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Consommer du riz élèverait les taux d'arsenic chez la femme enceinte

Quel constat ont-ils fait Les 73 femmes qui ont consommé du riz (environ 30 g par jour) lors des deux jours précédant l'analyse présentent des taux urinaires d'arsenic de 5,27 µg/L en moyenne quand chez les autres, on ne décèle que 3,38 µg/L. On détecte de aussi l'arsenic non organique chez les non-amatrices de riz car l' eau du robinet n'en est pas exempte.  [...] On peut rapprocher ces résultats d'une autre étude, menée elle aussi aux États-Unis en 2009. Elle avait démontré que la population d'origine coréenne ingurgitait jusqu'à 6 fois plus de riz que la moyenne américaine et que leurs taux d'arsenic étaient alors 3 fois plus élevés.  [...]

Cancer : un vaccin efficace pour les souris testé chez l'Homme dès 2013

Les travaux réalisés dans ce sens par Geert Jan Boons et son équipe de l' université de Géorgie et de la clinique Mayo (États-Unis) démontrent tout l'intérêt de poursuivre les recherches encore un peu plus loin. Les résultats publiés dans Pnas semblent démontrer toute l'efficacité de leur vaccin sur des souris.   [...] Lire la suite. Consommer du riz élèverait les taux d'arsenic chez la femme enceinte.  [...]

Le Bangladesh sous la menace de l'arsenic : empoisonnement historique ?

dans l'amarante et les épinards, la teneur en arsenic peut être deux à trois fois celle du riz. En ce qui concerne l'eau potable, l'OMS recommande un taux maximum d'arsenic de 0,01 ppm, ce qui indique que pour certaines populations, la nourriture peut s'avérer une source importante d'exposition à l'arsenic.  [...] Notre examen sert de point de départ à des travaux futurs qui nécessiteront des financements. Il reste beaucoup à faire pour mieux comprendre le comportement de l'arsenic dans les systèmes de production agricole, et pour déterminer les taux d'arsenic jugés sans danger dans l'eau d'irrigation, les sols et les cultures selon divers systèmes culturaux.  [...]

Les aliments pour bébés sont-ils dangereux ?

Parmi elles, 9 sont considérées comme préoccupantes. Ce sont celles pour lesquelles un nombre non négligeable d'enfants présente une exposition supérieure aux valeurs toxicologiques de référence. Les voici.   [...] Pour les particuliers, l'Anses rappelle que le lait de vache, ou de n'importe quelle espèce animale, ne convient pas aux enfants de moins d'un an. L'étude montre en effet qu'un certain nombre de familles, souvent pour des raisons financières, préfèrent donner le même lait à toute la fratrie.   [...]

Fabrication des microprocesseurs et cancer : existe-t-il un lien ?

De nombreux produits chimiques comme l'arsenic, le cadmium, le plomb, le benzène et les acides hydrochloriques ont été utilisés pendant des années dans la fabrication des microprocesseurs. Cependant, les industriels du secteur de la microélectronique n'ont jamais encouragé le développement d'études permettant de connaître le taux de cancer chez les personnes travaillant dans les chaînes de fabrication de ce secteur aux Etats-Unis.  [...] étude avait enregistré des taux élevés d'affections respiratoires, d' avortements spontanés et de problèmes de fertilité chez cette catégorie professionnelle.  [...]

Contre la leucémie : l'arsenic !

Cette molécule d'arsenic inorganique, à l'image des autres métalloïdes, favorise la formation de formes réactives de l' oxygène (ROS), autrement appelés les radicaux libres. L'apparition des ROS entraîne la formation de ponts disulfure, une sorte de liaison chimique entre deux oncoprotéines PML/RARA.  [...] Sans oncoprotéines, pas de cancer. voilà pourquoi l'arsenic est si efficace dans le traitement de la leucémie aiguë promyélocytaire. En plus d'avoir répondu à cette interrogation, ces travaux peuvent aussi ouvrir la voie vers la compréhension et l'établissement de nouvelles thérapies ciblées pour d'autres types de cancers.  [...]

Bactéries à l'arsenic : les réponses de l'équipe à la polémique

Après la pluie de critiques qui s'est abattue sur les auteurs de l'étude d'une bactérie censément capable de remplacer le phosphore de ses molécules par de l'arsenic, l'équipe a enfin répondu. Notre travail est bon mais pas terminé. Nous allons continuer et nous espérons que de nombreux laboratoires s'empareront de cette question expliquent-ils en substance.  [...] Dans leur communiqué questions-réponses, les auteurs reviennent sur les critiques techniques portant sur un possible défaut de purification de l'ADN (l'arsenic observé viendrait alors du milieu). L'argument est rejeté, notamment parce que l'expérience s'est appuyée sur trois analyses différentes.  [...]

L'Unesco lance un filtre à eau anti-arsenic

Il n'existe pas de thérapie contre l'empoisonnement par l' arsenic présent dans l'eau potable. La prévention reste la seule arme contre ce fléau qui touche un très grand nombre de pays, du Bangladesh aux Etats-Unis, en passant par l'Argentine, le Chili, la Chine, le Ghana, la Hongrie, l'Inde ou le Mexique.  [...] Parallèlement, nous avons développé une procédure de régénération du sable usé, simple et peu onéreuse, a dit le directeur du projet. Cette procédure est particulièrement importante pour les applications centralisées d'élimination de l'arsenic. Le modèle industriel du filtre, destiné aux compagnies et distributeurs d'eau, est actuellement testé en Grèce et en Hongrie.  [...]

Bactéries à l'arsenic : « non, ce n'est pas une nouvelle forme de vie »

Le lac Mono, en Californie. C'est là, dans le sédiment boueux qu'a été découverte une bactérie de la famille des Gammaproteobacteria, souche GFAJ-1, à la curieuse tolérance à l'arsenic... Nasa.  [...] AB. Effectivement, selon eux, au sein des liaisons phosphodiesters qui relient deux sucres dans le squelette de l'ADN et de l'ARN, l'arsenic viendrait remplacer le phosphore. Mais ils n'en donnent pas la preuve formelle. À la fin de leur article, ils précisent bien qu'ils ignorent comment l'arsenic se lie aux biomolécules. Cela reste donc à vérifier.  [...]

La bactérie GFAJ-1 ne semble vraiment pas fonctionner à l'arsenic

En plus d'une publication dans Science, l'annonce a été fortement médiatisée par la Nasa, et la polémique s'est enflammée très vite. La communauté scientifique s'est d'emblée montrée sceptique, à l'image d' André Brack, spécialiste d' exobiologie, qui remarquait que l'article n'expliquait pas comment les atomes d'arsenic de GFAJ-1 se liaient aux molécules de la bactérie.  [...] Aux États-Unis, à l'université de Princeton, Marshall Reaves et ses collègues démontrent que l' arsenic est absent de l'ADN synthétisé par des bactéries GFAJ-1, même lorsque l'environnement contient très peu de phosphates.  [...]