemencer en je ne sais trop quoi de toxique, champignons, bactéries...(ces algues elles ne sont pas commestibles...pourquoi).  [...] Quant à qualifier les aliments non labellisés AB. d'aliments chimiques celà tient du fanatisme. J'ai dégusté de trés bon produits de l'agriculture traditionnelle en travaillant sur des exploitations agricoles. C'est clair que les conditions de réalisation des produits sont importantes pour leur qualité.  [...]

Staphylocoque doré

Pour ceux et celles qui aimeraient se renseigner davantage sur la Phagothérapie (l'utilisation de Bactériophages pour lutter contre les bactéries, notamment celles résistantes aux antibiotiques).  [...] - Une association qui s'occupe des personnes infectées par des bactéries multi-résistantes et qui cherchent des alternatives aux antibiotiques, parfois devenus malheureusement inefficaces... Phag espoir.  [...]