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Cerveau : les aliments anti-âge

On a montré lors d'études précédentes que les gens qui avaient un plus grand volume cérébral avaient de meilleures capacités cognitives. Donc les initiatives qui aident à améliorer la qualité du régime alimentaire peuvent être une bonne stratégie pour maintenir les fonctions cognitives chez les personnes âgées, explique Meike W.  [...] Les résultats de cette étude doivent encore être confirmés par d'autres recherches mais il est très emballant de penser qu'il est possible pour des personnes de potentiellement arrêter la réduction du volume de leur cerveau et de rester cognitivement en forme en ajustant leur régime alimentaire, relève Gene Bowman, de l'université d'Oregon des sciences et de la santé, un autre coauteur de l'étude.  [...]

Enfin un atlas de l'intelligence dans le cerveau humain

Cette expérience, l'une des plus vastes du genre, démontre donc clairement que les facultés intellectuelles et cognitives ne correspondent pas à une région précise du cerveau, ni à l'intégralité de l'encéphale, mais qu'elles dépendent de quelques aires spécifiques, ce dont on se doutait déjà.  [...] La prochaine étape. tenter de comprendre comment le cerveau, les gènes, le régime alimentaire et l'environnement interagissent et contribuent au développement de nos capacités intellectuelles. Vaste travail qui attend les scientifiques. Quelles régions de leur cerveau solliciteront-ils pour mener à bien cette recherche.  [...]

Le régime méditerranéen bon contre la dépression

Mais comment expliquer que l'alimentation méditerranéenne réduise le risque de dépression Dans The Conversation, Camille Lassalle, chercheuse à l' University College de Londres, et principale auteure de cette étude, a apporté des éléments de réponse. Le régime alimentaire peut influencer la santé mentale en causant des dommages au cerveau.  [...] Cela peut être dû au stress oxydatif (un processus chimique nocif), à la résistance à l'insuline, aux modifications du débit sanguin et à l' inflammation. Une alimentation riche en composants anti-inflammatoires et anti-oxydants, que l'on trouve couramment dans les fruits, les légumes, les noix et le vin (à consommer avec modération), peut affecter directement le cerveau en le protégeant du stress oxydatif et de l'inflammation.  [...]

Épilepsie : on a compris comment l'alimentation influence le cerveau

Depuis la nuit des temps, les épileptiques savent contrôler leur maladie en adoptant un régime alimentaire particulier. Dans une nouvelle étude, des neurologues suisses et états-uniens viennent d'établir un lien direct entre le métabolisme des neurones et l'activité du cerveau.  [...] En Grèce antique, les épileptiques avaient déjà compris que leurs symptômes s'atténuaient lorsqu'ils faisaient quelques jours de diète. Au début du XX e siècle, les malades suivaient un régime alimentaire adapté, appelé régime cétogène, composé de très peu de glucides et d'une quantité abondante de lipides qui deviennent alors la source d'énergie principale de l'organisme.  [...]

L'évolution des poissons à contrecourant : la tête avant le corps !

Jusqu'à présent, les scientifiques pensaient que la diversification des poissons avait commencé par leur corps, à la suite des extinctions du Dévonien et du Crétacé. Mais selon une nouvelle étude, c'est leur tête qui aurait eu en premier les faveurs de l'évolution, guidée par leur régime alimentaire.  [...] Mais en analysant les fossiles des poissons actinoptérygiens à leur disposition, les scientifiques sont parvenus à une conclusion différente, même inverse. Selon eux, c'est la morphologie de la tête qui a été sujette une forte variation. l'évolution de la mâchoire, l'apparition de dents pointues ou encore de dents contondantes qui permettent de mâcher, indiquant un régime alimentaire carnivore.  [...]

Votre cerveau contiendrait un pétaoctet, soit dix fois plus que prévu

Chaque liaison entre deux neurones stockerait l'équivalent de 4,7 bits, beaucoup plus que ce que l'on pensait jusqu'ici. À l'échelle d'un cerveau humain, le total correspondrait à quelque chose comme un pétaoctet, soit mille téraoctets. Au moins, ajoutent des chercheurs qui ont fait une incroyable découverte en analysant un petit volume de cerveau de rat par une technique de microscopie électronique en 3D et à l'aide de modèles.  [...] Neurones de l'hypothalamus, au coeur du cerveau Non, ce n'est pas un champ de tournesols coupé en deux par une faille. Il s'agit de neurones de l'hypothalamus, région interne du cerveau impliquée dans de nombreuses fonctions, dont la prise alimentaire. CNRS/IPMC.  [...]

Bien manger pourrait aider à moins déprimer

Le Programme national nutrition santé (PNNS) recommande de consommer au moins cinq portions de fruits et légumes par jour. Ces aliments contiennent des nutriments essentiels comme des vitamines, des minéraux et des fibres. Il est donc très important de les intégrer dans son régime alimentaire.  [...] L'ensemble de ces résultats montre un lien entre le régime alimentaire et le risque de dépression, conclut Anu Ruusunen. Cependant, de nombreux autres paramètres influencent cette maladie complexe, comme le statut matrimonial, les relations sociales, le travail ou encore les problèmes d'argent.  [...]

Restriction calorique et jeunesse du coeur

Le coeur des individus qui suivent un régime alimentaire faiblement calorique et nutritionnellement équilibré ressemble à celui d'individus plus jeunes.  [...] Chez les animaux, des études avaient montré qu'une restriction calorique était associée à une longévité accrue. L'étude sur l'homme demeurait difficile. Le modèle de restriction calorique requiert un régime alimentaire strict, capable à la fois de maintenir un bas niveau de calories et d'assurer une consommation équilibrée de nutriments.  [...]

Alimentation et maladie chronique des poumons

Connaître tous les facteurs, y compris ceux liés au régime alimentaire, qui interviennent dans la survenue et le développement de symptômes respiratoires chroniques, permettrait de prévenir et traiter les maladies pulmonaires, indique David A. Schwartz, directeur du National Institute of Environmental Health Sciences (NIEHS), organisme ayant soutenu l'étude.  [...] Ces résultats se fondent sur l'analyse des données relatives au régime alimentaire habituel de 52.325 individus au sein de la population de Singapour, âgés de 45 à 74 ans. Deux types de régime alimentaire ont été identifiés. L'un, riche en viandes, contient de manière prédominante porc, poulet, poisson, plats de nouilles et conserves.  [...]

L'alimentation à l'occidentale chez la mère peut entraîner l'obésité chez l'enfant

Le régime alimentaire maternel semble également avoir eu un effet durable sur les petits rats, programmés métaboliquement à devenir plus facilement obèses, et ce pour toute leur vie.  [...] Ce n'était pas le sujet de l'étude, mais cela appuie l'idée que le régime occidental provoque l' infertilité chez les femmes vulnérables à l'obésité, explique Eric Zorrilla. Selon lui, les résultats de l'étude devraient faire prendre conscience de l'importance d'un régime alimentaire sain, tant avant la grossesse que pendant et après la naissance, et pas seulement pour les femmes qui sont déjà en surpoids.  [...]