• Forum - Acides aminés, Fonction, Supplémentaire, Proton

[Biologie Moléculaire] Charge des acides aminés

Bonjour, je suis en Paces et en biochimie on nous apprend que les acides aminés basiques sont chargé + et les acides aminés acides sont chargés - et j'aimerais comprendre pourquoi, pour moi c'est l'inverses les acides étant capables de céder un ou plusieurs proton H+ Ils devraient être chargés positivement. Merci beaucoup.  [...] Les acides aminés chargés + ont pour la plupart un groupe aminé -NH2 supplémentaire. Cette fonction est basique et capte les protons sous forme NH3+.  [...]

chromatographie échangeuse d'ions

Les protéines sont des complexes d'acide aminés qui comprennent des fonctions acides. COOH et amine RNH2. Les acides aminé ont la propriété de voir un proton H+ du groupement acide se fixer sur la fonction amine pour former un COO- et un ammonium RNH3+. Les protéines peuvent donc être doublement chargées + et -.  [...] Quand on augmente le pH on commence par fixer les protons sur les fonctions COO- et les acides aminés ont alors une charge exclusivement positive ce qui leur permet de se fixer sur des résines échangeuses de cations.  [...]

Pourquoi l'acide aminomalonique n'est-il pas plus fréquent?

- C'est un acide aminé achiral en tant que monomère, mais il devient chiral dès lors que l'une des fonctions acides est engagée par exemple dans la formation d'une liaison peptidique. En l'absence de contrôle stéréochimique lors de cette réaction, on obtiendrait des diastereoisomères dont la nature n'est semble-t-il pas fan.  [...] Dans la même idée, le proton en alpha de l'acide carboxylique est significativement plus acide que celui présent dans les autres acides aminés protéinogènes. Dans une protéine, il serait donc susceptible de se racémiser bien plus facilement.  [...]

[Biochimie] les acides aminés en solutions

Je suis entrain d'apprendre (en autodidacte) les propriétés des acides alpha aminés. Plus précisément, je suis entrain d'essayer de comprendre.  [...] Sans entrer dans les détails, peut-on dire qu'un acide aminé (alpha ou pas) en solution aqueuse se trouve sous la forme de zwiterrion.  [...]

[Biochimie] Asparagine et Glutamine

Bonjour, actuellement j'étudie les acides aminés. Je voudrais comprendre pourquoi les radicaux de l'asparagine et du glutamine ne sont pas ionisables Qu'est-ce qu'il se passe chimiquement parlant pour que l'azote ne perde aucun proton.  [...] Pardon je me suis trompée.. Pourquoi l'azote ne gagne pas de proton.  [...]

[Biologie Moléculaire] Qcm

Les 4 acides aminés présents dans un mélange (Gln, Arg, Gly, Asp) sont séparés par chromatographie échangeuse de cations. Pour cela, le mélange est déposé puis l'élution est réalisée. Quelles doivent être les conditions de chargement de la colonne pour garantir que les 4 acides aminés soient chargés (à l'étape du dépot).  [...] Par exemple, si on considere l'aspartate qui est un acide aminé acide, est ce que cela signifie qu'il sera souvent débarrassé de son proton sur la fonction carboxylique de son radical.  [...]

[Biologie Moléculaire] Ionisation de la Lysine...

Je pense que pour un pH de 0 à 3.18, les deux amines sont ionisées, de 3.18 à 8.95 l'amine du radical ne l'est plus, que l'aa est sous forme zwitterion, mais après je ne sais plus quoi faire de tout ça.  [...] Bref, le raisonnement est que pour pH. pKa1, les deux fonctions amines sont sous la forme NH 3 + et la fonction carboxylique COOH. Pour pKa1. pH. pKa2, la fonction COOH perd un H + donc on a COO - puis pour pKa2. pH. pKa3, le NH 3+ proche du COO - perd son proton pour devenir NH 2 et enfin pour pH.  [...]

[Biochimie] pourquoi l'oxydation des glucide ne touche que les fonction aux extrémités

Je pense que tu n'as rien compris à la question langerhans, il s'agit de l'oxydation des oses, comme le glucose, et non l'oxydation des acides aminés. Pour ce qui est de la réponse, je pense que l'oxydation se porte préférentiellement sur les alcools aux extrémités (CH2OH), car ils sont plus réduits que les autres fonctions alcools de la molécule (il y a un H en plus, donc c'est plus réduit).  [...] La stabilité n'a rien à voir avec la masse organique. Mais pour le reste, oui en effet c'est certainement parce-que CH2OH possède un proton supplémentaire qu'il sera préférentiellement oxydé par rapport aux autres fonctions alcools (cf ci-dessus).  [...]

[biochimie structurale] acides aminés et pH

Ce qu'il faut retenir c'est que certaines fonctions ont plus tendance à libérer leurs protons. fonctions acides et d'autres à en capter. fonctions basiques. Certaines peuvent également soit capter soit libérer un proton selon le pH.  [...] Tous ces échanges de protons se font dans les limites de la stabilité des molécules, certaines configurations sont simplement impossibles à stabiliser. D'où le fait qu'il soit possible d'ajouter un proton à une amine mais pas à un acide carboxylique.  [...]

empreinte genetique!sos

Le phosphate porte trois fonctions hydroxyle donneuses de protons. Dans l'ADN, 1 est occupée pour fixer le phosphate au désoxyribose du nucléotide lui-même (liaison qui précède la synthèse d'ADN, l'autre sert à lier le nucléotide suivant sur sa fonction alcool 3'.  [...] D'ailleurs, ce n'est pas anodin, tout ça. Ces charges - en quantités énormes attirent énormément de sodium dans la cellule, et ce sodium agit osmotiquement (on appelle ça l'effet Donnan). Ca donne du boulot supplémentaire à la cellule pour éviter son éclatement.  [...]