• Dossiers - Reactions, Glucose, Radicaux libres

Discussion en profondeur des mécanismes impliqués | Dossier

Les enzymes du métabolisme oxydatif permettant de pourvoir l'organisme en énergie par oxydation du glucose sont codées dans le génome. Par contre la combinaison non enzymatique du glucose avec les fonctions amines libres des protéines et acides nucléiques (la réaction de Maillard) ne l'est pas, ni celle des mécanismes pouvant l'inhiber.  [...] Bien au contraire, il existe des récepteurs réagissant avec les produits de la réaction de Maillard produisant des effets nocifs, même mutagènes (38). Selon nos expériences, des produits de réactions de Maillard obtenus par chauffage du glucose avec la lysine peuvent dégager des radicaux libres et dépolymériser l'hyaluronane (11).  [...]

Vieillissement normal et pathologique | Dossier

Or, les données expérimentales chez les vertébrés et en particulier chez l'Homme, concernent surtout des mécanismes épigénétiques tels que la réaction de Maillard et la production de radicaux libres. Certaines maladies imitant un vieillissement accéléré comme la Progeria et le syndrome de Werner, procèdent de mutations dont certaines sont à leur tour mutagènes et aboutissent à des réactions radiculaires.  [...] Pour mieux illustrer la difficile distinction entre programmation génétique du vieillissement et le rôle apparemment prépondérant des réactions épigénétiques, nous proposons comme exemple le fonctionnement du récepteur de l'élastine-laminine étudié dans notre laboratoire depuis le milieu des années 1980 (2, 12, 14, 27, 35, 36).  [...]

Le récepteur de l'élastine-laminine, son rôle dans le vieillisement vasculaire | Dossier

Figure 1. Représentation schématique du récepteur de l'élastine-laminine avec ses trois sous-unités, dont, au centre,celui de 67kD reconnaissant l'élastine, la laminine et ayant un site lectinique pour des séquences de type lactose. Indication de la voie de transmission du message vers l'intérieur de la cellule et certaines des réactions déclenchées. libération d'élastase et de radicaux libres.  [...] Le développement ontogénétique de cette réaction peut-être attribuée au rôle de chaperon de la sous-unité 67kD dans l'elastogenèse, intense aucours de la période post-natale. La perte progressive de l'effet vasodilatateur médié par ce récepteur peut être attribuée à l'effet cytotoxique des protéases et radicaux libres dégagés par les cellules endothéliales et musculaires lisses lors de la stimulation de ce même récepteur (28).  [...]

Focus recherche : les résultats de l'étude POLA (Pathologies Oculaires Liées à l'Age) | Dossier

Le cristallin est transparent grâce à une organisation rigoureuse des protéines. Les UV sont les ondes les plus énergétiques du rayonnement lumineux. Ils conduisent à la formation de radicaux libres qui peuvent atteindre les protéines du cristallin. Les réactions chimiques qui ont lieu conduisent à l'agrégation des protéines du cristallin, qui perdent leur organisation et entraînent une opacification du cristallin.  [...] Il existe beaucoup de caroténoïdes dans notre alimentation, mais seulement deux, la lutéine et la zéaxanthine, atteignent l' oeil. Dans le cristallin, ils ont un rôle de fixation de la lumière bleue. Ces caroténoïdes évitent la formation de radicaux libres et les neutralisent.  [...]

Qui sont les ennemis du vieillissement ? | Dossier

Notre organisme a besoin d' oxygène pour vivre. L'essentiel de tout ce qui fonctionne au sein de notre corps utilise cet oxygène pour produire de l' énergie. Une énergie qui permet à notre organisme de fonctionner, autrement dit de vivre. Cependant, une fraction de cet oxygène n'est pas correctement utilisée et cette petite fraction d'oxygène qui produit ce qu'on appelle des radicaux libres.  [...] Oui, Des laboratoires se sont penchés sur la question. Les radicaux libres se forment essentiellement au cours de l'oxydation des aliments et l'on a évoqué leur responsabilité pour expliquer que la restriction calorique entraînait une longévité accrue chez les animaux soumis à des expériences dûment contrôlées.  [...]

Focus recherche : le rôle du fer dans la maladie de Parkinson | Dossier

En novembre 2008, le laboratoire de Neurologie et Thérapeutique expérimentale de l'université Pierre et Marie Curie a publié de nouveaux résultats sur le rôle du fer dans la maladie de Parkinson. Le transporteur du Fer DMT1 a été particulièrement étudié. Etienne Hirsch, directeur de recherche au CNRS, répond à quelques questions sur ces résultats.   [...] Le fer est un oxydant puissant et il stimule la production de radicaux libres. Ces radicaux libres attaquent les constituants cellulaires que sont les lipides, les protéines et les acides nucléiques. De fait, ces constituants cellulaires sont altérés par les radicaux libres dans la maladie de Parkinson.  [...]

Causes de la maladie de Parkinson | Dossier

Le MPP+ se concentre dans les mitochondries et affecte la production d' énergie. Le MPP+ conduit à la fabrication de radicaux libres qui favorisent la dégradation de certains composants de la cellule.  [...] L'étude des conséquences de l'absorption de MPTP a permis d'élaborer un scénario de déclenchement de la maladie de Parkinson. en raison de la trop grande quantité de radicaux libres, les neurones dopaminergiques seraient soumis à un stress oxydatif qui les conduirait à la mort.  [...]

Amincissants, compléments alimentaires pour sportifs et stimulants érectiles | Dossier

Une hypothèse qui tend à se vérifier pour les antioxydants qui peuvent aussi devenir pro-oxydants sous certaines conditions. Dans l'organisme, il y a des composés appelés radicaux libres issus de la respiration des cellules. Ces molécules manquent d' électrons, donc pour devenir stables, elles en prennent à d'autres composés.  [...] Ce phénomène normal est régulé par les antioxydants qui évitent un surplus de radicaux libres, mais qui, en devenant pro-oxydants, ont l'effet inverse. En la matière, la métamorphose la plus connue est le bêta-carotène qui devient pro-oxydant à forte dose, surtout chez les fumeurs, favorisant la survenue de cancer de poumon.  [...]

La PKC dans la flambée respiratoire chez le granulocyte neutrophile | Dossier

L'un des sujets de recherche du laboratoire est l' inflammation cellulaire. La décision a été prise d'étudier le rôle de la PKC dans la production des radicaux libres de l' oxygène lors de la flambée respiratoire et les moyens de l'enrayer. Pour cela, un modèle d'étude de cette enzyme permettant de tester des molécules potentiellement inhibitrices a été mis au point.  [...] Les radicaux libres de l'oxygène peuvent provoquer plusieurs types de lésions. Une altération des structures lipidiques par la lipoperoxydation essentiellement des acides gras, des acides aminés entraîne des modifications de structure et de propriété des protéines, des acides nucléiques favorisant des perturbations dans la transcription et dans la réplication lorsque les systèmes de réparation sont débordés, modifications également au niveau des sucres impliquant des changements dans les glycoprotéines et des altérations de l' ADN lorsque les désoxyriboses sont touchés.  [...]

Remerciements et bibliographie | Dossier

8. Chaudière J., Some chemical and biochemical constraints of oxidative stress in living cells. In. Rice-Evans C., Burdon R. H. (eds), Free radical damage and its control, Elsevier, Amsterdam, 1994, pp. 25-66.  [...] 10. Damasio A. R., L'erreur de Descartes, Éditions Odile Jacob, Paris, 1994. Il. Deguine V., Labat-Robert J., Ferrari P., Pouliquen Y., Menasche M. & Robert L., Vieillissement du vitré oculaire. Rôle de la glycation et des radicaux libres. Path. Biol., 1997, 45, 321-330.  [...]