• Dossiers - Source, énergie, Carbone

Conditions de vie des bactéries : l'adaptation | Dossier

Elles sont capables d'utiliser comme source d' énergie presque tout ce qui possède des liaisons chimiques riches en énergie et comme source de carbone presque tout ce qui contient des atomes de carbone. Pour y parvenir, elles disposent d'un fantastique pouvoir d'évolution, leur ayant permis de s'adapter à ces divers milieux, de cohabiter, coopérer avec les autres organismes vivants (ou les combattre) au fur et à mesure de l'évolution de ceux-ci, de biodégrader des molécules créées par la civilisation humaine, de résister aux antibiotiques.  [...] En présence d' oxygène qu'elle respire, elle est capable d'utiliser comme source de carbone et d'énergie des sucres très divers, (dont le lactose, qui a fait sa célébrité), ou encore des acides aminés... Mais elle peut aussi vivre en anaérobiose (en absence d'O 2 ), soit en respirant du nitrate ou du fumarate, soit en fermentant divers sucres.  [...]

Bactéries : les mécanismes de la régulation | Dossier

Pour utiliser le lactose comme source de carbone et d' énergie, E. coli dispose de deux protéines spécifiques, une perméase membranaire qui fait pénétrer ce sucre dans son cytoplasme et une enzyme la &beta.-galactosidase, qui transforme le lactose en glucose et galactose (qui sont métabolisés directement).  [...] On appelle cela une modification épigénétique, qui correspond, dans ce cas, à un phénomène bien connu des physiciens sous le nom de multistationnarité. Il s'agit d'un processus qui fait partie des dynamiques des systèmes non linéaires, qu'il est bien sûr exclu de décrire ici, mais pour lequel une loi générale a pu être mise en évidence.   [...]

Les bactéries dites non pathogènes pour l'homme | Dossier

Il n'y a pas d'apport d' énergie extérieure hormis celles du soleil et des microorganismes eux-mêmes. Une quantité équilibrée de carbone (C) et d' azote (N) assure un meilleur régime. Le carbone est l'élément de base de la matière organique et l'azote est indispensable pour les protéines.  [...] Les bactéries lithotrophes aérobies. l'accepteur final d'hydrogène est l'oxygène. Leur seule source de carbone est le dioxyde de carbone. Ce sont généralement des bactéries vivant dans les sols et beaucoup d'entre elles jouent un rôle fondamental dans les cycles biogéochimiques fondamentaux.  [...]

La datation au carbone 14 des ossements | Dossier

Une fois absorbées, ces molécules forment la matière vivante. les os, les tissus, le sang des animaux ou la sève et les fibres des plantes. Ces molécules fournissent l' énergie que dépensent les êtres vivants. Le sucre en est un bon exemple. Il est constitué d'une combinaison d'atomes de carbone, d' oxygène et d' hydrogène.  [...] Les pourcentages montrent la fraction du carbone total dans chaque réservoir. Les nombres après la barre oblique montrent le ratio de carbone 14 sur le carbone 12 en fraction du ratio constaté dans l'atmosphère. Mike Christie. données. Bowman, Goudie et Cuff, Environmental Change and Human Society, CC by-sa 3.0.  [...]

Bactéries et géologie | Dossier

Les sources hydrothermales sous-marines constituent un milieu exceptionnel qui a peu évolué depuis quatre milliards d'années. Les éléments indispensables à la fabrication d'une cellule y sont présents. hydrogène, azote, monoxyde et dioxyde de carbone, hydrogène sulfuré, méthane et, bien sûr eau.  [...] Le magma fournit l' énergie nécessaire sous forme de chaleur. Le milieu est protégé des effets destructeurs des rayons ultraviolets par la couche d'eau qui amortit également le bombardement météoritique.  [...]

Bactéries et industrie | Dossier

On nettoie la pierre et on y vaporise des bactéries qui vont faire la synthèse du calcaire dans les microcavités de la pierre, restaurant ainsi une surface (en une semaine, un voile de carbonate de calcium, appelé biocalcin, de quelques microns d'épaisseur (4 à 5 µm) occupe la surface du matériau ) qui durcit dans les semaines suivantes par déshydratation.  [...] Lors de la fermentation du vin, le processus de transformation du vin en vinaigre est indésirable. C'est pourquoi on ferme les fûts de moût en fermentation avec des dispositifs qui laissent sortir le dioxyde de carbone formé sans permettre à l'air de pénétrer.  [...]

1984 : ulcère peptique et bactérie | Dossier

Nous savons aujourd'hui que la majorité des ulcères est causée par Helicobacter pylori, une bactérie spiralée qui se développe dans le milieu acide de l'estomac. La découverte de cette origine bactérienne de l' ulcère est due à des chercheurs australiens, Robin Warren et Barry Marshall.   [...] La détection de dioxyde de carbone radioactif dans l' air expiré par le patient est signe que H. pylori est présente et a digéré l'urée contenant le carbone radioactif.  [...]

Le métabolimètre pour mesurer les efforts du sportif | Dossier

Les dispositifs utilisés pour mesurer la VO 2 max, le coût énergétique ainsi que d'autres paramètres, prennent le nom de métabolimètres, ou dispositifs d'épreuve d'effort cardiopulmonaire. Ces instruments sont aux athlètes ce que les analyseurs de gaz d'échappement sont aux voitures.  [...] On associe en général au métabolimètre un cardiofréquencemètre, de façon à enregistrer et à visualiser sur le même écran en temps réel les principaux indicateurs du fonctionnement du système cardiaque et pulmonaire.   [...]

Secrets d'ossements, les énigmes résolues par la science | Dossier

Comment les os peuvent-ils aider une enquête criminelle Apprenez en quoi la datation au carbone 14 ou la croissance osseuse, utilisées par les anthropologues, permettent de résoudre des énigmes comme la mort de Toutânkhamon ou des soldats de Napoléon.  [...] Secrets d'ossements, aux éditions EDP Sciences, relate et retrace une quarantaine de cas locaux, historiques et internationaux qui sont classés en quatre grands chapitres. Qui est-ce, Toute une vie, Meurtre, suicide ou mort naturelle et Justice pour les populations massacrées.   [...]

1784 : Lavoisier et la respiration | Dossier

En 1784, Lavoisier et le mathématicien et astronome Pierre-Simon de Laplace inventèrent un appareil pour mesurer la production de chaleur et de dioxyde de carbone par des cobayes vivants. Lavoisier montra que cette production résultait de la conversion de l'oxygène de l' air en dioxyde de carbone par les animaux.  [...] Lavoisier montra également que le corps humain consommait plus d'oxygène au cours d'un exercice qu'au repos, et il suggéra même qu'il était possible de déterminer la dépense énergétique de pratiquement n'importe quelle activité humaine, comme donner une conférence, jouer d'un instrument de musique ou même penser.  [...]