• Forum - Acide aminé, Charge, Basique

migration histidine et acide glutamique à ph acide électrochocèse

J'ai une question une histidine est chargé positivement étant un acide aminée basique. En milieu acide genre à pH= 1 par électrophorèse elle migrera vers le coté + Pareil pour l'acide glutamique je suis un peu perdu merci a ceux qui pourrons m'expliquer.  [...] Elle a beau être basique, à un pH pareil elle a pas de charges négatives mais bien des charges positives. Quand la solution est hyperprotonée, les protons de la solution tendent à aller sur les acides aminés en présences (ils sont protonés). les protons confèrent alors à l'acide aminés une charge nette positive.  [...]

Si tout le monde était végétarien? ---> influence sur la biodiversité - Page 2

Certains acides aminés essentiels se trouvent également en plus grandes quantités dans la viande que dans les végétaux comme la lysine(acide aminé basique) ou la méthionine(acide aminé soufré).  [...] donc en quoi cette valeur dîte optimale (ici calculée à 2000 pour tel individu mais variant pour chacun) représentant 0% de restriction calorique est elle considérée comme optimale si au final une restriction calorique semble avoir un meilleur impact sur la santé des sujets (et je le rappel, ici on parle de restriction caloique, pas de malnutrition) c'est en ca que peu importe le poid scientifique des calculs derrière cette valeur soi disant minimale nécessaire de nourriture à ingurgiter, si une restriction calorique de 10 à 30% s'avère meilleure, alors ce chiffre de kcal nécessaires n'a aucun sens (quand bien même tu citeras des articles montrant la validité du calcul, par des articles de physique, themrodynamique et autre.   [...]

[Biochimie] A quoi ça sert?

Es ce quand on est a PH acide ou à PH basique que l'on élimine l'ADN JE sais que l'ADN est de charge négative donc je suppose que c'est quand on est a PH acide mais dans mon protocole, on m'indique qu'il faut tout d'abord mettre de la soude à 10 mol/L, es ce pour rompre les liaisons de la membrane de la levure.  [...] l'alcool sert pour la centri ( pas tres rapide 3.000 RPM) l'alcool permet de faire 'culoter une grande partie des protéines ( je n'en suis plus tres sur je suis entrain de me battre ac la glycélie pour le moment.s) mais le principe y est.   [...]

La Momification

En effet, une modification du pH, par simple réaction acido basique avec les acides aminés des protéines, va modifier leur charge, donc leur conformation et leur activité catalytique. plus ou pas d'activité enzymatique.  [...] Et la notion de vinssss permet d'introduire un bel exemple. les ADN polymérases humaines, par exemple, ne fonctionnent qu'a 37°, et sont détruites assez rapidement avec la chaleur. La même enzyme (=qui catalyse la même réaction, mais qui est de nature différente) chez une extrêmophile comme Thermophillus aquaticus, ne fonctionne pas du tout a 37°, mais a sa température optimale de fonctionnement a 72° (qui est, évidemment, la température a laquelle elle vit).   [...]

[Biochimie] Les cétoses

On sait que les cétoses ne sont pas théoriquement réducteurs, mais en tests comme par exemple du Fehling le fructose réagit vis à vis avec la solution de Fehling (à cause de l'isomérisation favorisé par les conditions expérimentales).   [...] Isomérisation mon bon ami, isomérisation. Le fructose s'isomérise en glucose sous catalyse acide ou basique, et il se trouve que la liqueur de Fehling est justement basique.  [...]

[Physiologie] sueur...

Quelle est son pH notament chimiste, Je cherche a expliquer certains phénomènes d'oxydation de métaux d'usage courant à cause de la sueur des mains.   [...] C'est un liquide très dilué contenant majoritairement du NaCl, sulfates et phosphates alcalins. L'oxydation serait plutôt due à la flore bactérienne qui entre dans les mailles cristallines et pourrait l'hydrolyser de la même façon que certaines bactéries de la flore buccale attaquent les plombages (amalgames) des dents jusqu'à trouver des conditions idéales pour se stabiliser dans ce nouveau milieu.   [...]

[Biochimie] Acides aminés au site catalytique d'un enzyme

J'aurais une petite question concernant les enzymes se retrouvant au site catalytique d'une enzyme qui est spécifique aux substrats basiques.  [...] Les acides aminés se retrouvant au site catalytique de l'enzyme seraient donc, de façon théorique, des acides aminés acides, qui portent une charge négative à pH 7, par exemple l'aspartate.  [...]

Où trouver des protéines ?

Il semble que les personnes végétaliennes (celles qui ne prennent rien qui vienne d'animal, même pas le miel) ont nécessairement besoin de légumineuses et de céréales (en plus grandes quantités), parce que chacune de ces deux dernières catégories fournit respectivement peu de certains acides aminés (méthionine et lysine notamment).  [...] une urine acide (donc avec alimentation à PRAL moyen positif) va prévenir les lithiases calciques et favoriser les lithiases uriques, une urine basique le contraire. Bref, il vaut mieux viser le milieu sans tomber dans les extrèmes.  [...]

[Divers] Calculs de Labo

Le principe de base. qui fait quoi Si tu as le qui-fait-quoi pour chaque acteur, tu détermineras sans problème quel calcul ou quelle courbe doit être fait(e), et même déterminer à l'avance ta fourchette de résultat - sauf si aberration mais là on parle de TP, pas de cas concrets.   [...] Par exemple un bête dosage acido-basique. Si je pèse des pastilles de soude, je sais exactement quelle quantité de soude va réagir. Dans un volume initial donné (qui importe peu), j'effectue mon dosage à la goutte près d'acide (indicateur de réaction) ou par mesures répertoriées (courbe).  [...]

[Biochimie] Croissance des plantes par rapport aux différentes terres.

Un sol riche en silice sera acide alors qu'un sol riche en calcaire sera basique. Tes plantes devraient réagir différemment selon la nature du sol (regardes par exemple si tes plantes aiment ou pas les sols acides/basiques et comparent avec tes résultats).  [...] Il faut juste attendre mais au pire des cas si sa ne marche pas d'ici quelque temps je ferais des copier coller des parties les plus pertinentes sous forme de messages.   [...]