• Dossiers - Sang, Riche, Oxygène

Le fonctionnement de la pompe cardiaque | Dossier

Dans cette illustration, le coeur gauche est coloré en rouge et le droit en bleu, en référence aux sangs qui transitent dans leurs cavités. le coeur gauche envoie du sang riche en oxygène dans l'organisme, tandis que le coeur droit reçoit le sang pauvre en oxygène.  [...] Schématisation du coeur. Le rouge représente le sang riche en dioxygène et le bleu le sang appauvri en dioxygène. Source. schéma adapté depuis la banque de schémas de SVT de l'académie de Dijon.  [...]

Interview : cholestérol et maladies cardio-vasculaires, la polémique | Dossier

Prenez un aliment riche en cholestérol, comme le beurre. à 37 °C, il est mou. Dans les conditions de pression du sang, le cholestérol ne peut pas former des plaques dures et obstructives.  [...] La plaquette n'a pas de noyau et ne peut pas refabriquer de cyclo-oxygénase, contrairement à l'endothélium qui peut refabriquer de la prostacycline. C'est pourquoi il faut donner de petites doses d'aspirine. Des superaspirines (Vioxx ou Coxib) sont arrivées sur le marché et il y a eu un terrible scandale.  [...]

Le cerveau et son irrigation | Dossier

Le cerveau est irrigué par des artères qui lui apportent du sang riche en dioxygène et en nutriments ( glucose...). Les principales artères qui irriguent le cerveau sont les artères carotides internes (droite et gauche) et l'artère basilaire. Les artères carotides internes irriguent les trois quarts du cerveau et les orbites.  [...] A droite, l'artère carotide se divise en artère carotide externe (allant vers le visage) et en artère carotide interne (allant vers le cerveau). Sur la gauche, l'artère vertébrale qui passe à l'intérieur des vertèbres génère l'artère basilaire.   [...]

Circulation et troubles veineux | Dossier

Pour les veines, il en va autrement. En effet, en position debout, la pesanteur ralentit la circulation veineuse qui remonte vers le coeur. La plante des pieds est riche en veines. Un peu comme une éponge, elle constitue un réservoir d¹environ 30 cm3. L¹appui du pied sur le sol éjecte le sang vers les veines de la jambe, contribuant à sa poussée vers le haut.  [...] Ces deux réseaux communiquent largement entre eux par de nombreuses voies d'échange. Pour que le sang ne reflue pas sous l'effet de la pesanteur lorsque nous sommes debout, l'ensemble du système veineux des jambes est équipé d'un système de valvules anti-reflux très performant.  [...]

Le fer dans l'organisme, rôle de l'hepcidine | Dossier

La carence en fer est le plus souvent due à des pertes exagérées, insuffisamment compensées par les prises alimentaires. Le sang étant très riche en fer, les hémorragies sont une cause majeure de carence en fer, en particulier les règles abondantes. Les grossesses répétées sont égalemen souvent en cause car la mère lègue 0,5 g de fer à son enfant et, de plus, les accouchements s'accompagnent de déperdition sanguine.  [...] Quelle que soit leur cause, les anémies entraînent un manque d'oxygénation des tissus dont l'une des conséquences est l' inhibition de la production d' hepcidine, ce qui aboutit à une augmentation de l'absorption du fer par le duodénum.  [...]

Anatomie de l'oeil | Dossier

la sclérotique, une enveloppe blanche résistante. Vers l'avant, la sclérotique devient transparente et bombée. c'est la cornée.   [...] La rétine est riche en vaisseaux sanguins. Le point aveugle est une zone dépourvue de photorécepteurs, tandis que la fovéa correspond à la région de la rétine où l' acuité visuelle est la meilleure.  [...]

Le tailleur de pierre : petite histoire sur la quête du bonheur | Dossier

Il était satisfait de son sort. Jusqu'au jour où... il se rendit chez un riche seigneur des environs pour honorer une commande. Il découvrit alors les merveilles d'une vie de luxe et d'abondance. somptueuse demeure, habits de soie, mets raffinés, gracieuses concubines, etc.  [...] Le génie de la montagne entendit sa plainte. Ton voeu a été entendu, tailleur de pierre, sois donc riche et sois donc heureux. Aussitôt dit, aussitôt fait. Riche marchand il devint et il fut satisfait de son sort. Jusqu'au jour où... il vit passer le roi dans son palanquin d'or, chacun se courbant sur son passage.  [...]

Une influence évidente | Dossier

Parmi les corps gras, le beurre, bien que riche en graisses saturées peu oxydables, est positivement associé au vieillissement cutané.  [...] Si l'effet protecteur du poisson disparaît en régressions multiples (sans doute en raison de sa grande richesse en acides gras oméga 3 fortement oxydables), tout dépend de la manière dont il est consommé, l'idéal étant de l'accompagner de légumes crus et cuits qui fournissent des antioxydants comme, par exemple, les caroténoïdes protégeant ces acides gras hautement insaturés.  [...]

Questions-réponses : cholestérol et régime alimentaire | Dossier

On les trouve dans les huiles d'olive, de tournesol, de pépins de raisins ou de colza. Il existe dans le commerce des margarines enrichies en graisses insaturées. Les graisses de coco saturées doivent être évitées. De manière générale, il convient d'éviter les fritures.  [...] Le beurre doit être remplacé par l'huile d'olive dans la cuisson. Rappelons ici que, dans le régime crétois, l'huile d'olive occupe une place importante. Ce régime riche en fruits, légumes, céréales et pauvre en viande rouge a montré son efficacité pour prévenir les maladies cardio-vasculaires.  [...]

Dépistage du diabète et régime alimentaire | Dossier

De même, une analyse de tolérance au glucose, consistant en la prise d'une boisson riche en glucose suivie, deux heures après, d'une mesure de glycémie peut être demandée par le médecin.  [...] Les experts recommandent également une alimentation riche en fibres, ainsi qu'une activité physique régulière (au moins trente minutes d'exercice d'intensité modérée par jour, selon l' Organisation mondiale de la santé ).  [...]