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Les enzymes?

Une enzyme produit 1000 réactions par seconde. Elle a une double spécificité. elle agit que sur un substrat donné et ne produit qu'une action (par exemple l'amylase ne fait qu'hydrolyser une réaction et n'agit que sur l'amidon.) Elle est constituée d'un site catalytique et d'un site de reconnaissance qui lui permette de faire son métier.  [...] Je disait qu'une enzyme se trouve intacte en fin de réaction dans le sens que si une enzyme fonctionne normalement durant la réaction et qu'il n'y a aucun facteur qui pourrait la faire muter en cours de route, alors à la fin de la réaction on retrouve l'enzyme intacte.  [...]

[Biologie végétale] Phytochrome et germination

La forme inactive se transforme en forme inactive sous l'effet de la lumière rouge. A la lumière naturelle près de 80 à 90 % du phytochrome se trouve sous forme P730. A l'obscurité on a une conversion spontanée du P730 en P660 (réversion enzymatique)…..lente chez les graines, plus rapide chez les plantules.  [...] A ce propos, l'alpha amylase qui est synthétisée suite à l'action des GA sur la couche à aleurone, est elle la seule enzyme synthétisée Bon je sais bien que non, puisque par exemple, il faut une maltase afin de dégrader le malate issue de la dégradation de l'amidon, mais pour les oléagineuses, il faudra bien des lipases non Et pour les graines qui ont énormément de grains d'aleurones, il faudra aussi énormement de protéases non Donc ma question est simple, est ce que la synthèse de ces deux types d'enzyme est contrôlée par la même voie de signalisation (des GA sur les couches à aleurone).  [...]

[Microbiologie] enzymes

Ensuite, une enzyme est spécifique à un substrat, elle ne catalyse qu'une seule réaction chimique par la reconnaissance de son substrat. Par exemple, ton amylase salivaire va degrader les polymeres glucidiques (tu as du faire le test avec de l'empois d'amidon non).  [...] justement nous on a pas travaillé les condition encore la c'est l'hydrolyse de l'amidon a l'aide d'un catalyseur chimique et dans la 2eme on remplace l'enzyme par la pepsine aide moi stp merci beaucoup apres il faut que je donne les caractéristique déterminé dans ces expéricences.  [...]

digestion des amidons

Bonjour. En naturopathie, l'affirmation de la digestion des amidons, surtout céréales, apporte une acidification au niveau de l'absorption intestinal. est-ce une réalité.  [...] Tout ce qu'on peut en dire c'est que l'action des enzyme qui hydrolysent l'amidon est bloquée à pH. 4,5 (donc par exemple que ça ne fonctionne pas dans l'estomac), mais à part ça.  [...]

[Biologie Moléculaire] les enzymes...

Un catalyseur chimique a comme effet de baisser le niveau d'énergie de l'état de transition à atteindre. Or, une enzyme a comme effet de créer de nombreux paliers, avec des énergies d'activation beaucoup moins élevées. À mon sens, je suis d'accord avec toi, c'est un catalyseur biologique à part entière, qui n'a rien à voir avec un catalyseur chimique (rien qu'à voir l'action comparée d'une amylase et de H+ sur l'amidon.  [...] Par exemple l'hydrolyse de l'amidon. on peut utiliser une amylase quelconque, ou porter la solution à 100°C avec un pH très faible. On obtient le même résultat. Le propos des enzymes est donc comme d'autres catalyseurs de faciliter des réactions - à des paramètres acceptables pour la survie de l'organisme considéré.  [...]

Salut tt le monde ! Je voudrais avoir une information sur les enzymes ...

Voilà, j'aimerais savoir quelle est l'action de l'amidon synthétase sur le glucose à froid et à chaud... Et quelle est l'influence de la température et du pH sur le fonctionnement enzymatique... Merci d'avance pour vos réponses qui me seront très utiles.  [...] la température permet d'augmenter la vitesse de la réction enzymatique. cependant, si la température dépasse un seuil optimum, il y a alors destruction des liaisons secondaires qi maitiennent l'enzyme dans son état natif et lui procurent son activité catalytique, qui peut induire la perte de l'activité biologique.  [...]

Question MEC osseuse

cela veut dire qu'il est accessible aux enzymes, ou qu'il peut se remettre en solution. après je ne suis pas expert dasn ce domaine et ma réponse est une possible explication.  [...] Perso cela me fait penser à l'amidon ou le coeur de la molécule est si dense que l'eau et les enzymes ne peuvent avoir d'action, alors que le pourtour leur est accessible pour une question d'espace (encombrement strérique) et de solvant disponible.  [...]

[Biochimie] Tp

Et bien tu vas devoir faire une mesure de quelque chose à une certaine T° puis à une T° supérieure et constater que cette chose est plus importante dans le second cas. Tu as sûrement une idée de ce que cela peut-être en fonction de ce que tu as vu en cours sur les réactions enzymatiques.  [...] De plus tu dois vérifier 2 choses, l'effet de la température (donc l'ébullition, c'est peut être un poil vraiment trop beaucoup ) et l'effet de l'enzyme. Dans ta description, comment vois tu cela.  [...]

[Biologie Moléculaire] Double spécifité des enzymes

- un document avec du filtrat de pomme de terre où l'on met en évidence le fait que, lorsque l'on mélange du filtrat de pomme de terre( contenant une enzyme) et du glucose, il y a formation d'amidon.  [...] Alors ma question est simple( et je ne veux pas de réponse direct, je veux trouver par moi meme.. ). est ce qu'on peut montrer la spécificité d'action d'une enzyme grâce à ces documents.  [...]

[Biochimie] enzymes tp

question comparer l'efficacité des 2 type de catalyseurs acide chlorydrique et amylase je dis que le bilogique va plus vite il met 5 minute pour que les enzyme se transforme en amidon alors que le chimique il met 20 minute a 100 degres.  [...] ex l'amylase salivaire est capable de couper l'amidon Lles enzymes possèdent une double specificité elle n'agit que sur un substrat donné et ne produisent qu'une action.  [...]