• Dossiers - Prévention, Consommateurs, Alcool

Les effets sur la santé | Dossier

- Cirrhose, cancers, détériorations du système nerveux sont les conséquences d'une consommation régulière et excessive, durant plusieurs années. Les messages de prévention doivent donc sensibiliser les consommateurs sur les effets différés de l'alcool.  [...] - C'est seulement après 45 ans et pour des consommations modérées que les études ont mis en évidence un effet protecteur de l'alcool sur la survenue de maladies cardiovasculaires. Les messages de prévention doivent tenir compte de l'âge des consommateurs et des quantités d'alcool qu'ils consomment.  [...]

Les principales pathologies liées à la consommation excessive d'alcool | Dossier

C'est aujourd'hui bien démontré. les gros consommateurs présentent plus de risque de développer un cancer des voies aérodigestives supérieures (bouche, pharynx, oesophage et larynx) que ceux qui ne consomment pas ou peu d'alcool. Selon la quantité d'alcool ingérée chaque jour, le risque est entre 2 et 6 fois plus important.  [...] A long terme, la consommation d'alcool entraîne des troubles qui ne sont pas directement liés au taux d'éthanol dans le sang. Des troubles cognitifs sont fréquemment observés chez plus de 50% des consommateurs excessifs.  [...]

Tout le monde ne réagit pas de la même manière à l'alcool | Dossier

Toutes ces caractéristiques rendent les femmes plus sensibles que les hommes aux méfaits de l' alcool. Chez elles, les effets de l'éthanol vont se manifester plus rapidement et parfois plus sévèrement. C'est le cas pour la cirrhose, cette maladie du foie dont un plus grand nombre de femmes consommatrices excessives que d'hommes consommateurs excessifs, meurent.  [...] La corpulence des consommateurs joue également un rôle sur les effets de l'alcool. les personnes présentant un surpoids utilisent les calories alcooliques et prennent du poids, alors que les sujets minces ont tendance à en perdre. Les individus obèses qui consomment de l'alcool en excès ont davantage de risque de développer une cirrhose.  [...]

La prévention de l'infection par le VIH | Dossier

Bien que des campagnes de prévention aient été menées, l'utilisation du préservatif n'est pas systématique, même si les études semblent montrer que la pratique se banalise. Les chiffres de l'Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES), datés de 2005, montrent que 86 % des couples utilisent un préservatif lors de leur premier rapport sexuel, contre 15 % avant 1985.  [...] En revanche, la transmission du VIH par des seringues contaminées chez les consommateurs de drogue injectable reste forte. Dans certains territoires, il s'agit de la cause majeure de transmission du virus du Sida. Pour les toxicomanes, le meilleur moyen de prévention consiste à se servir de seringues stériles à usage unique.  [...]

Campagnes d'information et de prévention | Dossier

D'ailleurs, avant l'âge de 35 ans, la mortalité liée à l'intoxication alcoolique chronique ne représente que 1% (ce chiffre n'inclut pas les décès par accidents provoqués sous l'emprise de l'alcool) de la mortalité générale en France. Les messages d'information et de prévention qui s'adressent aux moins de 40 ans doivent donc sensibiliser les personnes sur les effets différés d'une consommation régulière d'alcool.  [...] Chez les plus de 60 ans, les résultats d'une étude française suggèrent le rôle bénéfique d'une consommation modérée d'alcool sur le maintien des fonctions cognitives (mémoire, attention, capacité à résoudre un problème...), uniquement chez les femmes. Une autre étude française, également réalisée chez les plus de 60 ans, indique, quant à elle, que les consommateurs modérés auraient moins de risque de développer des signes de démence ou la maladie d'Alzheimer.  [...]

Réglementation nationale et internationale sur les OGM | Dossier

En particulier, la question de la coexistence de différents types d' agriculture (OGM, non OGM, agriculture traditionnelle, agriculture biologique, etc.) et le maintien de la liberté de choix des consommateurs, des utilisateurs et de tous les opérateurs en général est une question également centrale pour l'identification des impacts sur l'environnement, compris au sens large.  [...] C'est pourquoi, aujourd'hui en Europe, l' étiquetage et la traçabilité sont au coeur du dispositif d'encadrement législatif des OGM, car cet étiquetage est une condition sine qua non de la confiance à retrouver des consommateurs par l'accès au libre choix qu'ils revendiquent, à juste titre.  [...]

OGM : impacts sur l'économie française | Dossier

Par rapport à cette situation simple, si l'on introduit une baisse éventuelle des prix agricoles liée à l'augmentation de la productivité des facteurs, cette baisse peut absorber la totalité du gain et le transférer vers les consommateurs.  [...] Le débat public qui s'est développé en Europe depuis 1996 a conduit progressivement les différents opérateurs des filières alimentaires à porter beaucoup plus d'attention aux attentes des citoyens-consommateurs qu'aux propositions des innovateurs. L'absence de bénéfices tangibles des PGM actuelles pour les consommateurs (à la différence des applications biomédicales) a en effet joué un rôle important dans les réticences observées.  [...]

Aliments : une source de produits dangereux ? | Dossier

Nos aliments contiennent-ils des molécules dangereuses pour notre santé Futura-Sciences décortique les effets des différentes substances qui suscitent les interrogations des scientifiques et des consommateurs.  [...] Dans ce dossier, retrouvez les différents types de molécules chimiques que l'on peut rencontrer dans nos aliments, leur origine, leur dangerosité pour l'Homme et l'environnement, et les solutions proposées par les autorités pour protéger les consommateurs. &emsp.  [...]

Aspartame, caramel? : des additifs potentiellement dangereux ? | Dossier

Les additifs alimentaires sont très suivis et contrôlés pour s'assurer de leur non-dangerosité pour les consommateurs. Certains de ces additifs sont-ils malgré tout potentiellement dangereux Faisons le point sur l' aspartame, le caramel colorant, les parabènes, le p ropylène glycol et la saccharine.  [...] Selon la législation européenne, les additifs doivent donc être autorisés avant de pouvoir être utilisés dans les aliments. Pour être autorisés, ils doivent être nécessaires, et surtout sans danger pour les consommateurs.  [...]

Amincissants, compléments alimentaires pour sportifs et stimulants érectiles | Dossier

Depuis 2006, ces chercheurs analysent la composition de ces produits accessibles aux consommateurs français via Internet ou des boutiques spécialisées comme les sex-shops.  [...] Or, deux ans après, la protection des consommateurs n'est toujours pas de mise. Nous venons d'analyser 150 produits à visée érectile et 130 amaigrissants, indique Myriam Malet-Martino, 69 % des premiers et la moitié des seconds sont toujours non conformes.  [...]