• Forum - Arrivée, Aliments, Estomac

[Physiologie] Muqueuse gastrique et ulcere

Pourquoi dit t'on que la prise d'aliments calme la douleur d'un ulcère gastro duodénal.  [...] Tout à fait, l'arrivée des aliments dans l'estomac va augmenter le pH gastrique.  [...]

Les Sucs Gastriques

C'est ensuite seulement au niveau du duodénum que le bol alimentaire provenant de l'estomac va recevoir d'une part le suc pancréatique (contenant quasi toutes les enzymes digestives) et le contenu de la vésicule biliaire (avec essentiellement des sels biliaires permettant la digestion des graisses).  [...] Lors de l'arrivée des aliments, la quantité d'ions H+ sécrétée augmente brutalement. Le mélange formé par les sécrétions gastriques (contenant l'acide et des enzymes) et le bol alimentaire va être malaxé par des contractions de l'estomac.  [...]

[Divers] rendre inactive les papilles gustatives...

Les glandes gastriques dans l'estomac sécrètent le suc gastrique, préparant ainsi l'arrivée du bol alimentaire. Donc, l'estomac devient un endroit fortement acide.  [...] Mais, lorsqu'on bouche le nez,même si l'on ne supprime pas le goût au sens propre,il est plus difficile quand même d'identifier les aliments, sans rendre les papilles gustatives inactives.  [...]

[Divers] Groupe sanguin/alimentation, mythe?

Bon... ma mère m'est encore arrivée avec un de ces livre d'alimentation douteux... faisant la promotion de vertus plus ou moins scientifique selon les aliments... mais cette fois-ci c'est par rapport au groupe sanguin.  [...] Il aurait tester si tous les aliments sont bénéfique ou pas pour chaque groupe sanguins, Au delà du fait que l'idée est complètement absurde cela représenterait une quantité de travail irréalisable.  [...]

[Biochimie] Action de l'aspirine

(reprenez moi si je dis une betise) mais elle va, à son arrivée dans l'estomac, etre hydrolisée donc l'acide salicylique et la fonction acétyle se séparent. La fonction acétyle va se fixer sur le site actif de cox1 et cox2 pour bloquer la synthèse des prostanoïdes.  [...] Concernant l'acide salicylique, il y a métabolisation de ce dernier en 4 métabolites au niveau hépatique dont l'un résultant de l'hydroxylation de cet acide salicylique en acide gentisique (acide dihydroxybenzoïque) qui est un métabolite actif inhibiteur des prostaglandines.   [...]

[Physiologie] La soif

Comme le corps sait quand on a assez bu ou pas Parce que la sensation d'être désaltéré arrive très rapidement après avoir bu (instantanément même), sans qu'il y est eu le temps de distribuer l'eau dans chacune des parties du corps... Donc normalement l'eau est encore dans le tube digestif (donc pas encore dans le corps à proprement parlé), et pourtant on a plus soif.  [...] Des récepteurs se situent au niveau de l'estomac. Il permettent de détecter l'arrivée des substances désaltérantes dans l'organisme, et envoient très rapidement, avant même leur assimilation, des infos à l'hypothalamus. Ces signaux sont en fait anticipés sur la sensation de soif, et permettent d'arrêter de boire, avant de n'avoir trop bu par exemple.  [...]

boire chaud quand il fait chaud : idée reçue ?

Lorsque nous buvons, ou que nous consommons un aliment chaud ou froid, la boisson ou l'aliment arrivent en quelques secondes (environ 5 secondes.) dans notre estomac. Mais pour être ensuite assimilés par notre corps, ils devront aller plus loin, c'est-à-dire quitter l'estomac et gagner l'intestin.  [...] Que se passe-t-il alors quand nous buvons une boisson fraîche ou chaude C'est simple. notre estomac la conservera jusqu'à ce qu'il l'ait réchauffée ou refroidie suffisamment et qu'elle soit arrivée à la température du corps. Et en attendant, il travaille, ce qui libère de l'énergie, et donc de la chaleur.  [...]

Nourriture et humeurs

L'indice glycémique mesure la vitesse d'arrivée du glucose dans le sang. Les aliments à indice glycémique élevé, comme les sodas, les barres chocolatées, les croissants,... provoquent une hausse importante et rapide du taux de glucose dans le sang. En réponse à cette élévation trop importante de la glycémie, l'organisme libère de l'insuline.  [...] Les aliments à indice glycémique bas, au contraire, délivrent progressivement leur énergie et entraînent une élévation modérée et régulière de la glycémie. C'est le cas par exemple des produits laitiers natures ou des céréales complètes.  [...]

manger bio !

Cette méthode a formidablement bien marché et a permis à l'Europe de sortir de la famine et à redonner l'autonomie alimentaire à de nombreux pays, et cela au-delà des espérances. Mais la machine, qui a si bien fonctionnée et étant arrivée au but qu'elle s'était fixée ne s'est pas arrêtée là.  [...] Avec l'arrivée des ogm dans l'alimentation, ce n'est même pas l'agriculture bio qui est en danger, mais toutes les agricultures actuelles, aussi bien durables, bio, que conventionnelles et raisonnées.  [...]

Maladie de Still - Page 15

Pas de soucis... D'ailleurs, les médecins m'avaient recommandé d'éviter de s'imposer trop d'austérité. Par exemple, les fruits de mers (aliments pour le moins fortement salés) n'étaient pas exclus du régime alimentaire, à condition bien sûr de ne pas en abuser et de ne pas en manger tous les jours.  [...] Il se connait parfaitement bien, il sent la crise arrivée. donc repos impératif. Nous avons aussi décidé de mener une vie saine avec une alimentation équilibrée, des rythmes aussi réguliers au niveau du coucher. On a évité quelque temps les sorties ou nuits blanches.  [...]