• Définitions - Chaînes, ADN, ARN

Définition | Nucléase | Futura Santé

des endonucléases, qui créent des coupures à l'intérieur même des chaînes d' ADN ou d' ARN et créent de cette façon deux brins distincts.  [...] On distingue également les ribonucléases, qui ne s'attaquent qu'aux acides ribonucléiques (l'ARN) des désoxyribonucléases qui clivent les acides désoxyribonucléiques (l' ADN ).  [...]

Définition | ARN polymérase - ARN pol - RNA pol | Futura Santé

Les ARN polymérases synthétisent des brins d'ARN (en rouge), le plus souvent à partir d'ADN (en bleu). Abbondanzieri, Wikimedia, domaine public.  [...] Si l'ARN polymérase est unique chez les procaryotes, les eucaryotes (dont l'Homme) sont dotés de trois enzymes capables de synthétiser de l'ARN. Ce sont des gros complexes enzymatiques composés de plusieurs chaînes protéiques. Elles possèdent toutes des sites capables de reconnaître et de s'accrocher à certaines séquences d' ADN, de recruter les nucléotides nécessaires à l' élongation de la chaîne et de catalyser la formation de la liaison nucléotidique (liaison phosphodiester).  [...]

Définition | Bicaténaire | Futura Santé

Qui est constitué de deux chaînes complémentaires. C'est le cas de l' ADN. deux chaînes nucléotidiques complémentaires.  [...] Biocénose. ensemble d' espèces animales ou végétales vivant dans les mêmes conditions de milieu dans un endroit donné ( biotope ).   [...]

Définition | Méthionine | Futura Santé

À l'image de l'ensemble des acides aminés, la méthionine possède deux groupes fonctionnels, un groupe amine (NH 2 ) et un groupe carboxyle (COOH). Sa chaîne latérale est assez longue puisqu'elle est la suivante. CH 2 -CH 2 -S-CH 3. Il s'agit d'un acide aminé non polaire.  [...] C'est un acide aminé particulier dans le sens où il est le premier à être incorporé dans les chaînes protéiques par le ribosome. Sur l' ARN messager, la méthionine n'est codée que par un seul codon (AUG, dans le code génétique universel).  [...]

Définition | Collagène | Futura Santé

Le collagène se compose de trois chaînes de protéines, se liant entre elles pour former une triple hélice. Chez les mammifères il existe une trentaine de chaînes polypeptidiques distinctes et une quinzaine de variants de molécules de collagène dans les tissus d'un individu.  [...] Par exemple, le collagène I comprend deux chaînes &alpha.1 et une &alpha.2, alors que le collagène II est constitué de trois chaînes &alpha.1.  [...]

Définition | Anticorps | Futura Santé

Un anticorps est un complexe protéique. Si chaque organisme doté d'un système immunitaire code pour des milliards d'anticorps différents, ils possèdent tous les mêmes caractéristiques globales. Ce sont des glycoprotéines de la famille des immunoglobulines, formées de deux chaînes lourdes identiques (H pour heavy ) et de deux chaînes légères identiques (L pour light ).  [...] Ils sont souvent représentés en Y, où les deux chaînes lourdes sont reliées entre elles par un pont disulfure au niveau de la tige du Y. Les deux chaînes légères sont associées aux chaînes lourdes au niveau des bras du Y, également par des ponts disulfures.  [...]

Définition | Immunoglobuline E - IgE | Futura Santé

Une immunoglobuline E se compose de deux chaînes lourdes (CH1 à CH3) et de deux chaînes légères (CL), reliées entre elles. À leur extrémité, elles présentent une région variable (VL et VH), permettant à l'ensemble des anticorps produits d'avoir une affinité pour un très grand nombre d'antigènes. Yohan, Wikipédia, GNU.  [...] Comme tous les anticorps, les IgE forment une structure en Y composée de deux chaînes lourdes et de deux chaînes légères. Les IgE sont produites par les plasmocytes dérivés des lymphocytes B. Lorsqu'elles se lient à l' antigène pour lequel elles sont spécifiques, elles entraînent une réponse immunitaire dirigée précisément contre cet intrus.  [...]

Définition | Peptide | Futura Santé

On parle de dipeptides, de tripeptides lorsque la chaîne ne comprend que deux ou trois résidus d'acides aminés. le terme d'oligopeptide désigne une petite chaîne d'acides aminés, un polymère ne comprenant qu'une à deux ou trois dizaines de résidus. Les chaînes d'acides aminés plus longues sont appelées des polypeptides.  [...] Le terme de protéines est réservé à ces chaînes polypeptidiques, une protéine pouvant être constituée de plusieurs chaînes réunies par des ponts disulfures. Par exemple, l' insuline qui comprend 53 résidus d'acides aminés, ou l' hémoglobine qui en contient plus de 500.  [...]

Définition | Acide gras | Futura Santé

Un acide gras est une molécule formée d'une chaîne de carbones liés à des hydrogènes (c'est ce qu'on appelle un hydrocarbure en chimie organique) terminée par un groupement acide. COOH.  [...] Dans les aliments d'origine végétale, la chaîne carbonée comporte rarement plus de 18 atomes de carbone. Dans les aliments d'origine animale et dans notre organisme, la chaîne carbonée peut atteindre plus de 30 atomes de carbone. cet allongement est possible grâce à des métabolismes complexes au sein de nos cellules.  [...]

Définition | Glucide | Futura Santé

les polysaccharides, qui sont des chaînes ( polymères ) de monosaccharides, également liés par des liaisons osidiques. amidon, cellulose, glycogène.  [...] Mais les glucides ont aussi un rôle structural. Chez les végétaux, la cellulose longue et rigide leur confère une certaine solidité. Chez les animaux, la chitine est le constituant principal de l' exosquelette des insectes et arthropodes.   [...]