• Forum - Alcool, Glycérol, Liaison

[Biochimie] Plasmogènes / Plasmalogènes

J'aimerais savoir quel est le correct nom d'un composé lipidique, est-ce PLASMOGENE ou PLASMALOGENE. Si les deux existent, quelle est la différence entre eux.   [...] Les plasmalogènes. Ce sont des analogues des phospholipides ou des sphingolipides dont un des acides gras est remplacé par un alcool gras insaturé lié au glycérol par une liaison éther. Présents dans les gaînes de myéline des neurones, ils jouent un rôle spécifique dans la liaison des protéines des membranes.  [...]

Phospholipide

Et oui, les acides gras sont liés au glycerol par une liaison covalente. En l'occurrence, une fonction ester (puisqu'on a fait réagir un acide carboxylique et un alcool).  [...] J'ajoute, pour chercher la petite bête, que les phospholipides ne sont pas tous constitués d'un glycérol (glycérophospholipides). Cela peut être aussi la sphingosine par exemple, et dans ce cas là, il y a une liaison amide avec un acide gras.  [...]

glycolipide: phospholipide + sucre??

J'ai trouvé un point pas très clair en révisant mon cour de biochimie, en fait, on sais qu'un phospholipide, c'est deux chaines d'acides gras + glycérol ou sphingosine + phosphate + une base.. jusque là ça va, en revanche dans le glycolipide, c'est ambigu dans ma tête, car je ne sais pas si c'est un phospholipide avec TOUS les composant cités précédemment + un ou plusieurs oses, ou est-ce que c'est un phospholipide sans base + un ou plusieurs oses, les images que j'ai trouvées ne sont pas explicites, Pourriez vous me donner les composants exactes d'un glycolipide.  [...] En fait dans un glycolipide, le phosphate saute. L'oligosaccharide est directement relié par une liaison osidique à la fonction alcool primaire de la sphingosine (dont l'autre carbone est amidifié par un acide gras) ou bien du glycérol (les deux autres carbones étant estérifié comme d'habitude par des acides gras).  [...]

Acides gras essentiels

Je voudrai savoir quels sont les noms que l'on donne à l'acide oléique, l'acide linéique et l'acide alpha linolénique lorsqu'ils sont appariés à un glycérol avec une liaison ester.  [...] Du coup pourquoi on parle d'acide gras alors qu'en réalité ce sont des alcools gras Ils sont liés au glycérol avec une liaison éther c'est bien ça.  [...]

[Biologie Moléculaire] Les biomolécules Première st2s

trigycérides et phospholipide, il s'agit de liaisons ester entre la fonction alcool (OH) du glycérol et la fonction carboxylique (COOH) de l'acide gras.  [...] pour les triglycérides, je les fais représenter avec un rectangle (le glycérol) et 3 bâtons ou zigzag pour représenter les 3 acides gras. ces lipides sont 100% hydrophobes.  [...]

La digestion des lipides

Le lait de vache et celui de la femme contiennent 35 à 37 g par litre de lipides. Ces derniers sont de 80 à 95% sous forme de triglycérides. Les triglycérides sont des molécules constituées par estérification d'un alcool, le glycerol et d'acides gras. Les acides gras sont des acides organiques à longue chaine carbonée.  [...] L'enzyme va donc agir sur son substrat et va hydroliser les triglycérides pour former des molecules plus petites d'acides gras, de glycerol et d'un alcool.  [...]

acides gras

bsr, svp j'ai besoin de savoir la difference entre un acide gras libre et un acide gras ésterifié,,MERCI BIEN.   [...] Ben le premier est libre et le second lié à quelque chose (un glycerol par exemple) par une liaison ester.  [...]

[Biochimie] le PM d'un Tri-glyceride

Bon voila, je coince un peu dans le calcule du PM d'un tri-glycéride. Celui-ci est composé de. Ac Butyrique, Ac Palmitoleique et Ac Linoleique).  [...] Soit tu prends les formes estérifiés du glécérol et des acides gras et tu n'enlèves pas le PM des molécules d'eau soit tu prends les formes non estérifiés et tu n'oublies pas d'enlever les PM des molécules d'eau qui résulte de la condensation entre un acide gras et un alcool.  [...]

[Biochimie] Lipides : différence entre stérol/stéroïde/stéride?

De même, entre glycérol-3-phosphate/ acide phosphatidique/ phosphatidate relation entre ces 3 éléments par rapport aux glycérophospholipides.  [...] L'acide phosphatidique est un précurseur des glycérophospholipides (ou glycérophosphatides) formé par estérification de deux acides gras sur un glycérol-3-phosphate (=. présentant un groupement phosphate greffé sur la troisième fonction alcool du glycérol).  [...]

Assimilation

De la même manière, les acides gras reformeront des lipides ( réserves adipeuses, phospholipides des membranes, sphingomyéline...etc, mais ils peuvent aussi former du glucose, ou être catabolisés directement.   [...] Enfin un lipide hydrolysé donne ses AG et son alcool, alors si on ne retrouve pas ce dernier en lipide ou converti en glucose ( glycérol par ex. ) certains forment des hormones sexuelles ou corticoïdes, ( stérol ) ou sont intégrés à la membrane des cellules ( cholestérol ).  [...]